[低糖質のお弁当] カテゴリの記事
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レシピどうぞ＼(^o^)／栄養たっぷり1膳あたり糖質10gの炊き込みご飯♪
クックパッドにレシピをアップし始めた理由の一つに「家族で気楽に続ける糖質制限」のためのお役に立ちたいというのがありました。保育園幼稚園学校で「おにぎりを持たせてください」と言われた時、「お前のお弁当、なんでご飯が入ってないの？」と聞かれた時、そういう時に無難にスルーできればいいなと思って作ったレシピです(笑)ウチの子はもう適当に大きいんで、一緒に平和にゆる糖質制限しています。私がこのご飯を持って行くのは、まだ炭水化物志向の高い、スポーツ仲間との無難なやりとりに向けてですかねえ(^^;・・・対 大人でも難しいんだから、小さいお子様だとなおさらだと思います。で今回、クックパッドにアップしたのはこちら♪1膳糖質10g♪栄養たっぷり炊き込みご飯http://cookpad.com/recipe/3451300低糖質で栄養たっぷりの炊き込みご飯です。これ1膳で糖質約10g、コンビニのおにぎりの1/3～1/5。多少の糖質を含む代わりに、栄養バランスも良い感じです。今回は全量で、約800kcal、タンパク質 約80g、糖質 約85g、食物繊維 25g、カリウム 2200mg、カルシウム 500mg、マグネシウム 550mg、亜鉛 9mgカリウム 2200mgカルシウム 450mgマグネシウム 550mgオメガ3 2g他に多少の含有量の差はありますが、ナトリウム、リン、鉄、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミンA、D、E、K、B1、B2、C、ナイアシン、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチンなどなどいろんな栄養成分ミネラルが豊富に含まれています。ケトジェニックダイエットアドバイザーの認証レポートのオリジナルメニューとして、私が一生懸命考えたレシピです。具は冷蔵庫に入ってるもの何でもOK。「これ栄養ありそうやん？」って思ったものを入れてください。ただし野菜選びには特に注意。炊き込みご飯に入れることが多い、ゴボウやニンジンなどの根菜は糖質がすごく高いんですよね。今回はブロッコリーとキノコを「歯ごたえ要員」として入れています。なお、手に入りやすい＆比較的安価で栄養価の高いゴマ＆ゴマ油を使っていますが、エゴマ油やアマニ油を使うとさらに栄養価が高くなります。和の出し味ではなく、コンソメや中華だしでもお試しください(^^)シーチキンやベーコンでもコクが出ますよね♪クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス４００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪お手軽簡単レシピ研究の励みになります～応援のクリックよろしくお願いします♪1日にとりたい、EPAやDHAが小さじ1杯で済む！【α-リノレン酸】【先着600本】えごま油 170g【税込3000円以上お買い上げで送料無料】オメガ3高含有の無精製フラックスオイル(亜麻仁油)オメガ3高含有
2015年10月10日
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１膳あたりの糖質10g以下！栄養たっぷり炊き込みご飯♪
クックパッドにレシピをアップし始めた理由の一つに私のレシピで「家族で気楽に続ける糖質制限」のお役に立ちたいというのがありました。なので、お勤めのお母さんでもパッパと1品作れるものとか家族で食べる定番惣菜とかそういうものが多くなっています。もちろんスイーツも多いですけどね(^^;おしゃれメニューは他の人に任せます(≧▽≦)で、明日くらいにクックパッドにアップ予定のメニューはこちら♪低糖質で栄養たっぷりの炊き込みご飯です。これ1膳で糖質約10g、コンビニのおにぎりの1/3～1/5。美味しかったのでレシピアップ決定です♪学校で「明日はおにぎりを持たせてください」って指示があったとか「どうしてご飯を食べないの？」と聞かれて説明に困るとかそんな時に役立つんじゃないかな、と思います(^^)。クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス４００００超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新着をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪お手軽簡単レシピ研究の励みになります～応援のクリックよろしくお願いします♪
