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March 19, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(86770)
カテゴリ： お外でごはん(愛知県）
とうとうこの日がやって来ました。
イタリアン大好きとしては・・・
興奮状態！
名古屋のイタリアン好きの方々に密かに人気のある
ちょいっと穴場なこのお店・・・
漸く行くことが出来ました
名古屋千種にある、とてもカジュアルなイタリアン
お若いご夫婦２人で経営されております（噂によると・・・シェフは２７歳だとか・・・）
Ｖｉｃｉｎｏ（ヴィチーノ） さんです。
店内はとても暖かな雰囲気。
アットホームと言う言葉がぴったり！！
席の他にカウンターもあります。（カウンターからはシェフの料理姿がばっちり！！）
センスが可愛らしいですね
お薦めの ワイン を頂きました。
ちょっぴり辛口でしたが、
メニューは プリフィックス です。
メインつきなので３９９０円～
必要に応じてプラスされます。
ちなみに・・・この日のメニューは・・・
黒板に・・・
前菜
・天然ブリの燻製 あぶり焼き タップナードソース 白子添え（＋３００円）
・フォアグラのソテーと焼きリゾット キノコ添え（＋４００円）
・豚肉とフォアグラのテリーヌ（＋４００円）
・タケノコとフランス産ホワイトアスパラのロースト 温泉卵添え（＋４００円）
・イワシとプンタレッラ 焼きナスのサラダ仕立て
・季節野菜のマリネ
パスタ
・ボタンエビとトマトソースのタリアッテッレ（＋３５０円）
・アサリと菜花のタリアッテッレ（＋２５０円）
・ホタルイカのスパゲティーニ
・トリッパのトマト煮のリガトーニ（ショートパスタ）
・豚肉とシャラン産 カモのラグーのガバティエリ（手打ちショートパスタ）
（黒板以外の定番パスタ）
・ペペロンチーノ
・ポモロードのタリアッテッレ（シンプルなトマトソース）
・ボロネーゼソースのタリアッテッレ（牛肉を細かくしトマト、赤ワインで煮込んだソース）
・ジャガイモのニョッキ（ゴルゴンゾーラのクリームベース）
・乾燥ポルチーニ（キノコ）のリゾット
お魚料理
・スズキのアクアパッツァ（＋３５０円）
・キンメダイのソテー ベルモット風味のソース（＋３５０円）
お肉料理
・シャラン産 仔カモのロースト（＋７００円）
・オーストラリア産 仔牛のロースト
・ニュージーランド産 仔羊のロースト（＋９００円）
・フランス産 ウズラの詰めものコンフィ（＋６００円）
以上の中からの選択です。
殆どが割り増しでしたが・・・
が頂いたものを紹介いたします。
結構苦手なものが多くて・・・（特に前菜で・・・）
食べれるものを・・・と
自家製パン
驚いた事に・・・
温かくありませんでした。
これを好む方もいらっしゃると思いますが、的にはやっぱり温かいパンが食べたかったです。
オリーブが入ったパンはボチボチでした。
前菜
左が： 季節野菜のマリネ
前菜の種類で食べれるのが・・・これのみという事で・・・
とにかく、色んなお野菜が一杯ですね～～～～（レンコン、大根、トマト、アスパラ、ラディッシュ、人参、ジャガイモ、ベビーコーン、カリフラワーなど・・・）
味付けはメニューのまんまで、いたってシンプルなマリネ！
お野菜の美味しさを感じるための前菜と言った所でしょうか・・・
前菜としてはちょっともの足りないかも・・・
右が： イワシとプンタレッラ 焼ナスのサラダ仕立て
こちらも、味付けはオイルベースのシンプルな前菜です。
ガーリックが結構きいていました。
水菜はシャキシャキ！
イワシ・・・普段殆ど食べないので、美味しいかどうか？？？
パスタ
左が： ボタンエビとトマトソースのタリアッテッレ
平打ちの麺が大好き！甲殻類大好き！
ときたら・・・ これでしょう
味は・・・いたってシンプルなトマト味（少しピリ辛かなぁ～）
海老のお出汁の味も結構してました。
パスタはコシがあっておいしい！！
海老もボチボチ・・・
でも・・・
もう少しパンチがあっても・・・と思いました。
