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2007年02月23日
テーマ： 芋焼酎は面白い！(28)
カテゴリ： のんべえのボヤキ
極の赤
が出たかと思えば、
次は 白金乃露紅 なんてのも出るらしい。
赤いシリーズは限定モノが多いけど、
仕込みが大変で、実験的に出てくるのかな。
赤霧島に始まり、明るい農村赤芋仕込みと続く赤芋のブーム。
赤霧島はムラサキマサリ....綾紫と白豊の子どもね。
明るい農村赤芋仕込みはアヤムラサキ....正真正銘、紫芋。
つまりは 赤 とはついても、
実際は 紫 芋なわけ。
だから、赤芋っていうと中味に色がついてるもの指すと思ってた。
でも、その後に続く赤いシリーズは肉色が白いモノがちらほら。
赤と紅は違うもの？
赤の意味は？
考えるとほら、夜も眠れない....。
で、今イロイロ調べてる中なんだけど、
赤い（紅い）焼酎のデータがほしい....。
中でも紅○○とか○○紅とかが原料でありながら、
赤芋 と表記され、宣伝されてるものが知りたいの。
ウチが知ってるのは「ひむか寿」だけ....。
もし、皆様の手持ちの焼酎で該当するものがあれば、
ぜひ教えていただきたいの。
どなたか、お知恵拝借....お願い！
次は 白金乃露紅 なんてのも出るらしい。
赤いシリーズは限定モノが多いけど、
仕込みが大変で、実験的に出てくるのかな。
赤霧島に始まり、明るい農村赤芋仕込みと続く赤芋のブーム。
赤霧島はムラサキマサリ....綾紫と白豊の子どもね。
明るい農村赤芋仕込みはアヤムラサキ....正真正銘、紫芋。
つまりは 赤 とはついても、
実際は 紫 芋なわけ。
だから、赤芋っていうと中味に色がついてるもの指すと思ってた。
でも、その後に続く赤いシリーズは肉色が白いモノがちらほら。
赤と紅は違うもの？
赤の意味は？
考えるとほら、夜も眠れない....。
で、今イロイロ調べてる中なんだけど、
赤い（紅い）焼酎のデータがほしい....。
中でも紅○○とか○○紅とかが原料でありながら、
赤芋 と表記され、宣伝されてるものが知りたいの。
ウチが知ってるのは「ひむか寿」だけ....。
もし、皆様の手持ちの焼酎で該当するものがあれば、
ぜひ教えていただきたいの。
どなたか、お知恵拝借....お願い！
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Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
tuneefu
さん
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
乙兵衛
さん
情報は無いですが、白金乃露紅は東洋海と同じ？？って気がしますね＾＾；
(2007年02月23日 23時02分48秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
しゅう君です
さん
くじら綾紫（ムラサキイモ）
宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）
紅紫（紅紫芋）
須木紫（紅紫芋）
赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）
柳川（紅薩摩芋）
紅一刻（紅さつま）
とりあえず、このくらいのしかありません。 (2007年02月23日 23時02分56秒)
宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）
紅紫（紅紫芋）
須木紫（紅紫芋）
赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）
柳川（紅薩摩芋）
紅一刻（紅さつま）
とりあえず、このくらいのしかありません。 (2007年02月23日 23時02分56秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
凸げんげん凸
さん
相良兵六紅薩摩、これ一押し！！
(2007年02月23日 23時16分08秒)
赤なんて ききなれないょ
m-cyan
さん
黒は飲んだよ 一番のは 焼き芋の風味が奇抜でした 黒は麹のことよね 赤麹もあるよね かと思うがね キリバンとくればわたしとこも7777ちかしょ 出会い系の訪問者多くて どないにもなりまへんわ どないしたらえぇねん(-.-)酔zzZ。
(2007年02月23日 23時24分20秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
タカさん1976
さん
そうですね～いくつかあった気が・・。
日本はredだけでも、赤・紅・朱・緋など微妙に色が違うから、難しいですよね。
皮の色の場合と、お肉の色をさす場合があり、
統一はされてないような気がしますね。
「あか」がつく新製品は、これからも出てきそうですよ。 (2007年02月23日 23時24分56秒)
日本はredだけでも、赤・紅・朱・緋など微妙に色が違うから、難しいですよね。
皮の色の場合と、お肉の色をさす場合があり、
統一はされてないような気がしますね。
「あか」がつく新製品は、これからも出てきそうですよ。 (2007年02月23日 23時24分56秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
tuneefuさん
＞お？お？何？
＞例えば丸西赤は
＞紅芋にごりって書いてあるとか？
＞原材料はさつまいもってありますけど・・
＞どの部分？？
-----
紅芋と赤芋の指す意味の違いというか、ズレというか....。
どういう分類にするのがわかりやすいのか、リサーチ中です。
２つの蔵元さんからは答えいただいたんだけど、
他はどうなのよ、って例の病気が始まってるんです。
丸西紅は「紅芋」種子島ロマン紫....、紫芋で通るものですね....
