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ブルーボリジ
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2018年09月24日
カテゴリ： 季節を楽しむ
柚子胡椒 作りの季節到来、青柚子と出会いました
辛みの唐辛子はボリジ亭の大中小80個のプランター菜園の
魔女の杖か ぼたんこしょうか
魔女の杖も緑色から まだら模様、赤色と変わります
青柚子と出会ったファーマーズマーケットでは国産レモンも入手
塩レモンを仕込みたいと購入しましたが黄色になるまで待つか
柚子胡椒に関しては
青柚子と緑色の唐辛子で緑色の柚子胡椒
青柚子と赤色の唐辛子で赤みがかった緑色の柚子胡椒
そして またまた柚子を連れて帰りました 右は すだち
黄柚子と青唐辛子で黄色の柚子胡椒
黄柚子と赤い唐辛子でオレンジ色の柚子胡椒
とぉ今のところ4択があるわけで
なかなか行動に繋がらず
近々ある講師依頼、余裕ぶっこいて怪我の治療に専念
予習しないと全く忘れてるいやっ出来ないそんな状況 ですっ
予習もせずに花の咲いたバジルに急かされて
今年二度目のバジルソースを作る
前回はカシューナッツ入り 今回は松の実
それよりも予習しなくては。。。
ついでに半分黄色く熟したゴーヤ
グリーンカーテンのゴーヤは昨年購入した長～～～いゴーヤの種より栽培
きっと在来種ではなく一代交配種だったようで
同じ長～～～いゴーヤにはなりませんでした
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