右が： アサリと菜花のタリアッテッレ
何だか複雑な味でした。
魚介とアサリの出汁だと思うのですが・・・
こちらもパスタ自体は美味しかったです。
店も結構こんでいたせいか・・・
結構待たされました。
パスタを食べ終わってからメインが来るまで３０分以上は待ちました。
メインはもちゃんもお魚！
気を利かせてくれたのか、忙しかったのか・・・
一品ずつ、出てきました（取り分けてと言うことでしょうか？）
メイン
スズキのアクアパッツァ
トマトとアサリの出汁のスープです。
お魚は柔らかくって、プリプリしていました。
味付けは薄味でした。
キンメダイのソテー ベルモット風味のソース
ソースは赤ワインとオリーブベースでしょうか・・・
こちらもあっさり！
魚は身がしまっていました。
タケノコや玉ねぎ、レンコンなどの付け合せも・・・
的にはキンメダイの方がでした。
こちらの料理・・・
全体的に味があっさりしていると思いました。
達が選んだ料理がオリーブベースが多かったのかも知れませんが・・・
やはり、プリフィックスは自分で好きな物を選べるメリットと味付けの偏りが出てくると言うデメリットもありますね・・・
デザート も選べました。
・アーモンド風味のブランマンジェとキャラメルのジェラート
・白イチジクのクレームブリュレ ジェラート添え
・ブラッドオレンジのジュレとレモンのソルベ
・リンゴのタルト
デザート と アメリカン
リンゴのタルト
こちらは絶品でした！
好みでした。
シナモンがきいていて、中にはカレンツがたっぷり！
ホームメイドっぽさが・・・また最高でした
帰り際・・・
シェフが丁寧に謝ってきました（待たせたことに関して）
かなり、謙虚な態度でした。
でも、こう言った一言がとても嬉しいです。
忙しいそうですが、奥様と二人で一生懸命経営されています。
お休み（ランチ以外）もなく大変でしょうが、人気が出ても、その謙虚さを忘れないでいて欲しいです。
ご馳走様でした
■ Ｖｉｃｉｎｏ（ヴィチーノ） ■
◇名古屋市千種区大島町１－２０ １Ｆ
◇０５２－７６２－３９８６
◇11：30～14：00 18：00～21：30
◇定休日 火・水曜日ランチ
ワンクリックお願いだワン
イタリアン大好きとしては・・・
興奮状態！
名古屋のイタリアン好きの方々に密かに人気のある
ちょいっと穴場なこのお店・・・
漸く行くことが出来ました
名古屋千種にある、とてもカジュアルなイタリアン
お若いご夫婦２人で経営されております（噂によると・・・シェフは２７歳だとか・・・）
Ｖｉｃｉｎｏ（ヴィチーノ） さんです。
店内はとても暖かな雰囲気。
アットホームと言う言葉がぴったり！！
席の他にカウンターもあります。（カウンターからはシェフの料理姿がばっちり！！）
センスが可愛らしいですね
お薦めの ワイン を頂きました。
ちょっぴり辛口でしたが、
メニューは プリフィックス です。
メインつきなので３９９０円～
必要に応じてプラスされます。
ちなみに・・・この日のメニューは・・・
黒板に・・・前菜
・天然ブリの燻製 あぶり焼き タップナードソース 白子添え（＋３００円）
・フォアグラのソテーと焼きリゾット キノコ添え（＋４００円）
・豚肉とフォアグラのテリーヌ（＋４００円）
・タケノコとフランス産ホワイトアスパラのロースト 温泉卵添え（＋４００円）
・イワシとプンタレッラ 焼きナスのサラダ仕立て
・季節野菜のマリネ
パスタ
・ボタンエビとトマトソースのタリアッテッレ（＋３５０円）
・アサリと菜花のタリアッテッレ（＋２５０円）
・ホタルイカのスパゲティーニ
・トリッパのトマト煮のリガトーニ（ショートパスタ）
・豚肉とシャラン産 カモのラグーのガバティエリ（手打ちショートパスタ）
（黒板以外の定番パスタ）
・ペペロンチーノ
・ポモロードのタリアッテッレ（シンプルなトマトソース）
・ボロネーゼソースのタリアッテッレ（牛肉を細かくしトマト、赤ワインで煮込んだソース）
・ジャガイモのニョッキ（ゴルゴンゾーラのクリームベース）
・乾燥ポルチーニ（キノコ）のリゾット
お魚料理
・スズキのアクアパッツァ（＋３５０円）