2015年10月09日
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少し「普通の主食」が減ってきた～低糖質のお弁当～その2
糖質制限をしていると「あれ？ご飯食べないの？」などと言われることが多いと思います。試合弁当だったので「炭水化物摂らな、チカラでーへんぞ！」と何度も言われました。私自身も最初は「ご飯なしで1日乗り切れるかな」と言う不安もありました。そんなことを思いながら作っていた「試合弁当」を紹介します。いつものおおざっぱメニュー以上に「詰めただけ」です。★第1回目★「おおざっぱな低糖質弁当の話、はじまり」http://plaza.rakuten.co.jp/aruaruspaspa/diary/201509160001/に続いて、その2です。＜１つ目＞前回ご紹介したラカントで有名なサラヤさんの「へるしごはん」で小さいおにぎりを4つ入れてます。おにぎりの糖質は全部で30gくらいかな？この頃、スポーツドリンク代わりにいつもココナッツウォーターを持って行ってました。緑はアボカドとクリチを粗くつぶしたディップ。やわらかく下処理したムネ肉と糖質ゼロハム、そしてブロッコリーです。少な目おにぎりが不安で(汗)ローソンのブランパンを念のため持って行ってました。ブランパンだけ食べるのは味気ないのでスクリュー栓のコーヒー必須でした。＜２つ目＞おにぎりなしでも大丈夫になってきた頃です。代わりに？大豆粉の惣菜パンを焼いて１つ持参。糖質が高めのトマト・プチトマトも彩り程度に使いました。アボカドも大好きです。スープジャーに糖質ゼロ麺と温泉卵。スープジャーは、温かいものも冷たいものもＯＫなんです。なので、スープ以外にもすんごく重宝しています。安いものがいろいろありますが、やっぱりサーモスがおすすめ(^^;サイズごとに3種類持ってます。そしてまだ当時は「牛乳はやっぱり必要」とか思ってたんでスポーツミルク。今は糖質が気になるのであまり飲まなくなりました。まだココナッツウォーター持参していた頃です。＜３つ目＞ローソンの低糖質パンを持ち帰ることが多くなってきた頃。お弁当にはブロッコリーまたはアスパラガスがしょっちゅう登場しました。もともと大好きだったし歯ごたえもあるし彩りも良いので♪今回もスープジャー。糖質ゼロ麺と温泉卵ネギカツオ節をいやっちゅーほど入れました。この頃に気に入ってたのが、クリームチーズの海苔巻。鶏ムネ・クリチと同じような形に焼いた、トマト入りのオムレツ。お弁当には、肉・チーズ・卵の３つのメニューをそろえるとタンパク質たっぷりでお腹が空きにくいというのをやっと実感できました。お弁当にいれるもののパターンが自分なりに決まると楽になってきました＼(^o^)／大好きなものは続いてもOKなタチなので、いつもお肉焼いたの、アボカド、アスパラかブロコリ、卵料理、そしてチーズ。クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス300000超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新登録をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪♪肩の力を抜いて、楽しく糖質制限ライフを♪ワタシがうろうろしているFacebookの『糖質制限』グループをご紹介します♪医療従事者や実践中のベテランさんも多数在籍。「正しい知識を身につけてライフスタイルとして糖質制限を続けたい方に」日本最大の糖質制限コミュニティー Facebook『糖質制限』グループhttps://www.facebook.com/groups/lchpjp/＊おしえてちゃんは卒業！勉強しながらみんなで情報交換しませんか？お手軽簡単レシピとお役立ち記事作りの励みになります～ダイエットブログとブログ村、それぞれ応援のクリックよろしくです♪保冷剤一体型の便利な弁当箱【送料無料】 GEL-COOL fitシリーズ SLIM SS WH×RD GC-429【ポイント最大29倍】熱々スープや冷たいデザートを美味しくいただけるスープジャー thermos サーモス 魔法瓶 弁当箱サラヤ 低GI米 へるしごはん 生米タイプ 3Kg
2015年09月18日
