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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.01.15

2回目のSuNSeT まるごとダンボール便は半額で　＠神奈川県横浜市　ブラフベーカリー

テーマ：美味しいパン屋さん(1485)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

以前通パンを購入したときにメルマガを登録しておいたブラフベーカリーから、パンセットが50%OFFセールというお知らせが来たので、買ってみました
1月13日に注文、14日に発送連絡、15日に到着です。
発送予定は最大1か月以内ということなので悠長に構えていたら、すぐに発送してくださいました。
ふるさと納税が来るといけないから、ガツガツ食べなければ～…

SuNSeT まるごとダンボール便(2050円＋ヤマトクール冷凍便送料）
合計4500円以上のパンが入っていて普段は4100円のセットが、50%オフで2050円でした。

段ボールは上部に結構空きがありますが、パンはたっぷり入っています

〇バターミルクスコーンクランベリー
〇ホワイトチョコマカダミア
〇ハニートースト
〇あんぱん
〇カレーパン
〇メロンパン
〇ベーグル　ココナツ
〇クロワッサン
〇ポレンタ
〇ミルクスティック
〇カルツォーネ
〇フォカッチャ
〇サワークリームチリドッグ
〇マカダミアバターフィセル
〇サワード-ブレッド
〇スモークチーズ＆ディル
16種類16個入り。
前回もでしたが、今回もパンを包むラップが破れているものや、袋に入れてテープなどで口を閉じてさえいないものがあったので、包み方は正直雑
SuNSeT便は簡易包装で冷凍対応の包材を使っていないので、衝撃があったら破れるかもしれない旨は同梱されていた紙に書いてありました。
でも段ボール上部に空きがあるからぶつかって破れているのかもしれないから、段ボールを小さくすればエコにもなって良さそうなのにな
なので冷蔵庫に入れる際は袋を入れなおしてから冷凍しました。

〇ホワイトチョコマカダミア

自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッとして中はしっとり…ホワイトチョコがとろけ出てきます。
ホワイトチョコと同じところにマカデミアナッツがコロコロ入っていて、チョコの甘味をまとってコリコリと美味しいです

〇メロンパン

自然解凍→リベイクしていただきました。
表面薄くサクッと中はフワモチっと。
パンプキンパウダーが入っているからこういう色なのね。
言われたらパンプキンの香りか、これ、なるほど。
南瓜の味は…舌が馬鹿だからあんまりわかんないや…言われたらぽい甘味がするような。
前にお店に行ったときに買ったことがあって見た目以外の覚えが無かったけれど、普通に美味しかったです。

〇あんぱん(写真の左)

自然解凍→リベイクしていただきました。
薄くカリッとふわもちっと、どことなく揚げ餅を思い起こさせる食感の美味しい生地。
揚げてあるあんぱんって最近珍しい。
ちょうど良い甘さの粒あんに対して、生地の表面に塩っけを感じます。
粒あんも美味しいし、生地の塩梅が好き

〇カレーパン(写真の右)

自然解凍→リベイクしていただきました。
自然解凍した袋の中には、ナッツ(食べたらアーモンドだった)やらフェンネル(クミンかも?)、コリアンダーがポロポロと零れ落ちていたので、載せてからリベイクしました。
ナッツとスパイスがトッピングされたふわもち生地に、液体というよりほぼ固形のマイルドで食べやすいカレー。
トッピングのホールスパイスが効いていて、噛むと香りがはじけ飛んで美味しい
アーモンドクラッシュも食感も香ばしさも良いアクセント
美味しいカレーパンでした

〇ベーグル　ココナツ

冷凍状態で600W1分レンチン→半割してリベイクしていただきました。
カリッと噛むとふわむちぃっとした生地。
ココナッツの甘い香り
ホワイトチョコが入っているんだ～
甘さとミルキーさがココナッツとピッタリで美味し

〇ポレンタ

自然解凍→リベイクしていただきました。
これは前に食べて美味しくて覚えています。
かりっとして中はもっちゅり…ちょっとフォカッチャっぽい？？？
たっぷりの南瓜の種のカリカリが良い
ローズマリーも好み
主人は「海外の味がするね。めっちゃ美味しい」とのことで、すごく気にいっていました。

〇ミルクスティック

冷蔵庫解凍→練乳クリームを抜いてリベイク→塗りなおしていただきました。
練乳クリームが溶けて甘くミルキーでしっとり生地に染みて美味し
くっついた練乳クリームが取れにくかったけど、抜いてからリベイクして正解だったと思う。

〇カルツォーネ

自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッと芳ばしい生地を噛むと中からは伸び～るチーズ。
いい匂い
イタリア料理店の前の香り（チーズとニンニクとオリーブオイルの混ざったみたいな香り）がするのに、チーズだけ？あれ？
と思っていると、真ん中から出てきました。
甘いセミドライトマトとにんにく…オリーブオイルをたっぷりかけているのね。
イタリアンなお味で美味しいです

〇フォカッチャ

自然解凍→切ってからチーズを載せてリベイクしてカリカリベーコンを挟んでいただきました。
息子と半分個にしましたが大好評
私の分まで盗られそうになりましたｗ
ふわっふわの生地はほんのり塩気と甘味があってチーズとよく合って美味しかったです

〇サワークリームチリドッグ

自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッとふわしっとりした生地の上にサワークリーム、そしてクリームを完全に隠すソーセージ2本とたっぷりのチリコンカンソース
しっかり味のチリコンカンソースがスパイシーでお豆もたっぷりで美味し
ソーセージもパリッとジューシー、サワークリームがマイルドで全部のバランスがいいです
前も食べたけど、ここのはかなり好きです

〇マカダミアバターフィセル

自然解凍→リベイクしていただきました。
バターがたっぷり香るしっとりムチ生地。
丸ごとサイズのマカダミアナッツがゴロゴロと入っていて、コリっと噛むと甘いコクがあって美味し

名前通りマカダミアナッツとバターをしっかり味わえました。

〇サワード-ブレッド

3枚入り。
冷凍状態のままリベイクしていただきました。
紅玉のジャムを塗りましたが、酸味がある生地にあっていると思います。
しっとりしているけど、ちょっとざらっとした生地はライ麦っぽい癖があって苦手な人は苦手だろうなと思いましたが、我が家では好評で4歳児もブルーベリージャムを塗ってパクパク食べました。

〇スモークチーズ＆ディル

自然解凍→リベイクしていただきました。
これもめっちゃ好きな感じでした
ガリッとむちっと、ちょうど良い噛み応えのある生地…何と言ってもスモークチーズの香りがいいです。
スモークチーズ大好き
ディルも入っているし、サーモンとか挟んだらまた美味しそうだなぁ。

バターミルクスコーンクランベリー、クロワッサン、ハニートーストは4歳の息子が美味しいと言いながら食べていました。
その中のハニートーストは自然解凍でそのまま食べたら「硬いけど美味しい」と。
ベトベトしそうだからリベイクしなかったけど、リベイクした方が良かったのかな

今回も家族で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

ブラフベーカリー(BLUFF BAKERY)
神奈川県横浜市中区元町２丁目８０−９
https://bluffbakery.com/
https://bluffbakery.net/