チョコクッキー
材料 ３cmのもの50コ分
・バター：80g
・砂糖：40g
・塩：少々
・卵：１コ
・インスタントコーヒー：大さじ1/2
・湯：大さじ1/2
・薄力粉：200g
・ベーキングパウダー：小さじ１
・チョコチップ：65g
作り方
１．バターと卵は室温に戻しておき、粉類は合わせてふるっておき、コーヒーは溶かしておく。
２．バターと塩・砂糖を混ぜる。
３．２に卵を２回くらいにわけて加え混ぜる。
４．コーヒーを少しずつ加え混ぜる。
５．粉類を一気に加えゴムベラでサックリ混ぜる（チョコチップも）。
６．丸めて天板の上でつぶして並べ180℃で予熱したオーブンで15分くらい焼く。
チョコチップがなかったので板チョコを刻んで入れました。
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