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Jan 9, 2010
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カテゴリ: cooking

1/9(土) 11:00AM


静かな土曜日です

cream38 少し前に部活に出掛けました

息子は同郷の大学の先輩の迎えの車に
先程pick upされました

アーチェリーの試合にエントリーしてる仲間が
北の地からこちらに来てるそうで
新幹線の駅に向かいました

これからお昼を食べたり 温泉に行ったりして
束の間の時間ですが
静岡を一緒に楽しむようです



星星星


 撮影:Softbank携帯930SH



昨日の日記でご紹介の獅子柚子です
実は年末にゴロゴロ転がってきてたのを拾っておきました

既に傷んでたのもあったし
どうせ腐っちゃうから…




レンジで作る獅子柚子のジャム

【分量】
獅子柚子  1/2個(正味400g)
砂糖   300g
Cpicon レンジで作る♪獅子柚子のジャム by メープルまま



獅子柚子は1/4にし、皮を剥く

皮は2センチの厚さに刻み耐熱容器に入れる
種と袋を取った果肉も加え、砂糖も入れて良く混ぜる



☆ラップをして電子レンジで6分
一旦取り出して良く混ぜる

☆再びレンジで7分(様子を見ながら時間は加減)




出来上がりました
果肉が少し水分がなかったせいか、多少ぱさつきを感じました

レシピ通りだと少し甘さ控えめかな

2センチの厚さに切ったためちょっと大きいかも

という訳で、私はこれをフードプロセッサにかけました
さらに砂糖も増やしてみました

柚子茶にしては甘さが足りないので
ハチミツを加えていただいてます






星星星


1/3(日) の夕景です


母と畑で、夕飯に使う野菜を採っていました

4:55PM








夕焼けの色がとても赤く感じました
キウイの棚が
中々かっこいいでしょう


柿の木も負けてません



これは実家の庭から見た
西の空

5:25PM




星星星



byマッチャ
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Last updated  Jan 9, 2010 11:11:22 AM
コメント(52) | コメントを書く


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Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
あいぱっと  さん
あれ、あさなのに暗くなったー? (Jan 9, 2010 11:33:14 AM)

今年初コメント・・・遅くなりました~~  
玉茶丸 さん
あいかわらず活気あふれるマッチャさんのお元気なブログに思わず、にっこりとほほ笑んでました~~
2010年も( ´艸`)ド-ゾ (っ´▽`)っ))ヨロチク
息子さん料理手伝ってくれて、優しいですね
(○´ェ`○)ポョ
獅子ゆずのジャム美味しそう(゚¬゚*)
たくさんの素材があって、うらやましい(*'Д')ゞデシ (Jan 9, 2010 12:06:54 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
ラアシア  さん
静岡も果物一杯ですね。

実がたわわになっている木もいいけど、季節がずれて、葉も実もない木の写真も素敵ですね。

気圧変化でも頭痛が起こりますよ。 (Jan 9, 2010 12:10:19 PM)

柚子ジャム家も12月に作りました。^^  
桐壷更衣  さん
3位 情報提供するが・ねいちゃ~・だより「さる、ぽつり。」
ぷち農家気分の母娘♪畑の野菜や庭の花、富士山や自然テンコ盛りブログです
最新記事 01/09 11:11 でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<... / 冬の日差しを浴びるシイタケと白菜 & 4日は家電店 ... / 元旦の富士山と夕景 / 時短!張り切って茹で卵を振ったら…卵バラバラ~♪♪... / 背景、ドドーンと富士山 河川敷で行われたソフトボー...
2680 880 (Jan 9, 2010 12:26:59 PM)

毎度です。  
makosa1  さん
こんにちは・・・
私も本日・・ゆずと格闘しています。
ゴールが見えません。
応援ポチッと!! (Jan 9, 2010 12:57:52 PM)

こんにちは。1/9  
今日から三連休ですね。
PAPAにーはお仕事で関係ないですが
明日変える予定のあんちゃんが
今日帰ってくるので嬉しいな。
今日も一日頑張るぞ。 (Jan 9, 2010 01:15:04 PM)