(2007年02月24日 05時32分40秒)
＞お？お？何？
＞例えば丸西赤は
＞紅芋にごりって書いてあるとか？
＞原材料はさつまいもってありますけど・・
＞どの部分？？
-----
紅芋と赤芋の指す意味の違いというか、ズレというか....。
どういう分類にするのがわかりやすいのか、リサーチ中です。
２つの蔵元さんからは答えいただいたんだけど、
他はどうなのよ、って例の病気が始まってるんです。
丸西紅は「紅芋」種子島ロマン紫....、紫芋で通るものですね....
(2007年02月24日 05時32分40秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞くじら綾紫（ムラサキイモ）
＞宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）
＞紅紫（紅紫芋）
＞須木紫（紅紫芋）
＞赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）
＞柳川（紅薩摩芋）
＞紅一刻（紅さつま）
＞とりあえず、このくらいのしかありません。
-----
さすがに沢山お持ちです＾＾
ありがとうございます。
くじら綾紫（ムラサキイモ）....綾紫芋とは書かれていない？
宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）....皮は茶色に近い赤、肉は濃い紫
紅紫（紅紫芋）....ベニユカリ、皮は赤、肉は淡黄色
須木紫（紅紫芋）....同上
赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）....ことぶき芋（宮崎紅）、皮は赤、肉は黄色
柳川（紅薩摩芋）....皮は紅色、肉は淡黄色
紅一刻（紅さつま）....同上
で、次は芋の特性と系統図作らなきゃ＾＾；
こりゃ、ライフワークもんですね。
(2007年02月24日 07時56分37秒)
＞くじら綾紫（ムラサキイモ）
＞宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）
＞紅紫（紅紫芋）
＞須木紫（紅紫芋）
＞赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）
＞柳川（紅薩摩芋）
＞紅一刻（紅さつま）
＞とりあえず、このくらいのしかありません。
-----
さすがに沢山お持ちです＾＾
ありがとうございます。
くじら綾紫（ムラサキイモ）....綾紫芋とは書かれていない？
宝山 蒸撰綾紫 34°（アヤムラサキ）....皮は茶色に近い赤、肉は濃い紫
紅紫（紅紫芋）....ベニユカリ、皮は赤、肉は淡黄色
須木紫（紅紫芋）....同上
赤芋仕込みひむか寿（寿赤芋）....ことぶき芋（宮崎紅）、皮は赤、肉は黄色
柳川（紅薩摩芋）....皮は紅色、肉は淡黄色
紅一刻（紅さつま）....同上
で、次は芋の特性と系統図作らなきゃ＾＾；
こりゃ、ライフワークもんですね。
(2007年02月24日 07時56分37秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
ロケット7236
さん
最近メルマガで赤芋焼酎入荷情報がたくさん来ます
(2007年02月24日 08時00分03秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
凸げんげん凸さん
＞相良兵六紅薩摩、これ一押し！！
-----
この間、とっても大きな字で美味しい！って
紹介されてたものですね。
こちらも紅さつま....鹿児島で３番目に収穫高の高い品種、青果用ではトップ。
まだ、ありそうですね。
(2007年02月24日 08時17分17秒)
＞相良兵六紅薩摩、これ一押し！！
-----
この間、とっても大きな字で美味しい！って
紹介されてたものですね。
こちらも紅さつま....鹿児島で３番目に収穫高の高い品種、青果用ではトップ。
まだ、ありそうですね。
(2007年02月24日 08時17分17秒)
Re:赤なんて ききなれないょ(02/23)
健康mama
さん
m-cyanさん
＞黒は飲んだよ 一番のは 焼き芋の風味が奇抜でした 黒は麹のことよね 赤麹もあるよね かと思うがね キリバンとくればわたしとこも7777ちかしょ 出会い系の訪問者多くて どないにもなりまへんわ どないしたらえぇねん(-.-)酔zzZ。
