まさばば日記

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カレーを食べる時の困ったを解消


  カレーが服に付いたら,そのしみに石鹸をつけて,外に干す。色が薄くなったら,洗濯。石鹸は固形でも液体でもいいそうだ。
  カレーのクルクミンが,紫外線で薄くなるらしい。

  カレーを作る時,砂糖を入れると,カレーに膜ができない。
  砂糖が,カレーに入っているでんぷんを分解するから。
  味は変わらないらしい・・・(4人分で小さじ3の砂糖)。


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