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2008年05月15日

ハリオ式でマンデリン・スマトラダイガー

(3)

テーマ：今日のコーヒー(5218)

カテゴリ：コーヒー関係

しげとしさんの所からハリオ式ドリッパーとペーパーフィルター。
あと、マンデリン・スマトラタイガーという豆を購入。

今までコーヒーメーカーを愛用してきましたが、会社の寮では部屋で発熱器具類の使用は禁止なのでドリッパーを買った次第です。
あと、ドリップ用にコーヒーポットも買いました。

というわけで、まともなコーヒーポットを使っての初めてのハンドドリップに挑戦です。

・・・・あんまりうまくいかなかったorz

同僚と二人で各自が自分の分を入れたが、私がやったのより、同僚の入れたのの方がおいしかった気がする・・・
お湯の温度が高かったのかな・・・・
もしくは豆が少なかった？
それともこういう味なのか、、、ちょっと薄いような気がした。

マンデリンらしいハッカのようなすっきりとした味わいと苦みと後味にミルクのような甘味がありますが、味やコクもちょっと薄く、マンデリンにしてはボディーが弱い感じ。

今度はもうちょっと豆を増やして、お湯の温度ももうちょっと低めにしてやってみよう。

ハリオ式（改良コーノ式）ドリッパー（1人用）VT-01T【10P080509】

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Last updated 2008年05月16日 00時02分30秒
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■コメント

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Re:ハリオ式でマンデリン・スマトラダイガー(05/15)

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Re:ハリオ式でマンデリン・スマトラダイガー(05/15)

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