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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2017.11.01

冬に良く作る1人鍋…豚バラのみぞれ鍋♥

テーマ：楽天レシピ(152105)

カテゴリ：我が家の御飯

冬になると良く作るのがみぞれ鍋。
大根おろしで体がポカポカ温まります
具は豚でも鶏でも鱈でもなんでもいいんだけど、今回は豚のものを紹介します

<<豚バラのみぞれ鍋>>

<<材料　一人分>>

　豚バラ肉　　　　　　　80g

　油揚げ　　　　　　　　1～2枚

　ほうれん草(水菜、春菊、人参などでも） 1/2束

　キノコ類　　　　　　　お好みで

　大根おろし　　　　　　5cm分くらい

　○だし汁　　　　　　　1カップ

　○にんにくのみじん切り１かけ分

　○生姜のみじん切り　　１かけ分

　○お酒　　　　　　　　大さじ1

　醤油　　　　　　　　　小さじ2

　レモン汁(お酢でも) 　　小さじ2

・油揚げは熱湯で油抜きをして、短冊切りにします。
・ほうれん草は下茹でしておきます。（ほかの野菜なら下茹で不要）
・大根おろしを作ります。
・にんにく・生姜をみじん切りにします

②鍋に○を入れて沸騰したら、豚バラ肉を入れてしゃぶしゃぶします。

③豚に火が通ったら、大根おろし、油揚、ほうれん草を入れて、さっと煮立ったら醤油、レモン汁を入れて完成です。

④お好みで七味や一味を入れても

楽天レシピ→
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800016468/