三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

本日は 「コロッケの日」 でもありました。「5（コ）6（ロ）ッケ」で、「味のちぬや」という会社が記念日に制定しました。


私M-65は揚げ物に目がありません。天ぷら、フライ、唐揚げ…何でもござれという感じです。


特に、魚介類や野菜の天ぷら、トンカツ、コロッケ、メンチカツ、アジフライあたりが大好物です。


コロッケとメンチカツが1個ずつ、千切りキャベツが添えられた皿に盛られていて、そこに中濃ソースかウスターソースをかけて、白米と一緒にかき込む、という食事が好みです。メンチカツはソースでなくてしょう油でもOKです。みそ汁は具に野菜が入ったもので。


茨城県龍ケ崎市はコロッケでまちおこしを図ろうとしており、名物の「まいんコロッケ」が徐々に浸透しています。


さまざまなコロッケがある中で、個人的にはやはり王道の、ジャガイモと玉ネギ、そして牛ひき肉の、
いわゆる お肉屋さんのコロッケ が一番だと思います。


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