-----
赤麹はありませんでしたけど、紅麹は存在しました。
軽くですけど、２月20日の日記に書きました。
日記の設定でトラックバックに限定つけると、
たぶん減ってきますよ。
アクセス数も減るので、ちょっと寂しいですけど....。
(2007年02月24日 08時23分08秒)
＞黒は飲んだよ 一番のは 焼き芋の風味が奇抜でした 黒は麹のことよね 赤麹もあるよね かと思うがね キリバンとくればわたしとこも7777ちかしょ 出会い系の訪問者多くて どないにもなりまへんわ どないしたらえぇねん(-.-)酔zzZ。
-----
赤麹はありませんでしたけど、紅麹は存在しました。
軽くですけど、２月20日の日記に書きました。
日記の設定でトラックバックに限定つけると、
たぶん減ってきますよ。
アクセス数も減るので、ちょっと寂しいですけど....。
(2007年02月24日 08時23分08秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
乙兵衛さん
＞情報は無いですが、白金乃露紅は東洋海と同じ？？って気がしますね＾＾；
-----
造りに詳しい担当の方は不在でしたので
はっきりとは聞けませんでしたが、
微妙に違うようです。
原料芋は同じベニマサリですが、麹米と蒸留方法が違うとのことでした。
東洋海の西海米は山田錦の流れのお米らしいので、
たぶん優しく仕上がったんではないかしら＾＾ (2007年02月24日 09時28分02秒)
＞情報は無いですが、白金乃露紅は東洋海と同じ？？って気がしますね＾＾；
-----
造りに詳しい担当の方は不在でしたので
はっきりとは聞けませんでしたが、
微妙に違うようです。
原料芋は同じベニマサリですが、麹米と蒸留方法が違うとのことでした。
東洋海の西海米は山田錦の流れのお米らしいので、
たぶん優しく仕上がったんではないかしら＾＾ (2007年02月24日 09時28分02秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
タカさん1976さん
＞そうですね～いくつかあった気が・・。
＞日本はredだけでも、赤・紅・朱・緋など微妙に色が違うから、難しいですよね。
＞皮の色の場合と、お肉の色をさす場合があり、
＞統一はされてないような気がしますね。
＞「あか」がつく新製品は、これからも出てきそうですよ。
-----
もしかして、赤芋仕込みではなくて、赤いモノ仕込み？
などと冗談で言ってましたけど、
何が赤いのかは別として、
実体はそれに近いのかもしれませんねぇ＾＾
「あか」の解釈の仕方でどうにでもできるっていうのが曖昧で、
ウチみたいな人間にはいい研究ネタです＾＾
(2007年02月24日 09時33分22秒)
＞そうですね～いくつかあった気が・・。
＞日本はredだけでも、赤・紅・朱・緋など微妙に色が違うから、難しいですよね。
＞皮の色の場合と、お肉の色をさす場合があり、
＞統一はされてないような気がしますね。
＞「あか」がつく新製品は、これからも出てきそうですよ。
-----
もしかして、赤芋仕込みではなくて、赤いモノ仕込み？
などと冗談で言ってましたけど、
何が赤いのかは別として、
実体はそれに近いのかもしれませんねぇ＾＾
「あか」の解釈の仕方でどうにでもできるっていうのが曖昧で、
ウチみたいな人間にはいい研究ネタです＾＾
(2007年02月24日 09時33分22秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
ロケット7236さん
＞最近メルマガで赤芋焼酎入荷情報がたくさん来ます
-----
幅広く解釈すると「あか」いさつまいもはものすごく種類がありますから、
それぞれに違う焼酎が出てきても不思議ではありませんね＾＾ (2007年02月24日 09時37分02秒)
＞最近メルマガで赤芋焼酎入荷情報がたくさん来ます
-----
幅広く解釈すると「あか」いさつまいもはものすごく種類がありますから、
それぞれに違う焼酎が出てきても不思議ではありませんね＾＾ (2007年02月24日 09時37分02秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