1.9  
こんにちわ

挨拶に立ち寄りました

昨晩のカキコ・ランクリ感謝します (Jan 9, 2010 01:26:53 PM)

☆*。:゚*コンニヾ(*゚∀゚*)ノチワァ.゚。+*☆   
柊1123  さん
柚子ジャム&ハチミツ (゚ー,゚*)ジュルルル

年末に、畑で頂いてきた柚子。 ヒゲぴよったら 全部、実家に置いて来てしまったらしい。
 ヽ( )`ε´( )ノ ブーブー!!

夕陽をバックの柿の木がとても素敵です☆
  。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 (Jan 9, 2010 02:33:48 PM)

こんにちわ^^  
久しぶりにお邪魔しました^^
大きな柚子・・ジャムはさぞかし沢山出来たんでしょうね♪
ゆず茶は喉に良さそうですね!
夕暮れの風景、日本じゃないみたいです・・・
つい見とれて、ずっと佇んでしまいそうですね! (Jan 9, 2010 02:51:12 PM)

ギャルメンみとぅだよ。  
みとう店長  さん
はげ山の一夜って感じの夕暮れだね。 (Jan 9, 2010 03:58:49 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
Miho さん
マッチャさん、こんにちは♪
引越し作業の合間の息抜きネットでおじゃましました
(^ω^)

ゆずジャムレシピ、参考にさせていただきますね!(^ω^)
皮を冷凍したのとは別に、新たに購入したゆずがあるので(笑)
(どんだけ柚子好きなんだって。。笑)
瓶に入った柚子が黄金の輝きで眩しいですね♪(^ω^) (Jan 9, 2010 04:04:22 PM)

こんにちは!  
坂本銀八  さん
こんにちは!
3日間我慢してきたのですが朝「熱」でダウン。
3・4・5位です!!! (Jan 9, 2010 04:37:50 PM)

大変失礼いたしました(;O;)  
諸三重親方 さん
喪中に・・・これで2通目です
どうかご勘弁くださいませ・・・

(Jan 9, 2010 05:19:52 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
ジャム美味しそう。
(Jan 9, 2010 05:35:01 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
nekochan_59  さん
柚子ジャムは、マーマーレードに近い感じでしょうかネ?

 いわゆるマジックアワーですネ。
この時期は空気が澄んでいるからか?綺麗に見えますネ。
(Jan 9, 2010 07:03:39 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
fellow  さん
ジャムで、思い出したわ(〃>艸<〃) ゚+。:.゚
頂き物のリンゴも、ジャムにしないと・・・

3連休ですね(〃>艸<〃) ゚+。:.゚
こちらは、お天気の成人式を迎えそうです♪

素敵な休日をお過ごしください♪ (Jan 9, 2010 07:17:31 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
こんばんは^^
いつもありがとうございますm(__)m
今日は遅くなってしまいました・・・
取り急ぎ、ご挨拶まで。
もちろん、エールは送っております♪ (Jan 9, 2010 07:35:10 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
さんさい  さん
クツクツコトコトして作るのがジャムとばかり思っていたら
あらまっ超簡単に出来てしまうのね^^ (Jan 9, 2010 07:54:13 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
YU-MISIA  さん
下3枚は幻想的に感じられますねぇ~素敵です~

最近の夕焼けは赤いよねぇ~いつも綺麗だよね~♪

ゆずジャム・・レンジで簡単なんだねぇ~

今度はレンジで作ってみよ~っと

いつもありがとうございます♪応援完了☆です (Jan 9, 2010 08:30:26 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
ご☆ん  さん
こんばんは~。

獅子柚子のジャムって初めて見ましたよ~。
綺麗な色をしていますね。
お味がとっても気になります☆ (Jan 9, 2010 09:01:03 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
**kumiko**  さん
こんばんはぁ~
連休いかがお過ごしかな?
アタシは映画「彼岸島」観てきたよ(〃>艸<〃) ゚+。:.゚


