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2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。
ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
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ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
マ・パティスリー2024 ②イコールのドーナツ
マ・パティスリー2024 ①パティスリー ジュンウジタのクレープ
【スパムメール注意】Your personal data has leaked due to suspected harmful activities.という題名のメール
ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
デミグラスハンバーグランチ ＠東京都目黒区 ラトリエプリュ
黒豆パン美味し ＠中央区日本橋 BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）
オシャレで小さくて美味しいパンたち ＠東京都中央区 365日と日本橋
ピス。オシャレで美味しいケーキ ＠中央区日本橋兜町 patisserie ease
女子会ランチMENU DEJEUNER（A） ＠ブラッスリー ポールボキューズ 大丸東京
マ・パティスリー2024 ①パティスリー ジュンウジタのクレープ
【スパムメール注意】Your personal data has leaked due to suspected harmful activities.という題名のメール
ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
しまむらでピクミンの光るパジャマを発見
デミグラスハンバーグランチ ＠東京都目黒区 ラトリエプリュ
黒豆パン美味し ＠中央区日本橋 BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）
オシャレで小さくて美味しいパンたち ＠東京都中央区 365日と日本橋
ピス。オシャレで美味しいケーキ ＠中央区日本橋兜町 patisserie ease
女子会ランチMENU DEJEUNER（A） ＠ブラッスリー ポールボキューズ 大丸東京
2016.11.11
テーマ： 楽天レシピ(152077)
カテゴリ： 我が家の御飯
うちの旦那さんは豆板醤＋にんにく＋醤油＋みりん(砂糖、お酒)の組み合わせで味付けをしたものが結構好きみたい。
この組み合わせは、白米が進むガッツリ系の味に仕上がるんですよね
まぁ調味料の配合が肝なので、野菜は冷蔵庫にあるものでなんでもいいと思ってます。
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…甘辛の味付けが合いそうなものは大体イケるはずｗｗｗ
合わなくても責任負えませんけど
<<鶏むね肉とナスともやしの中華炒め>>
<<材料>>
この組み合わせは、白米が進むガッツリ系の味に仕上がるんですよね
まぁ調味料の配合が肝なので、野菜は冷蔵庫にあるものでなんでもいいと思ってます。
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…甘辛の味付けが合いそうなものは大体イケるはずｗｗｗ
合わなくても責任負えませんけど
<<鶏むね肉とナスともやしの中華炒め>>
<<材料>>
鶏むね肉 1枚(200gくらい)
茄子 3本
もやし 1/2袋
キャベツ 1/8個
◎豆板醤 小さじ1/2～1
◎にんにくのみじん切り(チューブ可) 1かけ分
◎醤油 大さじ2
◎砂糖 小さじ1
◎お酒 大さじ1
油 適量
片栗粉 適量
ごま油 適量
鶏肉は一口大にそぎ切りに、茄子・キャベツは一口大の乱切りに、もやしはそのまま。
鶏むね肉には片栗粉をまぶしておきます。
②◎の調味料を混ぜておきます。
③火が通りにくい順に野菜に火を通しておきます。
熱したフライパンに油をひいて、茄子をシナッとするまで炒めて、キャベツ・モヤシをくわえてサッと炒めます。
④フライパンの中身を一旦よけて、綺麗にして、油をちょっと足して鶏肉を炒めます。
1面に付き2分くらい放っておいて焼いて中まで火を通します。
⑤野菜を戻しいれて、合わせ調味料を入れて炒め合わせます。
お好みでごま油を足して完成です。
茄子と鶏肉の組み合わせが合う気がして、プラス冷蔵庫のあまりもので作った感じです
ガッツリ系の味が好きな方は、この調味料の配合お試しください
楽天レシピ→
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800013452/
鶏肉は一口大にそぎ切りに、茄子・キャベツは一口大の乱切りに、もやしはそのまま。
鶏むね肉には片栗粉をまぶしておきます。
②◎の調味料を混ぜておきます。
③火が通りにくい順に野菜に火を通しておきます。
熱したフライパンに油をひいて、茄子をシナッとするまで炒めて、キャベツ・モヤシをくわえてサッと炒めます。
④フライパンの中身を一旦よけて、綺麗にして、油をちょっと足して鶏肉を炒めます。
1面に付き2分くらい放っておいて焼いて中まで火を通します。
⑤野菜を戻しいれて、合わせ調味料を入れて炒め合わせます。
お好みでごま油を足して完成です。
茄子と鶏肉の組み合わせが合う気がして、プラス冷蔵庫のあまりもので作った感じです
ガッツリ系の味が好きな方は、この調味料の配合お試しください
楽天レシピ→
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800013452/
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最終更新日
2016.11.11 19:17:30
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