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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2023年02月12日
カテゴリ： 季節を楽しむ
磯お握りの正体が つかめてきました
寒鱈(どんがら)汁に使われる生の岩海苔は高価です
乾燥岩海苔といっても板状も含め、なかなか入手できず
北海道の醤油お握り風磯お握り完成
岩海苔、何海苔、産地など混乱してますが
生協宅配で見付けた焼きばら海苔を使って
醤油はケンミンの出汁醤油 味まるじゅう か
KAT-TUNの亀梨和也様による通称 亀売れした
佐々直醸造さんの つゆ (マミー愛用)に浸して
北海道の醤油おにぎりのように魚系の具 筋子や たらこを具にしたら
皿も手作りボリジ亭風磯の醤油おにぎり子イカの沖漬け付き
デザートは生協宅配のシート状スポンジケーキで
ホイップクリーム ロールケーキイチジクジャム添え
気になっていた 3000円のメロン は
スポンジケーキを焼く暇も無く
牛スジの煮込みに焼いたは硬くてシチューやカレー予定のステーキ肉は
リピ買いの お肉部分多め 牛すじ肉 と煮込みにしました
出汁醤油利かせて日本酒の味染み染み
雪の中から掘り出した大根、コンニャクも味染み染み
ステーキ肉は牛すじ煮込みに馴染めずシチュー、カレー向き
おでんの牛すじと新たに車麩、玉葱追加でカレーにリメイク
リレー形式 和風な牛すじカレー
ポン酢やマーマレードも作らず橙に急かされている中
今年は鬼(獅子)柚子の収穫が無く、買いためた柚子を使って
柚子の香りに包まれて甘露煮作り
軟らかくなるようペクチンの多い内袋と種を加えて
ことこと
つやつや
刻んでシロップと柚子茶
煮詰めてオーブン低温乾燥した柚子は
チョコレートとの相性良し焼き菓子に使ったり
亀梨さま、カウントダウンではプロデュースされた なにわ男子の初心LOVE
ねぇ今もだよ素敵大倉さま、SixTONESの人人人MVの田中樹さまの
ブルーグレーの眼鏡に憧れ
世の中の眩しさに耐える為に度付きサングラス購入
何が素敵か跳ね上げ式
そういえば背丈が高く天パー、前歯が出ているマミー母は
顔のラインもプラスして QUEENのフレディ似
マミー姉弟はブルーノ・マーズ似
サングラス姿を想像したら益々似ています
そんで私は素敵な眼鏡で紅の
どうぞと姿見を向けられて外さずにはいられず
暗い世の中に笑いの場 提供
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