ユズジャム 美味しそうです
ではまたねぇ(* ̄∇ ̄)ノ (Jan 9, 2010 09:38:55 PM)

柚子ジャム  
ROUGE さん
いいですね~♪
風邪ひいた時、お湯に溶かしてよく飲みます。
身体が暖まって咳も収まるんですよね(笑)
手作りだと尚美味しそう。 (Jan 9, 2010 09:40:56 PM)

こんばんは^^  
へぇ~柚子でジャムが作れるのですか?
どんな味かしら??
頂いてみたーい^^

(Jan 9, 2010 09:51:19 PM)

こんばんは  
kopanda06  さん
柚子の活用、良いことですね。
綺麗な夕焼けです。
(Jan 9, 2010 10:12:08 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
manitousanblog  さん
それで、それで、
どんな味~(*^_^*)
(Jan 9, 2010 10:43:33 PM)

こんばんは(^-^)  
息子っちは、大学生活桜花してるねー☆
いいことだわ♪
仲のいい友達が出来ると、ほんと楽しいもんね(^0^)

ゆずジャム?!
ほんと、色々作るよね~(*^^*) (Jan 9, 2010 10:55:34 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
(´∀`*【こんばんゎぁ】っ*´∀`)っ 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

今日は午前中からお昼過ぎまで ぼた雪が降って
それからは曇りで終わりました。。。
明日は 朝6時台に家を出て
次男の 上級の水泳大会の応援に行って来ます^^
帰りは夜になりそうです!!

明日が素敵な1日でありますように♪(*'-^)-☆ (Jan 9, 2010 11:21:42 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
絶好調です!

ヽ( ̄0 ̄)ノ ナント!!

静岡はいいよな~

温泉もあるし・・・

美味いものもある・・・

☆~!!
(Jan 9, 2010 11:31:05 PM)

こんばんは  
ちびた さん
ゆずのジャムっていいですね。
自家製だと甘さも調整できるし、添加物もないから安心(^^)

そういえtak@さんが50Dでしたね。 (Jan 9, 2010 11:54:07 PM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
**na-na-ka**  さん
初夢ってみられました?
素敵な3連休でありますように。感謝3☆ (Jan 9, 2010 11:56:41 PM)

Re:今年初コメント・・・遅くなりました~~(01/09)  
cream38  さん
玉茶丸さん

いらっしゃいませ、玉茶丸さん
こちらこそよろしくお願い致します
旦那さんとの旅行 楽しそうでしたね~

この柚子は~
隣の畑から転がってきたのを頂きました(*^_^*)
いつもそのまま腐らせてしまうのです
可哀相な柚子たちです

byマッチャ

>あいかわらず活気あふれるマッチャさんのお元気なブログに思わず、にっこりとほほ笑んでました~~
>2010年も( ´艸`)ド-ゾ (っ´▽`)っ))ヨロチク
>息子さん料理手伝ってくれて、優しいですね
>(○´ェ`○)ポョ
>獅子ゆずのジャム美味しそう(゚¬゚*)
>たくさんの素材があって、うらやましい(*'Д')ゞデシ
-----
(Jan 10, 2010 12:08:03 AM)

1/10  
いつも有り難うございます。 <(_ _*)>
獅子ゆずのジャム美味しそうですね! (Jan 10, 2010 12:22:05 AM)

Re[1]:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
cream38  さん
Mihoさん

お引越し作業気が遠くなりそうです
私だったら嫌になっちゃうな~
Mihoさん ファイト~!!

