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2013.01.28
カテゴリ： 手作り料理＆おやつ
アピタにあったフリーペーパーに
長芋を使った肉じゃがのレシピが載っていたから
角切り肉と長芋があったので、私流の味付けで作って見ました。
じゃがいもと違って、煮崩れしなくていいかな。
今回角切り肉を使ったので、
直前に塩麹をもみ込んで、数分した物を使いました。
後、隠し味でマイブームのえのき氷も入れてみました。
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