ダッチの食いしん坊日記

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毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん

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July 24, 2006

今回も母との会です。
最近ブログを開設したこともあり、母がありがた～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～い
スポンサーとなって協力してくれます
ありがたい・・・ありがたい・・・
「好きな所でいいよ」 ・・・という一言・・・
迷いま～～～～～～～～～～～～～～～～～す
どうしよぅ～～～～～～～～～～～～～～～～
いきたい所だらけ・・・・・・・・・・・・・

ある程度行く店は私の独断と偏見で決められます。
後は、選択肢として
イタリアンかフレンチ・・・
そして
自分の力では行けないところ・・

今回は覚王山にあるデルフィーナさんか、丸の内のクラシコさんに・・・
と約５時間の頭脳フル回転の末・・・なんとか２つに絞り込みました。
決定権は母に譲ります。
母は何の根拠もなく、ひらめきで・・・
「じゃ、こっち」

と言う事で、今回の会はクラシコ・クッチーナ・イタリアーナさんです。
このお店、以前は私の中では行きたいお店の候補にはなかったのですが・・・teraさんのお薦めお店と言う事もあり、最終候補にエントリーされました。
期待です。

外観.JPG

外観です

本日頂いたコースは
旬の食材コース 　５，０４０円　（お口取り・自家製パン代　別途　５２５円）

ナビッキオ.JPG

先ずはです。
ナビッキオ というワインで、少々甘めです。香りを楽しむ為とても大きなグラスで頂くワインです。香りフルーティ～～～～～～～～～でした。

自家製のパン はフォカッチァが美味しかったです。私はあまりバケットは好きではないのでいつも食べません。
たまに、耳の部分だけ食べますが・・・（なにしろ端っこ好きですから・・・）
パンが美味しすぎて、最初にとばしすぎると、お腹がパンパンになりすぎて最後まで美味しく頂けませんのでその辺は調整しパンは嗜む程度に・・・
笑える話・・・
うちの母はそんなに美味しくないパンでも初めにパンをよ～～～～～～～～～～～～く食べます。
で、パスタの辺りからお腹が苦しいと、パスタ以降の料理を結構残します。
私としては考えられません。（まぁ、残り物を私が頂けるので結構ラッキーかも・・・）
安っぽいパンでお腹を満たしてしまうなんて・・・
一応、再三初めに注意を促すのですが・・・

お口取りは トウモロコシのパンナコッタ です。
トウモロコシのスープを固めたようです。とてもなめらかで、ほのかに香るトウモロコシの香りが上品な一品でした。

前菜3種盛り(リ）.JPG

前菜です。左がで、右が母です。
：トリ貝と九条葱のグリル　白ワインビネガーソース
　　やりイカとブロッコリーのラグー　ガーリックソテー
　　ソフトシェルクラブのセモリナ粉揚げバルサミコソース
母：牛の胃袋とトマト煮込みミント風味
　　めかじきとウィキョウのオレンジマリネ
　　ソフトシェルクラブのセモリナ粉揚げバルサミコソース
どれもこれも美味しいお味でした。私の一番のお気に入りはやりイカとブロッコリーのラグー　ガーリックソテーでした。ガーリックの味がたまりませんでした。

スープ.JPG

スープは トスカーナ風お野菜たっぷりのミネストローネスープ です。
じゃが芋、人参、豆、ズッキーニ・・・などお野菜がふんだんに使われています。
お野菜がとろけるまで煮込んであるので野菜の甘みが凝縮されたスープでした。
とっても美味しかったです。

スープを頂いた頃、ワゴンで本日のメインの食材が運ばれてきました
お魚２品、お肉３品から選ぶことが出来ます。
この演出も素晴らしい
詳しい説明、お薦めなど・・・スタッフの方のサービスも最高です。

そしていよいよパスタの登場です。

パスタ(ほろほろ鳥のタッコーニ.JPG

パスタです。左がで右が母です。
： ブレス産　雛ホロホロ鶏のローストと無農薬ルッコラのタッコーニ
母： 三河産　白キスの燻製と枝豆のタリオリーニ

私が頂いたパスタはチーズの味がほのかにする中で、唐辛子の辛味がアクセントになっていました。
上にはふんだんにアーモンドがのっていて、その歯ごたえが何ともいえなかったです。
３センチ×４センチの平うちパスタも私にとって好みのパスタでした。

母の頂いたパスタはドライトマトベースのパスタです。キスの燻製が使われていたので燻製独特の香りがしました。私は燻製がなので味見程度に頂きました。

スズキのグリル.JPG

メインです。左がで右が母です。
： スズキのグリルカラスミソース
母： 青葉田園豚のグリルキャンティーワインとフィンネルの香り　トスカーナ風

お肉が苦手な私にとってはお魚を選ぶしかないのですが・・・
スズキかちょっと名前を忘れてしまったのですが、アンコウっぽいお魚のどちらかの選択でした。
アンコウっぽいお魚は苦手なので、スズキにしましたが、
どうもカラスミの塩っ辛さって苦手なんです・・・
まぁ、食べれないことは無いんですが・・・バターの濃厚な風味を感じながら、なるべくカラスミを意識しないように頂きました。

母が頂いたお肉はとてもやわらかかったです。（これも一口だけ頂きました。）
ワインの風味が強く、独特のくせがある様に感じられました。

デザート です。

デザート（り）.JPG

デザートをワゴンサービスで選ぶか、チーズを選ぶか・・・どちらかです。
チーズにも一瞬惹かれましたが・・・当然デザートでしょう・・・
様々な種類の中から３種類チョイスできます。
どれも、かしこも美味しいそう！
迷います。
普通は、ケーキ類、アイス、ブリュレ・・・なんてうまい具合に組み合わせるんでしょうが、
私の場合はがっつり全部ケーキ類・・・って感じです。

レモンのタルト ：レモンのタルトは初めてです。タルトと言う言葉に惹かれました。レモンの酸味が美味しかったです。
ビスコッティ ：へーゼルナッツ、リコッタチーズの組み合わせ・・・大好きな組み合わせです。
想像していたものよりなめらかなケーキでした。ビスコッティの上のシャリシャリ感がたまりません。
ティラミス ：結構甘めのティラミスでした。ティラミスってその店その店で独特ですが、ここはべちゃべ
してなくてなめらかでした。

クラシコさんはお初でした。
ここは、トスカーナ料理ということで、日本人向けに味付けがされていないのでしょうか？？
結構料理全体に独特のくせがある様に感じられました。
（かといってマズイと言う訳ではありませんよ！）
お店の雰囲気もよく、スタッフの方の配慮や説明なども、とても気持ちの良い対応でした。
ワゴンサービスでのチョイスできる仕組みも嬉しい物です。
値段もお値打ちで・・・
大変気分も良かったです

ご馳走様でした

■ クラシコ・クッチ－ナ・イタリアーナ ■
◇名古屋市中区丸の内２－１１－２２　第２餅喜ビル１F
◇０５２－２２０－２１８８
◇11：30～14：00　18：00～21：00
◇定休日：日曜日

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