2009年02月04日
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カテゴリ: ☆猫ごはん
# 647






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Dinner '09.01.07
くつしたの晩ごはん


1月7日 水曜日の手づくりごはんメニュー

【 豚の生姜焼きごはん 】
 ・ 豚ロース肉 (衣をつけてサラダ油で焼いたもの)
 ・ 生姜 (おろしたもの、肉にもみ込む。香り付け程度)
 ・ 塩 (肉にまぶす)
 ・ 片栗粉 (衣、肉にまぶす)
 ・ 黒ごま (すったもの、衣に混ぜる)
 ・ にぼし (細かくちぎったもの)
 ・ のり (新海苔、細かく刻んだもの)
 ・ 作り置きごはん (イワシ、鶏、ごぼう、トマト、人参、大根、かぼちゃ、生姜、玄米、雑穀)


- - - - -

当然のように、大人の晩ごはんメニューも
豚の生姜焼き。

すった黒ごまを混ぜた片栗粉を肉にまぶし、油で焼く。

くつしたの分を取り出したあと、
大人用は 砂糖・しょうゆ・みりんなどで味付け。
ついでにキャベツも一緒に炒めてみたり。

肉には軽く塩をした程度で、
ショウガをもみ込む以外は下味なしでも

衣のサクサクしたところに味がしみて、ほどよい甘辛さに。



No647-002

くつした、豚肉のときは あまり食が進まないので
こうなりゃショウガやらゴマやら 色々混ぜちゃえ
と ちょっと冒険的な試み。

ショウガも、ネギなどと同様に たくさん食べると貧血の症状を起こす可能性があるので
香り付け程度に。


海苔とか にぼしとか好物の香りで お皿に誘い寄せ、

一口食べてみたら、あら 肉もおいしいじゃな~い♪
という感じを狙った作戦。


No647-003

匂いチェック時間、いつもより長め。

ぬるいお湯も少しかけてあるので、
まずはその汁を ぴちゃぴちゃ舐める。


で、メインの肉は あと回し、
まずは いつもの作り置きごはんから食べ始める。


No647-004

「ごちそうさん」 のあとの お皿には肉が残ったまま。

でもしばらくすると、やっぱり物足りなくて
お皿に戻ってくる。

仕方なしに肉を一口食べてみたら、
「あら、おいしいじゃな~い♪」

ってことで、最後は全部 食べてくれました。
よしよし。



※各写真の上にマウスポインタを置いて 2秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。





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はじめましての方

くつした プロフィール

名前:くつした
性別:メス
誕生日:(推定)
    2004年6月20日
    (公園生まれ)
体重:平均3kg
特技:おすわり
    まて
趣味:旅行





* ちょっとした読み物 *
くつしたの生い立ち

現在12話まで進行中












 今回の写真は これで
 撮影しています。

 OLYMPUS E-420
 小型軽量デジタル一眼レフ
 1000万画素 380g
 +
 ZUIKO DIGITAL
 ED 14-42mm F3.5-5.6
 (標準ズームレンズ)







1年前の くつした
こたつがあるよ。
(2008/1/21)












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Last updated  2009年02月04日 15時40分38秒
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Re:豚の生姜焼きごはん 【猫ごはん】(02/04)  
そら豆  さん
すった黒ゴマを混ぜた片栗粉をつけて焼いて味付け。
この方法だと、お肉も縮みにくくてよさそう。
味も絡まりやすいですね。
今度試してみよう~
(2009年02月04日 11時35分46秒)

◆そら豆さん  
◆肉の量が少ないときや
 肉が薄くて貧相なときも衣をつけると
 ボリュームが出るので、ごまかせます♪

(2009年02月04日 15時36分28秒)

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