柚子 ホントに好きなのね
獅子柚子は大きくて大味 白いワタが他の柑橘に比べると苦くないの
だから白い部分こそげ落とさずそのまま使いました
今度手に入ったら獅子柚子でも作ってみてね

byマッチャ

>マッチャさん、こんにちは♪
>引越し作業の合間の息抜きネットでおじゃましました
>(^ω^)

>ゆずジャムレシピ、参考にさせていただきますね!(^ω^)
>皮を冷凍したのとは別に、新たに購入したゆずがあるので(笑)
>(どんだけ柚子好きなんだって。。笑)
>瓶に入った柚子が黄金の輝きで眩しいですね♪(^ω^)
-----
(Jan 10, 2010 12:29:03 AM)

Re:大変失礼いたしました(;O;)(01/09)  
cream38  さん
諸三重親方さん

お久しぶりです
いえいえ 気にしないで下さいね
夏のことでしたし 親方にもこちらから案内をしてませんでしたから

今年もどうぞよろしくお願い致します

byマッチャ

>喪中に・・・これで2通目です
>どうかご勘弁くださいませ・・・
-----
(Jan 10, 2010 12:31:30 AM)

Re:柚子ジャム(01/09)  
cream38  さん
ROUGEさん

ROUGEさんは声を出す仕事をされてたから、喉を大事にする技も沢山知ってそうですね
とにかく人の体 温めるのが一番でしょう
私はつい冷やしてしまいます

byマッチャ

>いいですね~♪
>風邪ひいた時、お湯に溶かしてよく飲みます。
>身体が暖まって咳も収まるんですよね(笑)
>手作りだと尚美味しそう。
-----
(Jan 10, 2010 12:41:23 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
next hit maker  さん
ジャム旨そう~><
柚子茶も旨いですよね♪
また遊びにきま~す♪ (Jan 10, 2010 12:45:49 AM)

Re:こんばんは(01/09)  
cream38  さん
ちびたさん

そうなんですよ
売ってる柚子茶
特に海外のものは…正直少し中身が不安です
(中○産と書いてあると余計…)
とっても甘いのが多いですしね
私はママレードが元々好きなので
柚子ジャムを作りたいと思っていました
ただ!柚子と獅子柚子ではちょっと違うかも
今度は柚子で作りたいです

そうそう
Tak@さんが50Dですね
盛んに私にも買うように勧めてくれます

byマッチャ

>ゆずのジャムっていいですね。
>自家製だと甘さも調整できるし、添加物もないから安心(^^)

>そういえtak@さんが50Dでしたね。
-----
(Jan 10, 2010 12:51:54 AM)

★まず最初に、素敵なブログにエールを送らせてもらいます★  
1月10日(日曜日)★アンニョ~ン♪アジャアジャ ファイティン★

お忙しい中、訪問・コメントを頂き有難う御座いました。励みになります♪

祝い言葉、サンキュー★

☆素敵な休日を、お過ごしくださいませ☆ (Jan 10, 2010 01:44:20 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
ステキ^^
どうせ腐っちゃうからって作ってしまうジャム^^
しかもレンジで!!

参考にしたいと思います。
(Jan 10, 2010 02:12:12 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
clara1990  さん
あら、レンジでやるのって、簡単で良いですね。
これは、いただきですね。

(Jan 10, 2010 02:29:21 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
こんばん(=゚-゚)ノニャーン

獅子柚子でジャムを作ったんだぁ^^
ウチはジャムを作る時はいつも
レンジだよ~☆
めっちゃ楽チンでいいよね♪

息子クン、軽い貧血だったみたいって
大丈夫なの~?
いきなり動いちゃったのかにゃ??

昨日はラジオを聴けたんだね~♪
ルンルンになれたかなっ*^^*

いつも本当に☆ ⌒(*^-゚)bThank Youデス♪
(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(Jan 10, 2010 02:33:02 AM)

1.10  
おはよう

挨拶に立ち寄りました

3個ランクリして戻ります (Jan 10, 2010 03:27:17 AM)

明けましておめでとうございます(^-^)  
luvree2393  さん
やっと復活です~♪
お見舞いメッセージ、どうもありがとうございました!

