麺・そば編


その中でも麺は03年一年間で400食食べていました。
あまりに麺が多いので少々あきれました(苦笑)。
そろそろ記録するのに疲れてきたので、ベスト10だけ書き留めておき
感動した味に出会った時のみ更新することにしました。

随時更新します。

05年4月24日現在

1位 朝日屋(世田谷区祖師谷、駅改札出て左へ。信号渡って20メートル左)のもりそば

2位 しのだそば(木場)のしのだそば。楽麻呂師匠に木場の駅でばったり出くわして、連れて行ってもらったおそばやさん。最高です。 

3位 札幌ラーメン「味の時計台」(新橋烏森口、UFJ銀行左裏)の塩ラーメン

4位 通称「あぶらーめん」(世田谷区上用賀馬事公園入り口屋台※夜のみ)

5位 福岡市赤坂「鈴木商店」しなそば (但しうまさが日によって違う)

6位 新橋駅前ビル「本陣房」)

7位 ニュー新橋ビル1階の立食い「丹波屋」の春菊蕎麦に鷹の爪を振り落として。

8位 銀座7丁目「匠力」の醤油ラーメン 濃厚な醤油豚骨スープ。滋養たっぷり。

9位  小田原「藪蕎麦」のもりそば 瑞々しい食感が残ります。

10位 福岡・西新「ラ・パスティーナ」の手打ちパスタ 慈しみを感じるもちもちとした食感。


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