chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2017.11.01
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富士宮2泊旅行1日目　①富士宮焼きそば　＠うるおいてい

テーマ： 富士宮やきそば(9)
カテゴリ： 静岡旅行
金土日と3連休が取れたので富士宮にドライブ旅行
富士宮といえば富士宮焼きそば
​富士宮焼きそばで検索して、評判が良かった ​ うるおいてい​ さんに来てみました


金曜日の13時過ぎの訪問。
平日ということもあって駐車場には車が3台くらいだけで、店内も2組くらい。
後から、お店の方に伺うと、土日は道路まで車が行列しちゃうくらい他県から人が来て、結構待つんですって。
1時間以上待つこともざらとか…
平日に来られて良かった～

待つこと無く案内されたテーブルで、女将さんがメニューの説明をしてくださいます。
「2人でしたら、うるおい焼きそば(\890)２つとうるおいお好み焼き(\890)１つがちょうどいいくらいかと思います」ということでしたので、メニューも見ずにそのままお願いしましたｗ
その時点で「ラストオーダーですがよろしいですか」とも確認されました。
でもその後もお客さんは来ていたので、たぶん最初に一気に注文してほしいのかなと思いました。


ほどなく、お好み焼きの具がやってきました。
「混ぜてちょっとお待ちくださいね～」ということで、混ぜ混ぜしていると店員さんの方がやってきて、ラードをひいて焼き始めてくださいます

待つこと5分くらいでひっくり返しに来てくれて…
その間も「待たせちゃってごめんね」とか「どこから来たの」とかたまに話しかけてくださって、とても感じが良かったです



ひっくり返して暫くすると焼きそばがやってきて、横で焼き始めてくれます。
手早くって面白ーい
最後に卵を入れていわし粉、青のり、紅ショウガをトッピングして「卵に火が入らない内が美味しいから、焼きそばから食べてね」と。。。
出来上がり
ようやく、いただきまーす


うるおい天焼きそば
卵(朝霧高原のものらしい)がまだ半熟
それがまた美味しいです。
ソースがよく絡んだ焼きそばに、いわし粉っていうのがかなり効いていて味も好み。
割と甘めのソースは濃いんだけど、どこか上品？っていうか果物のようなさっぱりした感じ。
8種のソースをブレンドして、作っているとおっしゃっていました。
そして麺に独特のコシがあって美味しい～
好みで追加する辛みそはにんにくが効いていて、全く違った味わいになります。
Ｂ級グルメグランプリっていうだけあって、止まらない美味しさ。
一気に食べちゃいました。

うるおいお好み焼き
これもうまし
甘めのソースと青のり、いわし粉が絶妙なマッチング。
半生の中とカリッとした表面が良いバランスで、たまに当たる豚肉やイカが嬉しいです

本場で食べるのは、初めてでしたが、2人揃って大満足





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最終更新日  2017.12.17 22:08:12

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