ビンコウさんの何でも有りのブログ

​​​ ２９日は旅行仲間の飲み会 ですが、以前 私が提供した「肩ロース」の残りでステーキ 事になりました。​​​

​​​

​我が家のメニューは「しゃぶしゃぶ」​ ですので ​翌３０日に順延しました​ が、今回の ​ブランドは「松阪牛」​ を考えています。​​​

​​

但し、 ​肉が残っても翌日のお弁当は土用の丑の日で「鰻重」​ ですから ​肉は３００グラムにしてみます​ 。​​

​​

最近は 肉類の摘みが続き ​「甲府鶏モツ煮」から「豚スペアリブ」「牛タンシチュー」​ となりました。​​

​

それらは ​全部自分で作ったお摘みの肉料理​ でした。​