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2024.11.10

先日朝食作りをしていたら、「揚げないカレーパン」というレシピを見つけた。我が家は揚げ物はもっぱら店で購入し、自宅で作ることはない。余った油の処理や油跳ねの後片付けが大変だから。なので、この「揚げない」という文字が非常に魅力的に見えて関心を持った。

ずっと、作ってみたいと思いながら、ついつい他の物を作ってしまい、なかなかカレーパンにたどり着けずにいたが、昨日の夕飯にバブちゃんが作ってくれたカレーがまだたくさん残っていたこともあり、今日ついに、チャレンジしてみた。バブちゃんが二度寝をしていたので、これ幸いとせっせと生地や具を用意していった。

思い通りにはいかなかったが、まぁ、ぱっと見、カレーパンだと分かる体裁は整ったかな。万が一美味しくなかった時の為に、いつもの要領でレーズンパンも作っておいた。その代わり、カレーパン作りにエネルギーを注ぎ込みすぎて疲れてしまったので、今日の添え物はサラダとりんごのみ。

初めての挑戦にしては美味しく仕上がった。参考にしたレシピが良かったのだろう。バブちゃんも、まさか自宅でカレーパンが作れると思っていなかったらしく、非常に感動しながら食べてくれた。揚げていないということで罪悪感も軽減される。予想以上に美味しかったから、またいつか作ろうと思う。

明日も新しいことに挑戦する気力と体力が有りますように。