初夢は富士山ではなかったけど、山梨に桃のお花を
観に行った時の父が微笑んでおりました♪
深い意味はないだろうけど、嬉しかったです(^^)v

冬休みもそろそろ終わりで、息子さんが旅立つのは嬉し寂しですね(><)
夏休みには彼女でも連れてくるのかなぁ♪

マッチャさんのご家族がご健勝で何よりです(^^)v
本年もよろしくお願い致します♪ (Jan 10, 2010 05:01:28 AM)

1.10  
おはよう

挨拶に立ち寄りました

昨晩のカキコ・ランクリ感謝します (Jan 10, 2010 05:10:56 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
人間辛抱  さん
これは美味しそうですね。食べてみたいです。 (Jan 10, 2010 07:46:39 AM)

ツイてる前進キングです2010.01.10  
キング385  さん
無駄のないジャム・・・自然の恵みを上手に利用・・・素晴らしいですね・・・素敵なお写真・・棚がまたいいですねぇ~・・輝いていますね・・
今日は年号と同じ最初の10の日ですね・・・3連休中日・・ゆったりと・・
いつも感謝しています!勉強になります。日々気づき、日々勉強。
おはようございます。宇宙一「ツイてる」キングです!たくさんの元気をいつもありがとう!
相手が欠点だと思っていることが、実は長所だとわかることがあるでしょ!
いつも心温まる素敵な愛あるお言葉のご訪問、温かい応援と大変感謝しています!!
元気のパワーが湧いて来るのも「みなさま」のおかげさまですね!
毎日明るく楽しく元気にコピペして訪問できることに感謝します!
ツイてるツイてるツイてる!よっしゃあ~いつも笑顔で前進前進前進前進!
いつも明るく楽しく元気に、正々堂々、宇宙一「ツイてる」の散歩です! (Jan 10, 2010 08:01:13 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
おはようございます^^
いつもありがとうございます♪
今日は事務所の広告を載せております^^;
スミマセン。
夜、できたら更新しようかと思っています。
今日もエールを送りますね☆ (Jan 10, 2010 08:06:09 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
風竜胆  さん
夕焼け風景がきれいです。
柚子も色々な使い道がありますね。 (Jan 10, 2010 08:27:13 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
sakura さん
マッチャさん、おはようございます♪
夕焼けの写真どれも素敵です♪
私の憧れの写真です&#9825;(=∩_∩=)&#9825;
柚子のジャムは食べた事がありませんが
香りがいいんでしょうね♪
食べてみたいです♪ (Jan 10, 2010 11:12:00 AM)

Re:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
桐壷更衣  さん
ジャムほろ苦くて、

美味しいですよね!



3位 情報提供するが・ねいちゃ~・だより「さる、ぽつり。」
ぷち農家気分の母娘♪畑の野菜や庭の花、富士山や自然テンコ盛りブログです
最新記事 01/09 11:11 でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<... / 冬の日差しを浴びるシイタケと白菜 & 4日は家電店 ... / 元旦の富士山と夕景 / 時短!張り切って茹で卵を振ったら…卵バラバラ~♪♪... / 背景、ドドーンと富士山 河川敷で行われたソフトボー...
2700 910 (Jan 10, 2010 11:43:04 AM)

こんにちは。1/10  
あんちゃんがちょっとって言葉を覚えました。
PAPAにーが行こうとするとちょっとちょっと
って呼びます。どこで覚えたんだろ?
今日もお仕事頑張ります。 (Jan 10, 2010 12:08:03 PM)

Re[1]:でっかい獅子柚子、レンジでジャムに♪♪ & 夕景<1/3>(01/09)  
cream38  さん
sakuraさん

sakuraさんがいつも撮る写真 とてもキレイですよ
夕景…お仕事してると、中々出会えないかもしれませんね お休みの日に素晴らしいのに出会えるといいですね!!
柚子ジャム 食べたことないですか?
柚子茶って言う名前で売ってるのを買ってみて下さい
ママレードが苦手じゃないなら大丈夫だと思います
柚子茶はお湯で割って飲むのですが美味しいです

byマッチャ

>マッチャさん、おはようございます♪
>夕焼けの写真どれも素敵です♪
>私の憧れの写真です&#9825;(=∩_∩=)&#9825;
>柚子のジャムは食べた事がありませんが
>香りがいいんでしょうね♪
>食べてみたいです♪
-----
(Jan 11, 2010 01:32:56 AM)

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