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カントコトロ
カントコトロが綴ります。辛口な飲食店食べある記、独断偏見の音楽・映画・書籍・ＴＶなど。
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2007/10/09
テーマ： ★ラーメン(14923)
カテゴリ： 帯広（十勝）のラーメン
とんめん 」
平成１８年に移転オープンしています。私は今年の７月に来訪。
このお店、お酒呑んだ後に寄れる時間帯の開店時間が遅いので、
中々寄るタイミングがなかったんですよね…
でも街中から引っ越したアパートが近くなりまして♪
夜中になってむしょうにラーメンが食いたくなった桜と私。
思い切って歩いていく事にしました！
しかし場所の記憶が曖昧で、街中をウロウロうろうろ…
でもホント久しぶりの夜の街中。
「あぁこんな店できたんだー」
「今度行ってみたいね」
「あっブログで紹介されてたお店だよ！」
などなど、桜と散策を十分楽む事が出来ました(笑
「あ、あれっぽいな！」
暫くウロウロしたのち、ようやく見つけました。
入り口が「 嗚呼、運転代行社 」と一緒になっております。
早速なかに入り、席につく。
夜中なのに呑み帰りなのか後から結構お客さんが入ってきますねぇ。
私が注文したのが 塩
桜は 醤油
脂がけっこう浮いていましていかにもコッテリ。
この脂が” たまり ”と呼ぶ
トントロを煮込んだときに出来る脂を使用しているようです。
まぁ純正ラードも豚脂と呼びますが、
それとは別物ですよ、というこだわりなんでしょう。
一口。
おぉ！コッテリぃ♪旨いじゃない！
”たまり”も全然重たくないし、飲後感もすっきりです。
とんこつ独特の臭いもなく、
じっくり時間をかけてスープを作っている証拠でしょう。
チャーシューはもも。うん味わい深い。
メンマはまぁまぁ。
鳴門は嬉しいですね♪
麺はもう少し硬めだったら尚よかった。
しかし最後の方には、スープの濃さに負けてしまい
重たく感じてしまいました…
もう年なのかなぁ…？
桜はあまりお気に召さなかったようです。
やっぱしつこい…と。
私も感じましたが、塩よりも醤油の方が味のどっしり感を強かったな。
お酒を呑んだあとでは、どう感じるのか試してみたいところ。
＊ 帯広らーめん とんめん ＊
住所 帯広市西2条南9丁目東仲通り
電話番号 0155-23-1231
営業時間 21:00～翌5:00
定休日 日曜日
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