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2006年08月12日
カテゴリ： 健康・食事
先週、よく噛むことが便秘対策としていいと書きましたが、食事をよく噛まない人が急増している現代なのだそうです。
今日の日本テレビの「世界一受けたい授業」に、同志社大学の西岡先生が出演されて、よく噛むことの大切さを話されました。
昔の日本に比べ、食生活が変化し、やわらかい物＝高級品のイメージも定着して、あまり噛まなくてもいい食べ物が増えました。
噛む回数が減ると、あごから首、肩の筋肉のバランスが崩れて偏頭痛や肩こりの原因にもなります。
唾液の分泌が減ることも問題で、唾液には、活性酸素を抑制し、発がん物質を消去する力もあるそうです。
西岡先生がおっしゃる、一番有効でお金がかからない健康法。
前から言われてますけど、再認識しました。
しつこく、よく噛むこと、次の食事からはじめましょう。
今日の日本テレビの「世界一受けたい授業」に、同志社大学の西岡先生が出演されて、よく噛むことの大切さを話されました。
昔の日本に比べ、食生活が変化し、やわらかい物＝高級品のイメージも定着して、あまり噛まなくてもいい食べ物が増えました。
噛む回数が減ると、あごから首、肩の筋肉のバランスが崩れて偏頭痛や肩こりの原因にもなります。
唾液の分泌が減ることも問題で、唾液には、活性酸素を抑制し、発がん物質を消去する力もあるそうです。
西岡先生がおっしゃる、一番有効でお金がかからない健康法。
前から言われてますけど、再認識しました。
しつこく、よく噛むこと、次の食事からはじめましょう。
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