するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

1/9(土)　11:00AM


静かな土曜日です

cream38 少し前に部活に出掛けました

息子は同郷の大学の先輩の迎えの車に
先程pick upされました

アーチェリーの試合にエントリーしてる仲間が
北の地からこちらに来てるそうで
新幹線の駅に向かいました

これからお昼を食べたり　温泉に行ったりして
束の間の時間ですが
静岡を一緒に楽しむようです






 撮影：Softbank携帯930SH



昨日の日記でご紹介の獅子柚子です
実は年末にゴロゴロ転がってきてたのを拾っておきました

既に傷んでたのもあったし
どうせ腐っちゃうから…




レンジで作る獅子柚子のジャム

【分量】
獅子柚子 　１/2個（正味４００ｇ）
砂糖　　 ３００ｇ
レンジで作る♪獅子柚子のジャム by メープルまま



獅子柚子は1/4にし、皮を剥く

皮は2センチの厚さに刻み耐熱容器に入れる
種と袋を取った果肉も加え、砂糖も入れて良く混ぜる



☆ラップをして電子レンジで6分
一旦取り出して良く混ぜる

☆再びレンジで7分(様子を見ながら時間は加減)




出来上がりました
果肉が少し水分がなかったせいか、多少ぱさつきを感じました

レシピ通りだと少し甘さ控えめかな

2センチの厚さに切ったためちょっと大きいかも

という訳で、私はこれをフードプロセッサにかけました
さらに砂糖も増やしてみました

柚子茶にしては甘さが足りないので
ハチミツを加えていただいてます









1/3(日) の夕景です


母と畑で、夕飯に使う野菜を採っていました

4：55PM








夕焼けの色がとても赤く感じました
キウイの棚が
中々かっこいいでしょう


柿の木も負けてません



これは実家の庭から見た
西の空

5：25PM








byマッチャ
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