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白玉団子作成記
白玉団子さくせいき
台所にあった白玉団子を作るための粉、スパゲティを作ったり、プリンを作ってるときいつも俺を誘惑していた。
絶対にいつか作ってやると決めていた。 そう決意していた。
そして実行したのはテストが終わったその日、それを作るまではどんより気分だったけど、それを作り終えるころには最強にうきうき気分だった。
つぅことでレシピ紹介
白玉粉・・・・・・・・・袋に入って多分だけ
水・・・・・・・・・・・その袋に書いてあった分+α
砂糖・・・・・・・・・・適量
きな粉・・・・・・・・・適量(砂糖と一対一くらい)
1.まずは白玉粉を少々大きめのボールに入れてちょっと眺める。
2.それから水をちょっと混ぜながら入れていく。
3. 2を何回も何回も繰り返して水を全部入れる
4.それでも水が何か足りない気がすると思うので、まっちょこっと足たす。
5.水を入れ終わってからが頑張りどころ。
練って練って練りまくる、とことん練る、水分が均一になるように頑張る、そしたらいずれ手のひらに元白玉粉がつかなくなるからそしたらOK
6.小さくないなべにお湯を沸かしはじめます。 それと同時に大きいお皿を用意して、元白玉粉を蛇のようにしてそれをちぎって団子型にしてお皿に並べときます。
7.ぐつぐついってるお湯の中に元白玉粉投入、氷水用意しといて
8.ぐつぐつ逝ってるお湯のなかの元白玉粉はほっといて(時間によるけど)
きな粉&砂糖を混ぜときます。 これはまさにてきとうでいいです。
9.白玉団子がお湯の中でういてきてると思います。 うき始めてから1,2分くらいたったらお湯から出して氷水の中に突っ込みます。
10.白玉団子が冷えたと思ったらお皿に並べて。完成!!
12.そして並べた白玉団子の上にきな粉をかけておいしく食べるだけ
実際おいしかったかも(入れの観点だから甘いよ)
あぁここではきな粉で紹介してるけど、あんこでもいいし、フルーツポンチの中に入れてもいいし、とにかく何に入れてもおいしいとおもうよ
まぁ暇があれば感想とか書いてね
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