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ブルーボリジ
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2017年05月11日
テーマ： 楽天レシピ(154101)
カテゴリ： 季節を楽しむ
GW中は春祭りも多く
お赤飯とウコギのおすそ分けを頂きました
上杉鷹山公が推奨したウコギ、垣根としても植えられてますが
一般には姫ウコギ(写真右)としてお店に並びます
新芽を摘み取り、天ぷらや お浸し 、 和え物 、 混ぜご飯 等にして頂きます
頂いたコメントより春先のちょっとした不調は新芽ですっきりするらしい
なるほど～体が要求 もう一回はとアケビの新芽を購入してきました
新芽の蔓だけの束もあり、店内にあった調理法には
お浸しにしてウズラ卵を割り、お醤油等で頂くのもオススメとか
生育旺盛な芽 ボリジ亭のプランター菜園の玉葱
残っていた苗も遅いとは覚悟で定植し大中小23から25個に増え
秋に定植したプランターは玉葱と判断できるよう肥大してきました
培養土そのままを栽培容器として植えたゴボウ
花が咲く前に葉ゴボウとして茎はキンピラにできそうです
100円のチョコ色とイチゴ色のデコロールで 鯉のぼりケーキ
月遅れでお祝いの雛祭り同様 地域では長～く空を泳いでいる鯉のぼり
子供の日には簡単にホイップクリームとフルーツでデコケーキに
包丁一本っ～
フルーツの盛り合わせに チェック模様の飾り切り にチャレンジ
ちょうど咲いたワイルドストロベリーの花も添えて
なんとな～く忙しいGWの合間に季節を楽しみました
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