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渡良瀬犬
美味しいラーメン店を求めて･･･取り合えず地元から発掘しています。
2007年06月29日
カテゴリ： ラーメン
今日は、熊谷の別府沼公園に蛍観賞に行って来ました。
その帰り道でのお食事処です。
ここは熊谷にある自家製麺 うめぇまる です。本店は川本に在るらーめん梅丸なのですが、暖簾分けをしたのか、名前を うめぇまる と少々アレンジしての出店です。
店内は、レトロチックにまとめてあり、良い雰囲気に中で食事が出来ます。
このヤカンが更に良い雰囲気を盛り立ててくれますね。店内は一見雑然としてそうに見えますが、隅々まで掃除が行き届いていて好感が持てます。
特にトイレが綺麗だったのには感心をしました。
さて私が食したのは、 塩らーめん 680円です。
スープが透き通っておりコマ目に灰汁を取っている事が伺えます。スープを一口飲んでみると………塩の辛味が前面に出てしまっています。塩の奥深さ…甘みが感じられません。塩自体の質の問題もあるかもしれません。
麺は、流石に自家製とあって腰の強さも味わいも良く研究されています。小縮れの平麺はスープとの相性は今一ながら麺自体は◎！惜しいですね。
ここの特徴は、その自慢の麺を 追加料金無しで大盛りにしてくれます 。これは大食漢には有難いサービスです。最近身体のオーバーキャリーが気になってはいるのですが、無料大盛りの誘惑には勝てませんでした、よって（？）画像は大盛り状態です。
麺の出来が良いだけにスープの塩辛さが残念に思えました。
店員さんの態度も良く、一見強面に見えますが真面目に真剣にラーメンを作っています。応援したい店ですね。
【場 所】埼玉県熊谷市上之６４６－１
【電 話】048-501-0393
【営業時間】11:00～15:00 17:00～スープ切れまで
【定 休 日】未確認
【お勧め度】★★★★☆
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はじめまして♪
うさぎの桜子
さん
御訪問有難うございます＾＾また、来てやって下さいね♪ラ～メン良いですね～大好きです＾＾「なんちゅうか・本中華」笑ってしまいました＾＾
(2007年07月03日 22時48分38秒)
Re:自家製麺『うめぇまる』上之店(06/29)
morime
さん
トイレが綺麗なのは、ポイント高いですよね。
ところで、渡良瀬サンのお蔭でファンになった、ののやですが、ご主人が体調不良で明日までお店がお休みとのこと。心配です。
渡良瀬サン、『あばん』はお好きですか？ (2007年07月03日 23時12分31秒)
ところで、渡良瀬サンのお蔭でファンになった、ののやですが、ご主人が体調不良で明日までお店がお休みとのこと。心配です。
渡良瀬サン、『あばん』はお好きですか？ (2007年07月03日 23時12分31秒)
Re:はじめまして♪(06/29)
渡良瀬犬
さん
うさぎの桜子さん
＞御訪問有難うございます＾＾また、来てやって下さいね♪ラ～メン良いですね～大好きです＾＾「なんちゅうか・本中華」笑ってしまいました＾＾
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暑い時季になると温かいものを食べるのが辛くなってきますが、頑張っていますよ。 (2007年07月04日 01時16分15秒)
＞御訪問有難うございます＾＾また、来てやって下さいね♪ラ～メン良いですね～大好きです＾＾「なんちゅうか・本中華」笑ってしまいました＾＾
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暑い時季になると温かいものを食べるのが辛くなってきますが、頑張っていますよ。 (2007年07月04日 01時16分15秒)
Re[1]:自家製麺『うめぇまる』上之店(06/29)
渡良瀬犬
さん
morimeさん
＞トイレが綺麗なのは、ポイント高いですよね。
＞ところで、渡良瀬サンのお蔭でファンになった、ののやですが、ご主人が体調不良で明日までお店がお休みとのこと。心配です。
＞渡良瀬サン、『あばん』はお好きですか？
-----
あばんは、駅前に引っ越すまでは行っていました…が…店舗を変えてから味が落ちたように感じられ、一回行ったら止めてしまいました。
(2007年07月04日 01時17分39秒)
＞トイレが綺麗なのは、ポイント高いですよね。
＞ところで、渡良瀬サンのお蔭でファンになった、ののやですが、ご主人が体調不良で明日までお店がお休みとのこと。心配です。
＞渡良瀬サン、『あばん』はお好きですか？
-----
あばんは、駅前に引っ越すまでは行っていました…が…店舗を変えてから味が落ちたように感じられ、一回行ったら止めてしまいました。
(2007年07月04日 01時17分39秒)
Re:自家製麺『うめぇまる』上之店
ハート＆ローズ
さん
過去の日記を見てみると、同じく口当たりの良い麺でしたよね
また行って、特製唐辛子で白いご飯を食べたいです
絶品でした
http://plaza.rakuten.co.jp/cyuka/diary/200512200000/ (2007年07月04日 10時43分22秒)
また行って、特製唐辛子で白いご飯を食べたいです
絶品でした
http://plaza.rakuten.co.jp/cyuka/diary/200512200000/ (2007年07月04日 10時43分22秒)
Re[1]:自家製麺『うめぇまる』上之店(06/29)
渡良瀬犬
さん
ハート＆ローズさん
＞過去の日記を見てみると、同じく口当たりの良い麺でしたよね
＞また行って、特製唐辛子で白いご飯を食べたいです
＞絶品でした
-----
そうですね、販売していなかったのが残念です。
(2007年07月05日 00時28分06秒)
＞過去の日記を見てみると、同じく口当たりの良い麺でしたよね
＞また行って、特製唐辛子で白いご飯を食べたいです
＞絶品でした
-----
そうですね、販売していなかったのが残念です。
(2007年07月05日 00時28分06秒)
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