玄米を食べる
最近では毎日多めに炊き、余ったご飯を冷凍し貯めています。忙しい日や疲れた日はこのストック使って乗りきってます。
玄米の炊き方（圧力鍋）
1.米を計量し、虫食いやもみがらなどを取り除く。
2.水を加え洗う。手ですくって両手を擦り合わせるようにする。ざるにあけ、水を２～３回代えて米をきれいにする。
3.水を計量し、塩一つまみも加え、一晩おく。
4.強火にかける。重りがシュルシュルなって１～２分したら火を弱める（重りが動く程度の弱火）。
5.１８分経ったら、一度強火にする（１０から２０秒位）。
6.火を止め、１５分以上蒸らす。 出来あがり！！
おこげも出来ておいしいです。家に圧力鍋のある方は一度お試しあれ。
火にかけてから食べられるまで４０分くらいです。
私的には1.の虫食い・もみがら取りが一番大変です。ハマってしまって終わらなくなるんだよね。
玄米を食べ初めて４ヶ月。大きく変った事があります。家族全員、便秘しなくなりました。
本には「痩せる」とも書いてありましたが、そっちのほうはまだ結果がでていません（T.T）
アトピーの方も夏は軽くなるので、玄米のおかげかわかりません。
便秘しないだけでもいいかな～。栄養も白米よりあるみたいだし。子供の便秘は痛くて泣いたり、血が出たり辛かったのでホッとしています。
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