2015.05.17
テーマ： 今夜のばんごはん(49968)
カテゴリ： 料理・食文化
私の春のお料理。
筍は３回くらい湯がきました。
定番の土佐煮。
お弁当にも入ってます。手前はアスパラの豚肉巻
こちらは若竹のグラタン。
空豆をいただきました。
家族は豆が苦手なので塩ゆでしてオイスターソースで炒めました。豚肉には酒醤油ニンニク生姜で下味がつけてあります。旬の玉葱も一緒に。強めの味付けでみんな完食。
ウスイエンドウもたくさんいただきました。私は豆悟飯が大好物なのですが、家族はやっぱり苦手。イタリアンレシピでグリーンピースのスープにしました。
材料はウスイエンドウ、新タマネギ、パセリ、ブイヨン、モルタデッラ（ボロニアソーセージ）、ベイリーフ。好みで粉チーズをかけていただきます。みんなには色でギョッとされましたが、完食でした。グリーンピースは豆臭さと舌触りがハードルですね。
モルタデッラです。業務スーパーで買っています。クセになる味。
筍は３回くらい湯がきました。
定番の土佐煮。
お弁当にも入ってます。手前はアスパラの豚肉巻
こちらは若竹のグラタン。
空豆をいただきました。
家族は豆が苦手なので塩ゆでしてオイスターソースで炒めました。豚肉には酒醤油ニンニク生姜で下味がつけてあります。旬の玉葱も一緒に。強めの味付けでみんな完食。
ウスイエンドウもたくさんいただきました。私は豆悟飯が大好物なのですが、家族はやっぱり苦手。イタリアンレシピでグリーンピースのスープにしました。
材料はウスイエンドウ、新タマネギ、パセリ、ブイヨン、モルタデッラ（ボロニアソーセージ）、ベイリーフ。好みで粉チーズをかけていただきます。みんなには色でギョッとされましたが、完食でした。グリーンピースは豆臭さと舌触りがハードルですね。
モルタデッラです。業務スーパーで買っています。クセになる味。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.05.17 21:52:09
[料理・食文化] カテゴリの最新記事
-
あけましておめでとうございます 2023.01.03
-
手作り味噌 2022.12.02
-
ヤーコン 2022.11.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
