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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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ピクミングッズを求めて春休みの子どもとNintendo TOKYOへ
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2023.01.30

4回目のお取り寄せ　＠栃木県那須塩原市と大田原市　ベーグルリコ

テーマ：美味しいパン屋さん(1485)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

最近嵌ってる ベーグルリコカフェ さん。
1月5日にオンラインショップで注文、1月27日に発送通知メール、28日には受け取れたのですがちょうどママンベーグルさんで冷凍庫が一杯だったので今日30日に受け取りました。

Scone5ベーグル5
ベーグルリコカフェのスコーンとベーグル

ベーグル
〇美味しいかぼちゃ　キャラメルチョコ
〇渋皮マロン　クリームチーズ
〇ペカンナッツ　ほうじ茶クリームチーズ　静岡県産ほうじ茶
〇ショコラクリームチーズ＋クランベリー
〇黒胡麻あん　胡桃
スコーン
〇自家製甘納豆
〇胚芽スコーン
〇抹茶生地+粒あん
〇酵母胚芽SCONE ショコラクリームチーズ　純正ココア使用
〇レモンあん　ハニーマカデミアナッツ
〇名前が付いていないスコーン
スコーン6個、ベーグル5個入っていました来るまで何かわからないけど、好みのラインナップ

〇自家製甘納豆
ベーグルリコカフェの自家製甘納豆スコーン

自然解凍→軽くリベイクしていただきました。
ほろさくっと良い食感
こぼれそうな食感なのに、意外とまとまりが良くてそんなにポロポロとなりません。
甘さ控えめの大きな金時豆がトッピングの２つだけじゃなくって、中にも1個はいっていました
ちょっと粒感があって、甘味も塩気も小麦の旨味も感じる美味しい生地。
リコさんのスコーンは初めてだけど、スコーンも美味しいぃぃぃ

〇美味しいかぼちゃ　キャラメルチョコ
ベーグルリコカフェの美味しいかぼちゃキャラメルチョコベーグル

冷凍状態でレンチン1分→水ポチャ→軽く焦げるまでリベイクしていただきました。
バリっとして、中はむっちむちに詰まっていて良い噛み応え
久々に食べるとこの食感美味し～
具に近いところはしっとりしてもっちりと。
噛むほどに美味しいリコさんの生地。
滑らかな南瓜ととろけたキャラメルチョコはほぼ一体化して、優しい甘味の南瓜にキャラメルチョコの甘い香りがすごく美味しいです

〇渋皮マロン　クリームチーズ
ベーグルリコカフェの渋皮マロンクリームチーズベーグル

自然解凍→レンチン20秒→焦げるまでリベイクしていただきました。
ちょっと焦がしすぎたと思ったけど、表面のバリっと感の強さが美味しい
バリっとして、中はむっちむちで重量感しっかり。
甘くて美味しい渋皮マロンとほんのり酸味のクリチが混ざらずに巻き込まれていて、両方を味わいながら口の中で混ぜられます。
栗も甘すぎないけど味わい深くて単品で美味しいし、クリチが濃いところも濃いところで美味しい

〇胚芽スコーン
ベーグルリコカフェの胚芽スコーン

自然解凍→軽くリベイクしていただきました。
表面がほんのりざくっとして、中はほろしっとり。
めっちゃ胚芽感があります。
香りも胚芽独特の香ばしさと甘さが混じった良い香り。
胚芽のプチプチを噛むと芳ばしさと旨味があって美味しいです

〇ペカンナッツ　ほうじ茶クリームチーズ　静岡県産ほうじ茶
ベーグルリコカフェのペカンナッツほうじ茶クリームチーズ静岡県産ほうじ茶ベーグル

自然解凍→レンチン20秒→軽く焦げるまでリベイクしていただきました。
バリっと噛んで、中はむちぃっとどっしり。
ほうじ茶香って美味っ
ほうじ茶の芳ばしさがとクリチの爽やかさが両方味わえるフィリングがめっちゃ美味しい。
ところどころに入ったペカンナッツが良いアクセント

〇抹茶生地+粒あん
ベーグルリコカフェの抹茶生地+粒あんスコーン

自然解凍→軽くリベイクしていただきました。
苦味は少な目だけど、味も香りもしっかり抹茶の美味しい生地
甘さ控えめで粒あんの優しい甘味が引きたちます。
あんこも一杯入っているわけじゃないのに、お豆の粒感があって美味しい粒あんでした

〇ショコラクリームチーズ＋クランベリー
ベーグルリコカフェのショコラクリームチーズ＋クランベリーベーグル

自然解凍→レンチン20秒→軽く焦げるまでリベイクしていただきました。
カカオ感がしっかりだけど甘さ控えめ、むしろクリチでさっぱり感のあるショコラクリームチーズが美味しい
クランベリーとの相性も抜群
クランベリーも思ったより一杯入っていて嬉しい

〇酵母胚芽SCONE ショコラクリームチーズ　純正ココア使用
ベーグルリコカフェの酵母胚芽SCONEショコラクリームチーズ純正ココア使用

自然解凍→軽くリベイクしていただきました。
ざっくりほろっと胚芽の甘いような香ばしいような味と独特の香りがある美味しいスコーンの間にショコラクリームチーズ。
純正ココア使用だからなのか、カカオ感がしっかり
甘さは控えめでクリチの爽やかさもありつつ、ところどころにとろけるビターチョコチップが入っていて美味しいクリーム。
このショコラクリームチーズだけで売り出してほしいくらい美味しい
パンやクッキーに塗って食べたい

〇黒胡麻あん　胡桃
ベーグルリコカフェの黒胡麻あん胡桃ベーグル

自然解凍→レンチン20秒→軽く焦げるまでリベイクしていただきました。
ガリッと噛むと中はずっしりと詰まっていてむちぃっと
たっぷりの黒ごまあんこにコリコリ胡桃。
これもめっちゃ美味しいわ

〇レモンあん　ハニーマカデミアナッツ
ベーグルリコカフェのレモンあんハニーマカデミアナッツスコーン

自然解凍でそのままいただきました。
レモンのきゅんとする酸味と爽やかな香りがするアイシングクリームにザクザクのスコーン。
こういうのってレモンの酸味がしないやつが結構あるけど、やっぱりキュンとすると嬉しいし、リベイクしなくてもザクザクで美味しい
中にはハニーマカデミアナッツがゴロンゴロン入っていてナッツのコクと良い甘味を追加。
生地は甘さ控えめだからアイシングとハニーマカデミアナッツの風味が引きたちます

〇名前が付いていないスコーン
ベーグルリコカフェのスコーン

自然解凍でそのままいただきました。
ザクザクのスコーンに苺クリームチーズをサンド。
ざくしっとりの生地は粒感があって香りが良くて美味しいし、クリチもサッパリとしていて美味

ごちそうさまでした。
美味しかったぁ

ベーグルリコカフェ(Bagel Rico +Cafe)
【大田原店】栃木県大田原市山の手1-5-20　メゾンドクチュール103号室
【黒磯店】栃木県那須塩原市佐野14-48
https://kuroiso-bagel.com/