あんと。
さん
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
しゅう君です
さん
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
あんと。さん
＞赤っていうと
＞今までいただいたことがあるのは
＞「紅一刻」だけですね。
-----
紅一刻はまだ飲んだことがありません。
飲み比べまでしないと芋の特長は掴みきれないかもしれませんね。
先はまだまだ長いです....。
(2007年02月24日 11時03分47秒)
＞赤っていうと
＞今までいただいたことがあるのは
＞「紅一刻」だけですね。
-----
紅一刻はまだ飲んだことがありません。
飲み比べまでしないと芋の特長は掴みきれないかもしれませんね。
先はまだまだ長いです....。
(2007年02月24日 11時03分47秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞まだ２９９６７ですね。
＞だいぶスローペース･･･。
-----
おそろしくペースが遅いです。
お昼休時になれば少しは早まるかしら....。 (2007年02月24日 11時06分39秒)
＞まだ２９９６７ですね。
＞だいぶスローペース･･･。
-----
おそろしくペースが遅いです。
お昼休時になれば少しは早まるかしら....。 (2007年02月24日 11時06分39秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
雨降師
さん
Re[2]:求む！ 赤芋情報(02/23)
しゅう君です
さん
健康mamaさん
＞しゅう君ですさん
＞＞まだ２９９６７ですね。
＞＞だいぶスローペース･･･。
＞-----
＞おそろしくペースが遅いです。
＞お昼休時になれば少しは早まるかしら....。
-----
あと２４です。
今から外にでますので、
ピッタリは踏めそうにないですね。 (2007年02月24日 12時36分34秒)
＞しゅう君ですさん
＞＞まだ２９９６７ですね。
＞＞だいぶスローペース･･･。
＞-----
＞おそろしくペースが遅いです。
＞お昼休時になれば少しは早まるかしら....。
-----
あと２４です。
今から外にでますので、
ピッタリは踏めそうにないですね。 (2007年02月24日 12時36分34秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
雨降師さん
＞あらら。ネタが一緒になってしまいましたね。(汗)
＞それだけ皆さん気になっているということですね。
-----
あちらさんのメルマガ読んでるブロガーは
皆、引っかかってると思いませんか？
１タンクの仕込みに８ｔのベニマサリが必要なんですって。
でも、そのお芋の調達が大変なんだっておしゃってましたよ。 (2007年02月24日 12時47分18秒)
＞あらら。ネタが一緒になってしまいましたね。(汗)
＞それだけ皆さん気になっているということですね。
-----
あちらさんのメルマガ読んでるブロガーは
皆、引っかかってると思いませんか？
１タンクの仕込みに８ｔのベニマサリが必要なんですって。
でも、そのお芋の調達が大変なんだっておしゃってましたよ。 (2007年02月24日 12時47分18秒)
Re[3]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞健康mamaさん
＞＞しゅう君ですさん
＞＞＞まだ２９９６７ですね。
＞＞＞だいぶスローペース･･･。
＞＞-----
＞＞おそろしくペースが遅いです。
＞＞お昼休時になれば少しは早まるかしら....。
＞-----
＞あと２４です。
＞今から外にでますので、
＞ピッタリは踏めそうにないですね。
-----
残念です....。
来月のイベントでまた、よろしくお願いします＾＾
(2007年02月24日 12時51分16秒)
＞健康mamaさん
＞＞しゅう君ですさん
＞＞＞まだ２９９６７ですね。
＞＞＞だいぶスローペース･･･。
＞＞-----
＞＞おそろしくペースが遅いです。
＞＞お昼休時になれば少しは早まるかしら....。
＞-----
＞あと２４です。
＞今から外にでますので、
＞ピッタリは踏めそうにないですね。
