2012.12.12
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前菜の続きでございます
甘酒で漬けたエシャレットや ヤンニンで漬けたニンニクとか
![2027885_1839008108_207large[2].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/aa4481da0a0e8fa98a5e7f69181dc80afbd86410.83.2.9.2.jpeg)
ケッパーベリーをただスモークサーモンで巻いてみたり
![2027885_1839008005_149large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/3e4db246e47de38da36ab073dadbb7bd300cafd8.83.2.9.2.jpeg)
もうね・・一人分づつ出来なくて 一度に焼いてしまった松茸のホイル焼きとか
![2027885_1839008074_170small[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/b4d6a45b25528cf8ed77a4846d6695d90a58b0ef.83.2.9.2.jpeg)
一人分ずつ出来なくて一度にやってしまったお口直しの飯蒸しとか・・ｼｸｼｸ
![2027885_1839008031_128large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0cd3a99e4ad1be48ed234ccddd570f51404cb7b0.83.2.9.2.jpeg)
フレッシュポルチーニ茸のバター焼きとか
![2027885_1839008003_48large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/378ea90fc5e072fc69aec0537f8a268f4e254184.83.2.9.2.jpeg)
この辺から ちょっと食材が可哀想になっては来たのですが
とりあえず 空腹対策に
もはや 料理として準備とか綺麗に盛りつけとかいう暇は無く
すき焼き用肉 2キロ その辺で喰っとけ。。。
と 子供たちを黙らせつつ
![2027885_1839007997_181large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/75573a14316b99304741cfe3894619aaa9e02ebd.83.2.9.2.jpeg)
中トロを こっそりいただいたり
![2027885_1839008083_95large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/22ace50baffbaa81523b58d393e1970a27ac4f1b.83.2.9.2.jpeg)
とか
本日のメイン 極上サーロイン ・・
![2027885_1839007992_83large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/d1f6b6632a7769f1fd280f58a7741e24e19cf43b.83.2.9.2.jpeg)
焼いたり
その間 人は来たり帰ったりだったので
多分 全部の料理を食べた人って 居ないかもしれないなーとか
あーそうだ
差し入れのつけあげもあったのですよ
![2027885_1839008033_156large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/c087cdb78298620091e7ca8da1ba3c34396b70d0.83.2.9.2.jpeg)
あと 牛スジのワイン煮や ハードパン
![2027885_1839008098_182large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/123ead36e3b11ce838ac0716c39d0178682c5269.83.2.9.2.jpeg)
![2027885_1839008095_227large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/f78a2dad07993be32c7e42b3e4940c00b9ede217.83.2.9.2.jpeg)
あと
ごはん
炊き込みおこわの穴子丼
料理名：炊き込みごはん
作者： あとぶー
ｸﾚﾑﾌﾞﾘｭﾚ
お
安いクレームブリュレ お安いクレームブリュレ
料理名：プリン
作者： あとぶー
あと
![2027885_1839007925_85large[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/9b57e0ddd74ccc64cf929fd0b1c51ea00013b7fc.83.2.9.2.jpeg)
飲み物やらお菓子やら差し入れやら 大変沢山あったのですが
企画・・なーんていったら 笑われるだろうな・・
でも やはり 宴会とかをやるときに
料理ごとの演出とか 最低限メインの料理は うわーって言う感じで出したいとか思うわけですが
なかなかうまくはいきませぬ・・
今回は私ったら何故か早朝（というか深夜？）珍しく高熱が出て朝8時頃までトイレとお友達だったり
その日は忙しいと言っておるのに 電気工事が入ったり チョットゴニョゴニョなトラブルの電話があったりで
まともな準備も出来ないまま その時を迎えてしまったのです
きちんと盛りつければ そこそこの料理だったと思うのですが
みてくれまで気にする余裕が無く ただ 加熱して喰え～・・だったのが 残念でした
食材は 良いものを用意したんですけどね。。ｼｸｼｸ
自宅パーティーは融通がきくのが便利ですが
次にやるなら やはり 乾杯とおひらきを 揃えないと 大変かなーとか
何より 楽しみにしてもらった人たちには 中途半端で申し訳なかったなと思いました
今後の大きな課題であります
甘酒で漬けたエシャレットや ヤンニンで漬けたニンニクとか
ケッパーベリーをただスモークサーモンで巻いてみたり
もうね・・一人分づつ出来なくて 一度に焼いてしまった松茸のホイル焼きとか
一人分ずつ出来なくて一度にやってしまったお口直しの飯蒸しとか・・ｼｸｼｸ
フレッシュポルチーニ茸のバター焼きとか
この辺から ちょっと食材が可哀想になっては来たのですが
とりあえず 空腹対策に
もはや 料理として準備とか綺麗に盛りつけとかいう暇は無く
すき焼き用肉 2キロ その辺で喰っとけ。。。
と 子供たちを黙らせつつ
中トロを こっそりいただいたり
とか
本日のメイン 極上サーロイン ・・
焼いたり
その間 人は来たり帰ったりだったので
多分 全部の料理を食べた人って 居ないかもしれないなーとか
あーそうだ
差し入れのつけあげもあったのですよ
あと 牛スジのワイン煮や ハードパン
あと
ごはん
炊き込みおこわの穴子丼
料理名：炊き込みごはん
作者： あとぶー
ｸﾚﾑﾌﾞﾘｭﾚ
お
安いクレームブリュレ お安いクレームブリュレ
料理名：プリン
作者： あとぶー
あと
飲み物やらお菓子やら差し入れやら 大変沢山あったのですが
企画・・なーんていったら 笑われるだろうな・・
でも やはり 宴会とかをやるときに
料理ごとの演出とか 最低限メインの料理は うわーって言う感じで出したいとか思うわけですが
なかなかうまくはいきませぬ・・
今回は私ったら何故か早朝（というか深夜？）珍しく高熱が出て朝8時頃までトイレとお友達だったり
その日は忙しいと言っておるのに 電気工事が入ったり チョットゴニョゴニョなトラブルの電話があったりで
まともな準備も出来ないまま その時を迎えてしまったのです
きちんと盛りつければ そこそこの料理だったと思うのですが
みてくれまで気にする余裕が無く ただ 加熱して喰え～・・だったのが 残念でした
食材は 良いものを用意したんですけどね。。ｼｸｼｸ
自宅パーティーは融通がきくのが便利ですが
次にやるなら やはり 乾杯とおひらきを 揃えないと 大変かなーとか
何より 楽しみにしてもらった人たちには 中途半端で申し訳なかったなと思いました
今後の大きな課題であります
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