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2012年11月09日

料理の知識がない人間がタイ風グリーン風カレー風を作るとこうなる

カテゴリ：プライベート

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最近相方の帰宅が0時半や1時になるので、睡眠時間が4時間くらいになる。
そこで必要なのが「ザ・昼寝」
やっぱり夜、6時間くらいは寝ないと昼寝の範囲を超えまくり本気寝になる。
昨日も今日も昼寝が3時間・・・・(ー_ー)!!起きると辺りは真っ暗。

イベント間近で作業しないといけないから昼寝に罪悪感があるのか
悪夢が続く。
鼻の毛穴から焼きたてのサザエが出てきて鼻がペッちゃんこになったり
携帯充電器が勝手に動きまくり恐怖で叫んでたり・・・・。

1日2日の徹夜は大丈夫だけど、毎日夜寝が短時間だと昼寝しても
1日中眠くて効率が非常に悪い(>_<)
・・・てか、相方はそんな中昼寝の時間もないんだから
昼寝できるだけ贅沢なんだけど（汗）

食べることより寝ることのほうが100倍好き！！
というと、どれだけ私が寝ることが好きだということが伝わるでしょうか（笑）

あ、先週行ったプロレス観戦の生中継。
花道に超絶ブス初老の私が映ってるぅ～。
ねぇねぇ・・・テレビってブスでブタに映るの?
これ私?・・・こんなブスだったっけ?こんなデブだったっけ?
と自問自答後、現実を真摯に受け止める。
「こっち見るな！」レベル・・・悲しい(T_T)
メガネかけてるからブタでブスに映ったと信じたい！
無題.jpg

今日は朝からモモジとおもちゃで引っ張りっこ♪

逆行の中、遊びに夢中なふりしてカメラ目線でドヤ顔

そろそろお題のタイ風グリーン風カレー風な食べ物の話。

もともと無印良品のグリーンカレーの素が好きなんですが
作り方も検索せず、和の調味料でなぜかそんな味のものができました。
量は計ってないので適当です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
タイ風グリーン風カレー風（4皿分）
鳥モモ　　　　　　　　　2枚
レンコン　　　げんこつ1個分
醤油　　　　　　　　　大さじ３
オイスターソース　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ２
生姜　　　　　　　　　大さじ４
ニンニク　　　　　　　大さじ２
ココナッツパウダー　　大さじ３
SBカレー粉　　　　　　大さじ２
豆乳　　　　　　　　　５００ｍｌ　
塩コショウ　　　　　　少々
※本当に適当な量です。もし作るなら味見ながら作って！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

作り方は超簡単♪（本当の料理知らないからニンニクなど入れる順番とか
けっこうおかしいんだろうけど）

・鶏モモをぶつ切りにして皮を下にして中火で焼く（ここで塩コショウ）
キッチンペーパー2枚分くらいでる油をくるくるふき取り←これ重要

・レンコン投入軽く炒める

・和の調味料とニンニク・生姜投入

・豆乳を投入（クスッ）

・5分ほどグツグツさせたらココナッツパウダー投入まぜまぜまぜ・・・。

・ちょっとトロッとしてきたら最後にカレー粉入れて完成～♪

所用時間約20分でできるし超簡単！！
本当に美味しいんだってばっ！！本当だよっ！！

画像の黄色い物体はかぼちゃサラダです。
かぼちゃ4分の１とゆで卵3個をまぜまぜ。
豆乳少し入れて塩コショウ後粗熱とれたらマヨネーズいれて完成。
セブンイレブンのかぼちゃサラダが人気だとテレビでやっていて
買ったら美味しかったので、これ作ってみたら味激似！！
家で作ったら、保存料とか入ってないし経済的ですなぁ・・・。

セブンイレブンで買ったら1食分　１１８円
家で作ったら１食分　　　　　　　約１５円
10分の１だわ・・・(+_+)

外食したら、その味を家で再現しようとあれこれ適当に作ってみます。
びっくりドンキー行ったつもりでハンバーグ
王将行ったつもりで餃子
ファミレス行ったつもりで豆乳グラタン・パスタ

こうやって原価計算しながら作るとより楽しい♪（奇妙な腹黒い笑顔でご飯作り）
おうちのごはんが美味しいと、リピート機能が働き同じ言葉を繰り返し
自画自賛しながら食べるので相方は相槌うつことしかできません（笑）

2日連続昼寝が真っ暗になるまで続いたので、ボアマフラー紹介は明日！！
ばいちゃ(^O^)
See you