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2006年10月01日
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旦那が社員旅行で居なかったので、一人で乾杯しちゃいました
ホームベーカリーで生地作りし、マルゲリータ＆マヨジャガに。
実は、ピザを作ったのは２回目。
１回目は凍った野菜等をのせて焼いてしまったためか、いくら焼いても生で大失敗
それがショックで、再チャレンジする気にもなれずにいました。
（レンジのせいにしていたのもあるけど・・・）
今回はリベンジでした
生地の中心をなるべく薄くして、具もちゃんと火を通して焼き上げました。
結果、とーっても美味しいピッツァを味わう事が出来ました
欲をいえば、もうちょっとパリッと、そして塩味があった方がいいかな～。
きっと手作りトマトソースに砂糖を入れすぎて甘めだったからかな！？
トマトソースを塗る前に、オリーブオイルって塗った方がいいのかな？
う～ん、もっと研究して、もっともっと美味しいピッツァを作りたいな
昨日、娘の下の前歯（右側）も少し出てきたのを発見
やはり前歯って同時期に生えるんですね～。
ニョキニョキ出てきて、おもしろ～い
カミカミするので、少し痛みを感じるようになりました。
おっぱいバイバーイ
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ビターオレンジ
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