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おおざっぱな低糖質弁当の話、はじまり
糖質制限をしていると、何かの機会に「あれ？ご飯食べないの？」とか「おかずだけ？」と言われることが多いと思います。それプラス、私の場合は試合の時のお弁当だったので「炭水化物摂らな、力でーへんやん！！！」と何度も言われました。私自身も、糖質制限始めた当初は「ご飯なしで1日乗り切れるかな」と言う不安もありました。そんなことを思いながら作っていた「試合弁当」を紹介します。いつものおおざっぱメニュー以上に「詰めただけ」です。だって、糖質制限していない家族の分も別に用意して朝の７時に身支度して家を出て、その後若い子たちに交じって真剣モードで戦うんですもんーーーーー(毎朝４人５人のお弁当を作っておられる方すみません)でもま、そんなおおざっぱ弁当ですが何か皆様のお役に立てばと思って、恥ずかしいですがご披露します。＜１つ目＞初めての試合弁当。なんとおにぎりが入ってます(^^;ラカントで有名なサラヤさんの低GIご飯「おいしくご飯」でおにぎりを作ってました。ちなみに今は「へるしごはん」という商品名でさらに糖質を落としてリニューアルされています。お子様の遠足や運動会で「どうしてもおにぎりを持たせなきゃいけない」という時にもいかがでしょうか(^^;。先日の糖質制限オフ会で中にうずら卵を入れて外側を混ぜご飯で包んで外側に肉を巻いたミニおにぎりを持参しました。１個あたり糖質5g程度で作れます(^^)当時のコレはかさましはしていないので、全部食べると50gくらいありそうです(汗)それと「念のため」お腹が空いた時用にナッツと低糖質チョコを混ぜて入れたジップロックを持って行ってました。一番下は、「おおざっぱさん、食べる？」とおすそ分けいただいたお菓子です。ありがちな十六穀米の健康志向菓子もあります。（これらは持ち帰りました）＜２つ目＞当時、ローソンで売っていた「ブランブレッド」のフレンチトーストを持って行くことも多かったです。上は、サンプル百貨店 http://www.3ple.jp/で買ったチーズと、くるみに低糖質チョコを混ぜたもの。下は、糖質ゼロハムにチーズを挟んだもの、牛肉焼いただけのもの。クレソルだけで焼いて冷めても脂がかたくならない牛肉か鶏が多かったです。ブロッコリーとそしてフレンチトーストです。豆乳にラカントを溶かし卵を溶いたものに浸けて、バターで焼いてました＞冷めても美味しかったです♪それから夏場も安心なように、保冷剤一体型のお弁当箱を使っていました。＜その３＞これは平日の朝にあわただしく持ちだしたのを覚えています。懸賞で当たったカフェオレ。保冷水筒の中には、スポドリの代わりに塩ヨーグルト。いつものフレンチトーストを焼いて、アボカドをハムで巻いたもの。そしてこのボーノチーズもサンプル百貨店で購入した安いヤツでした。最近利用者が増えて競争率が高いチーズですが、買えればもうけもの。初めて利用の場合は招待コード「BDRNuazu」を入れると少しですが割引になりますよ。初期のころはこんな感じ。今画像を整理していると、まだまだ主食が多いなという印象です。クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス300000超え♪★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105フォローしていただくと低糖質のお手軽レシピ新登録をご案内します＼(^o^)／フォロワーさん増えると嬉しくて簡単レシピのアップがんばっちゃいますんでよろしくです♪♪肩の力を抜いて、楽しく糖質制限ライフを♪ワタシがうろうろしているFacebookの『糖質制限』グループをご紹介します♪医療従事者や実践中のベテランさんも多数在籍。「正しい知識を身につけてライフスタイルとして糖質制限を続けたい方に」日本最大の糖質制限コミュニティー Facebook『糖質制限』グループhttps://www.facebook.com/groups/lchpjp/＊おしえてちゃんは卒業！勉強しながらみんなで情報交換しませんか？お手軽簡単レシピとお役立ち記事作りの励みになります～ダイエットブログとブログ村、それぞれ応援のクリックよろしくです♪サラヤ 低GI米 へるしごはん 生米タイプ 3Kg保冷剤一体型の便利な弁当箱【送料無料】 GEL-COOL fitシリーズ SLIM SS WH×RD GC-429
2015年09月16日
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