ダッチの食いしん坊日記

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毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん

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February 11, 2007

パン屋さん（天使のパン屋）、瀬戸物購入・・・など

最後の〆は・・・
美味しいディナ～～～～～～です。

またまた決定権はにあります。
そりゃ、イタリアンでしょ！

ということで、お久しぶりになりました。
ガッルーラ さんへ

３人で来るのは初めて・・・

２人で来る事って結構ありましたが、
問題は・・・料理のシェア方法ですよね・・・

とにかく、ガッルーラさんは多くのメニューの中からの選択方式。
両親は、「なんでもいいから、決めて！」と言います。
これ・・・　言われた方はかなり困る
自分の選ぶのも、あれこれ迷っているのに（自分の事で精一杯）、人の分まで考える余裕なんてありません！

イライラしながらも、メニューを一つずつ説明・・・
どうやら、両親は、メニューを見るのがただ面倒臭いだけなんです。

グルメのにとってみると、せっかっく美味しい所に食べにきているのだから、自分の食べたいもの位自分で決めてほしいです。
そこらの居酒屋じゃあるまいし・・・

まぁ、といいながら、結局が説明して決めました。

３人と言う事で、３種類をシェアして食べれるのか？？？と期待したら、残念ながらそれは出来ませんでした
シェアは２人までだそうです。
結局一人が一品、後の２人で２品をシェアという形で頂きました。

何とか、メニューを決めて（３人分決めるのにかなりの時間がかかりました）
いつものスパークリングで、とりあえずホット

スパークリングワイン.JPG

いっつもこれ頼んじゃいますね！
母も同じものを頼んでいましたが、あまりと言う事で、がゲット！

パンは・・・とっても美味しい玉葱パン、バジルのパンなどです。
やっぱり、ここの玉葱パンは最高

前菜

三河湾天然赤座海老の軽い炭火焼　有機栽培のトマトとサラダ白菜のサルデーニャ産ボッタルガのサラダ風.JPG

： 三河湾天然赤座海老の軽い炭火焼　有機栽培のトマトとサラダ白菜のサルデーニャ産ボッタルガのサラダ風 　（＋１０００円）
ガッルーラさんの前菜って・・・結構生のものが多いです。
生のお魚やお肉、だから１０種類位あっても、殆どが食べれるものがありません
唯一食べれるものが
＋１０００円だけれど、まぁ、海老ですし・・・

海老はプリプリグリルしてレモンで頂くというシンプルな調理法です。本来の海老の美味しさを堪能できました。

（でも・・・正直高いかなぁ～～～～～～～って・・・
昔はガッルーラさん最高！！って断言できたんですが・・・
最近、色んなイタリアンのお店へ行って・・・
あっ・・・
こっちの方がいい！！　なぁ～～～～～んて事も・・・
もちろん、スタッフの方のサービスや接客態度は最高ですけどね！）

父・母がシェアで
左： さっと炙って厚切りにした豊浜産トラフグのカルパッチョ　柚子の風味 　（＋１０００円）
右： 富山県氷見産の寒ブリのカルパッチョ　バルサミコのジュレのサルサ

にとって生のお魚の味は分かりませんが、二人とも美味しいと言っていました。

パスタ
黒オリーブを練りこんだコルツェティ　リグーリア風　三河産魚介とタップナート添え.JPG

黒オリーブを練りこんだコルツェティ　リグーリア風　三河産魚介とタップナート添え.JPG

パスタは。３人で２種類選んで、シェアしてもらいました。
一人１種類ずつ選んで、取り分けて食べた方が良かったかも・・・
それの方が色々食べれますもんね！（いまいち、説明されたが理解）

左： 黒オリーブを練りこんだコルツェティ　リグーリア風　三河産魚介とタップナート添え
一瞬どれがパスタ？？？って思いましたが、北イタリア、リーグイア州の伝統手打ちパスタだそうです。
これは・・・　はっきりいってうまい！！　ヒットでした。
パスタは見た目、薄切りの大根の様でしたが、凄くもちもちしていて、初めて味わう食感でした。ソースは魚介のお出汁がしっかり出ていて、あっさりしています。
具も、魚介類がたっぷり！！
魚介の美味しさをしっかり感じる事が出来たパスタでした。

右： 山口県産マテ貝とトマトのリングイネ
こちら、トマトベース。かなり濃厚なお味。
パスタはこしがありました。
のパスタが凄く美味しかったので、こちらはいまいちピンときませんでした
ガッルーラさんはパスタが絶品！！っイメージが強い分
ちょっと普通っぽい感じ・・・

メイン

三河湾産かさごとカブ　フレゴリーナ（サルデーニャ島粒々パスタ）の軽い煮込み　サルデーニャ風.JPG

メインはお魚２種類、お肉が４種類位あったかなぁ～～
結局お魚の方を２種類・・・　１つがシェア、もう一品は一人前で出して頂きました。

左： 三河湾産かさごとカブ　フレゴリーナ（サルデーニャ島粒々パスタ）の軽い煮込み　サルデーニャ風
と母がシェアで・・・
結構塩味がきついスープ。的にはだったんですが、母はちょっとだったみたいです。
素材はいいですね～～～～
カブなんか、シャキシャキ！！
帆立もぷりっ！！
カサゴは皮がパリっとしていて、身がしまっていておいしかったです。

右： 師崎産天然ひらめのぶつ切りと根菜のオーブン焼き
父が食べました。
黙々と食べていたので・・・
「おいしい？」
父「・・・・うん」

今回お料理に関してですが・・・
飛び切りずば抜けて美味しいと感じれなかったのが残念でした。
無難な感じ。
以前は、凄く感動したんですけれど・・・　ちょっぴり残念
パスタは・・・１品目は美味しかったですよ！

ドルチェ

イタリア産ゴルゴンゾーラチーズのクリームブリュレ　山形産ラ・フランスのジェラート添え.JPG

： イタリア産ゴルゴンゾーラチーズのクリームブリュレ　山形産ラ・フランスのジェラート添え
ゴルゴンゾーラ大好きのには、たまらないデザート！！ゴルゴンの独特な酸味と匂い・・・塩辛さ・・・最高でした
紅茶と頂きまいた。

シチリアのカッサータを詰めたクレープ仕立て.JPG

左が父： シチリアのカッサータを詰めたクレープ仕立て
右が母： カタラーナ（スペイン風冷たいプリン）
スイーツに関しては、好みで全部選びました。
そして、少しずつ・・・ゲット
カッターサは中にリコッタチーズとナッツ類のアイスが入ってていて・・・美味しかった！

いつも思うんですが、ガッルーラさんのドルチェは急いで食べなければならない（アイス系が多いので）ので、的にはちょっと・・・
ドルチェはゆっくり、楽しみたいのでじっくり時間をかけて味わいたいんですがねっ・・・

さてさて・・・
今回の両親との・・・
ガッルーラさんに行って来ましたが・・・
３人と言う事もあったのか、なんだか、わけが分からないまま終了！！ってかんじでした。

ン～～～～～～～～～～～～～～～～
今回に限ってはいまいちでした

ご馳走様でした

■ ガッルーラ ■
◇名古屋市千種区若水３－３０－３　小川マンション１F
◇０５２－７１１－７１５３
◇定休日：月、第１火曜日
◇Ｌ　11：30～14：00（木～日、祝日のみ）Ｄ18：00～22：00

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