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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.10.29

子どもと一緒にHMでさつまいもパウンドケーキ作り

テーマ：子どもとの毎日(640)

カテゴリ：子どもと料理

園のお友達からさつまいものケーキを作った話しを聞いて作りたいと言ってきたので、5歳の子どもとさつまいもケーキ作りをすることに。
【材料】
さつまいも … 300gくらいのを1本
ホットケーキミックス　150g
バター　70g
砂糖　50g
卵　2個
牛乳　大2
黒ごま　適当

①まずはさつまいもの皮剥きと角切りをして水にさらしました。皮むきと輪切りは私がやって、角切りは子供がやって鍋に貯めた水にポチャっと入れてもらいました。まぁいろいろな大きさのさつまいもが出来たけど良しとしよう。
幼児と一緒に料理　さつまいもパウンドケーキ作り

②レンジでさつまいもに火が通るまで(4分くらい)加熱。

③熱いうちにボールに入れて、バターと砂糖も入れてマッシャーで潰しつつ混ぜました。ここも「熱いのに気を付けて～」と言って子供の工程。
幼児と一緒に料理　さつまいもパウンドケーキ作り

「少し塊りが残るくらいが美味しいからね」と言って、ちょっと塊りを残して次の工程へ。

④卵と牛乳を入れて引き続きマッシャーのままで混ぜてもらいます。
幼児と一緒に料理　さつまいもパウンドケーキ作り

「卵の黄身がわからないくらいまでしっかり混ぜようね」と言ったら、手が疲れたと言ったので後半は手伝いました。

⑤ホットケーキミックスと黒胡麻を入れて泡立て器で混ぜさせました。
黒胡麻は「好きなだけ入れていいよ～」と言ったらドバっとｗｗｗ
「粉っぽさがなくなるまで混ぜてね」でなんとか混ぜられました。
幼児と一緒に料理　ホットケーキミックスでさつまいもパウンドケーキ作り

⑥それから型に入れて、180℃に予熱したオーブンで40分焼いて、竹串を刺してくっついてこなければ完成。
私はセラベイクという、クッキングシート無しでくっつかない型を使っていますが必要ならばクッキングシートを敷いてください。
幼児と一緒に料理　ホットケーキミックスでさつまいもパウンドケーキ作り　セラベイクはくっつかないのでおススメ