-----
残念です....。
来月のイベントでまた、よろしくお願いします＾＾
(2007年02月24日 12時51分16秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
きさぶろー
さん
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
きさぶろー
さん
いたた(汗 ２９９９９だあ～、しかも履歴に残るかビミョーだし･･･
(2007年02月24日 13時43分15秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
luna_khan
さん
うむうう．．．
今，３０，０００アクセスですね．．．
おめでとうございます．．．
でも１時１５分位に，アクセスしちゃったから，ログには，載ってないかもねぇ．．．
いつもいつも，楽しませていただいてます．．．
早く本が出版されるといいですねぇ．．．
(2007年02月24日 13時46分52秒)
今，３０，０００アクセスですね．．．
おめでとうございます．．．
でも１時１５分位に，アクセスしちゃったから，ログには，載ってないかもねぇ．．．
いつもいつも，楽しませていただいてます．．．
早く本が出版されるといいですねぇ．．．
(2007年02月24日 13時46分52秒)
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
タカさん1976
さん
Re:求む！ 赤芋情報(02/23)
まぁ～27
さん
きさぶろーさんへ
健康mama
さん
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
luna_khanさん
＞うむうう．．．
＞今，３０，０００アクセスですね．．．
＞おめでとうございます．．．
＞
＞でも１時１５分位に，アクセスしちゃったから，ログには，載ってないかもねぇ．．．
＞
＞いつもいつも，楽しませていただいてます．．．
＞早く本が出版されるといいですねぇ．．．
-----
ありがとうございます。
キリジャストです。さすがです。
出版、夢見て、頑張ります。
(2007年02月25日 23時24分56秒)
＞うむうう．．．
＞今，３０，０００アクセスですね．．．
＞おめでとうございます．．．
＞
＞でも１時１５分位に，アクセスしちゃったから，ログには，載ってないかもねぇ．．．
＞
＞いつもいつも，楽しませていただいてます．．．
＞早く本が出版されるといいですねぇ．．．
-----
ありがとうございます。
キリジャストです。さすがです。
出版、夢見て、頑張ります。
(2007年02月25日 23時24分56秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
タカさん1976さん
＞おめでとうございます！
＞今３０００１、同じく足跡すら残ったか微妙・・・。
＞って、みんな同じことしてますね(笑)
-----
ちゃんと残ってましたね。
30000前後、みんなお友達でした。
ほんとにみなさん、ありがとうなのです。 (2007年02月25日 23時26分51秒)
＞おめでとうございます！
＞今３０００１、同じく足跡すら残ったか微妙・・・。
＞って、みんな同じことしてますね(笑)
-----
ちゃんと残ってましたね。
30000前後、みんなお友達でした。
ほんとにみなさん、ありがとうなのです。 (2007年02月25日 23時26分51秒)
Re[1]:求む！ 赤芋情報(02/23)
健康mama
さん
まぁ～27さん
＞30002でした！
＞おめでとうございます！
-----
惜しかったですね。
でも、ちゃんと狙っていて下さって嬉しいです。
ありがとうございました。
これからもよろしくお願いしますデス。 (2007年02月25日 23時28分30秒)
＞30002でした！
＞おめでとうございます！
-----
惜しかったですね。
でも、ちゃんと狙っていて下さって嬉しいです。
ありがとうございました。
これからもよろしくお願いしますデス。 (2007年02月25日 23時28分30秒)
【毎日開催】
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