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2022.09.24

パン作りに挑む(^o^)／【第二段パン作り⤴✨】パンらしくなってきました♬

(18)

テーマ：楽天レシピ(151800)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

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ついに
苦手意識のあったパン作りに
挑戦しているハピでございます(^O^)／
～↓「はじめてのパン作り」はこちら↓～
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一度作って
それなりのものが出来たので

「改良すればもっとよくなる👀❓ 」

そう思うと
挑戦したい気持ちが湧き上がる⤴✨

強力粉もあるし～
涼しくなってオーブンも躊躇なく使えるし～
～夏は暑いから萎える(笑)～

ということで
この勢いにのっかって
パン作りを極めよう❗️
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ
👇

〜パン作りにリベンジ〜

ウインナーロールパン（1個約18g）

今回のレシピはこれでいこう♬

↓
※※※レシピ※※※

[材料]
強力粉　　　　　　　　　１００ｇ
★バター　　　　　　　　　　８ｇ
★牛乳　　　　　　　　　７０ｃｃ
●砂糖　　　　　　　　　大さじ１
●ドライイースト　　　　小さじ１
卵（表面にぬる用）　　　　　１個

[作り方]
１．★を５００Ｗで３０秒レンチンする
２．バターが溶けたら●を入れる
３．強力粉を入れてヘラでこねるように混ぜる
４．３００Ｗで３０秒レンチンする
５．もう一度こねる
６．ラップをして２０～３０分発酵させる
（生地が２倍以上にふくらみます）
７．６等分にして丸く形成する
８．パンの表面に溶き卵をぬる
９．オーブンを２００度で予熱する
（予熱の間に発酵してまたふくらみます）
10．１４分焼いたら完成

以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣

バターと牛乳をレンチンします♬
👇

バターが溶けてこんな感じ♬
👇

砂糖、ドライイーストをいれて♬
👇

強力粉をいれて♬
👇

こんな生地になりました♬
👇

２０分ほど発酵させると
こんなにふくらみました(≧◇≦)
👇

形成して♬
👇

オーブンの予熱温度になるまで
２０分ほど発酵させると
またふくらみました♬
👇

今回は焼き上がりがよくなるように
表面に卵をぬります♬
👇

焼き上がりはこんな感じ♬
👇

〜召し上がれ〜

前回のパンと比較してみると👀
👇
〜上が前回、下が今回〜

うわ～❗️
パンっぽくなってるよ❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

見た目って大事ね～(笑)💛

形成するときに
パンがつぶれないようにしたら
ふくらみも前回よりいい感じ♬

いざ実食❗️
👇
夫「もうひとつだね… 」
娘「うーん… 」
息子「もうひとつ食べる♬ 」

あはははは(≧◇≦)
前回と同じ感想かい(笑)
～息子には好評なのよね～

実際のところ…
なんか酵母の味が気になるのよね💧
(^-^;(^-^;(^-^;

どうしたらいいんだろうか…
ネットで酵母の匂いを検索してみると…

あっ❗️
そういうことか❗️

あれが足りないのか❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

ということで
すぐさま再挑戦したハピでございます(笑)

明日へ続く…
～明日はいいもっといい仕上がりです♬～

～🍞今日もご訪問ありがとうございます🍞～
前回失敗した塩❗️
今回のレシピは塩を入れなかった❗️

あれこれレシピを見比べて
自分なりに作っていると
材料や分量が定まらない…(笑)
明日は塩を入れた内容でつぶやきます♬
訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕
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最終更新日 2022.09.24 08:49:50
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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