*おすぎ鍋* | うたいびと～笑顔の先には幸せが～

おすぎ鍋

●おすぎさん鍋●

『おすぎさん』がＴＶで紹介していた超簡単鍋。作ってみました！

【材料】
白菜1/2
大根1/2
豚バラ肉400ｇ
シャケ缶2
昆布
ぽん酢

【作り方】
材料をミルフィーユ状態に重ねていくだけなんです。

（1）白菜は大きめにざく切り、大根は少し太めの拍子切りにしておく
（2）土鍋の底に昆布を敷き、白菜の芯の部分をその上に敷き詰める
（3）お水を少しだけ入れる
（4）白菜を入れる
（5）豚バラ肉を敷く
（6）大根を入れる
（7）シャケ1缶を細かくほぐしながら入れる
（8）（4）～（7）をもう一度繰り返し、材料を重ねていく
（9）最後にあまった野菜をのせる

あとはお鍋をぐつぐつ煮るだけ。
水分が出て、火が通ったら出来上がり！

ポン酢につけて召し上がれ（●＾o＾●）

～美食後記～

美味しくいただきました♪
個人的な感想としては、少しコクが足りない感じが。
お野菜を敷く時に軽く塩、コショウした方がはっきりした味になるかも。
最後は、熱々のご飯に残りのスープとポン酢を垂らして、お茶漬け風にいただきました(^^)
アレンジがたくさん出来そうなので、試してみてね！

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