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2023.10.25

もやしのナムルで節約弁当🍱【色々な野菜がナムルに使えます✨】

(24)

テーマ：楽天レシピ(152047)

カテゴリ：お弁当

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子供たちが高校生になり
毎日高校弁当をはりきっているハピです🍱
～↓「毎日高校弁当スタート」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202304170000/

なんやかんやと浮かぶのですが
困るのは副菜のおかずです…。

旬のものを使って
経済的に栄養バランスを取りたいけれど
毎日のお弁当となると
レパートリーに困ってしまいます💦

副菜で彩りもよくしたいし…

そんなハピ家のお弁当で
よく登場するのが…
↓↓↓
” もやしのナムル ”
(^▽^)(^▽^)(^▽^)

時々行く焼肉屋さんのお通しで出てきて
とってもおいしくて
もやしってこうやって食べるのか～と
とても印象に残っていました。

もやしは常に安価だし
歯ごたえもいいし塩味もいい～♬

ということで
毎日高校弁当を作るようになって
もやしのナムルが大活躍中♬
👇

〜色々なもやしのナムル～

もやしナムル【200g】【冷蔵】

毎日高校弁当が始まった４月のこと…
↓↓↓

ほうれん草が安くて
お弁当にあれこれと使っていました。
～↓「ほうれん草としらすのソテー」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201910170000/

すると
常備していた茹でほうれん草があと少し…

これじゃ～おかずにならないな…

そうだ❗️
もやしでかさ増ししちゃいましょ♬
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

もやしは１８円で買えます♬
安価にかさ増しするには最高です♬

ナムルにすれば
ごま油と塩だけで添加物も使わないしね♬
～貧乏性ハピにうってつけ～

それからしばらく
もやしとほうれん草のナムルは
週一回はお弁当に使っていました♬

ところが…
ほうれん草の旬が過ぎ…
ほうれん草が買えなくなり…

もやしと和えるものに困ったぞ…
( 一一)( 一一)( 一一)

もやしだけだと
彩りがイマイチだしなぁ…💧

そこで思いついたのが…
↓↓↓
” ピーマン ”
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)

ピーマンは比較的安価だし
緑色だし栄養価も高いし
青臭さにいささか不安があるけれど
挑戦してみようではないか～♬
👇
～もやしとピーマン～

ゴマ油と塩であえるだけ♬
👇

〜いただきます〜

ピーマンの歯ごたえがあって
苦みもなかなかいい仕事してるじゃん✨

ほうれん草のかわりに
ピーマンも使えるね✨
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ

～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～

そうこうしていると
ピーマンよりもキャベツの特売が多くなりました。

キャベツも
もやしのナムルにできるんじゃない👀❓

ピーマンよりも安価だし～♬
ピーマンよりクセもないし～♬

ほうれん草以外でも
案外ナムルはいけると学び
キャベツでも挑戦してみました♬
👇
～もやしとキャベツ～

ゴマ油と塩であえるだけ♬
👇

〜いただきます〜

おぉ～
キャベツはまったく問題ないね✨

キャベツだけのナムルもありだね✨
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～

お友達とお弁当の話しをしたときのこと…
↓↓↓

友達「ナムルは助かるよね～」
友達「わたしは人参も使うよ～」
友達「彩りいいよ～」

え❓
人参もナムルにできるの👀❓
Σ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

わたしの中で
人参はクタクタになっちゃうイメージ💦

私「人参は火を通すの❓」
友達「もやしと一緒に茹でちゃうよ～」
私「クタクタにならない❓」
友達「もやしと一緒にしぼっても平気だよ～」

ということで
早速挑戦してみました♬
👇
～もやしと人参～

ゴマ油と塩であえるだけ♬
👇

〜いただきます〜

ほんとだ👀
人参も全然いけるね✨

緑色じゃなくて赤色のおかずが欲しいときに
もやしと人参のナムルいいじゃん✨

ということで…

ハピ家のお弁当には
もやしのナムルが高確率で登場します(笑)
👇

ゴマ油と塩味で
箸休めにもちょうどいいし
お弁当の隙間を埋めるのにもバッチリ✨

物価上昇にも負けず
１８円のままのもやしさんに感謝💕
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

～🍱　今日も読んで頂きありがとうございます　🍱～
きゅうりでもいける👀❓
夏は実家からきゅうりをよくもらっていたので
きゅうりの水分をよ～くしぼって
もやしときゅうりのナムルも作ってみました。
悪くはないけど…
今日のレシピの中で一番青臭かったかも💦
意外でしょ～❓
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

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https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202208170000/

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最終更新日 2023.10.26 13:19:15
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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