・キンメダイのソテー ベルモット風味のソース（＋３５０円）
お肉料理
・シャラン産 仔カモのロースト（＋７００円）
・オーストラリア産 仔牛のロースト
・ニュージーランド産 仔羊のロースト（＋９００円）
・フランス産 ウズラの詰めものコンフィ（＋６００円）
以上の中からの選択です。
殆どが割り増しでしたが・・・
が頂いたものを紹介いたします。
結構苦手なものが多くて・・・（特に前菜で・・・）
食べれるものを・・・と
自家製パン
驚いた事に・・・
温かくありませんでした。
これを好む方もいらっしゃると思いますが、的にはやっぱり温かいパンが食べたかったです。
オリーブが入ったパンはボチボチでした。
前菜
左が： 季節野菜のマリネ
前菜の種類で食べれるのが・・・これのみという事で・・・
とにかく、色んなお野菜が一杯ですね～～～～（レンコン、大根、トマト、アスパラ、ラディッシュ、人参、ジャガイモ、ベビーコーン、カリフラワーなど・・・）
味付けはメニューのまんまで、いたってシンプルなマリネ！
お野菜の美味しさを感じるための前菜と言った所でしょうか・・・
前菜としてはちょっともの足りないかも・・・
右が： イワシとプンタレッラ 焼ナスのサラダ仕立て
こちらも、味付けはオイルベースのシンプルな前菜です。
ガーリックが結構きいていました。
水菜はシャキシャキ！
イワシ・・・普段殆ど食べないので、美味しいかどうか？？？
パスタ
左が： ボタンエビとトマトソースのタリアッテッレ
平打ちの麺が大好き！甲殻類大好き！
ときたら・・・ これでしょう
味は・・・いたってシンプルなトマト味（少しピリ辛かなぁ～）
海老のお出汁の味も結構してました。
パスタはコシがあっておいしい！！
海老もボチボチ・・・
でも・・・
もう少しパンチがあっても・・・と思いました。
右が： アサリと菜花のタリアッテッレ
何だか複雑な味でした。
魚介とアサリの出汁だと思うのですが・・・
こちらもパスタ自体は美味しかったです。
店も結構こんでいたせいか・・・
結構待たされました。
パスタを食べ終わってからメインが来るまで３０分以上は待ちました。
メインはもちゃんもお魚！
気を利かせてくれたのか、忙しかったのか・・・
一品ずつ、出てきました（取り分けてと言うことでしょうか？）
メイン
スズキのアクアパッツァ
トマトとアサリの出汁のスープです。
お魚は柔らかくって、プリプリしていました。
味付けは薄味でした。
キンメダイのソテー ベルモット風味のソース
ソースは赤ワインとオリーブベースでしょうか・・・
こちらもあっさり！
魚は身がしまっていました。
タケノコや玉ねぎ、レンコンなどの付け合せも・・・
的にはキンメダイの方がでした。
こちらの料理・・・
全体的に味があっさりしていると思いました。
達が選んだ料理がオリーブベースが多かったのかも知れませんが・・・
やはり、プリフィックスは自分で好きな物を選べるメリットと味付けの偏りが出てくると言うデメリットもありますね・・・
デザート も選べました。
・アーモンド風味のブランマンジェとキャラメルのジェラート
・白イチジクのクレームブリュレ ジェラート添え
・ブラッドオレンジのジュレとレモンのソルベ
・リンゴのタルト
デザート と アメリカン
リンゴのタルト
こちらは絶品でした！
好みでした。
シナモンがきいていて、中にはカレンツがたっぷり！
ホームメイドっぽさが・・・また最高でした
帰り際・・・
シェフが丁寧に謝ってきました（待たせたことに関して）
かなり、謙虚な態度でした。
でも、こう言った一言がとても嬉しいです。
忙しいそうですが、奥様と二人で一生懸命経営されています。
お休み（ランチ以外）もなく大変でしょうが、人気が出ても、その謙虚さを忘れないでいて欲しいです。
ご馳走様でした
■ Ｖｉｃｉｎｏ（ヴィチーノ） ■
◇名古屋市千種区大島町１－２０ １Ｆ
◇０５２－７６２－３９８６
◇11：30～14：00 18：00～21：30
◇定休日 火・水曜日ランチ
ワンクリックお願いだワン
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Last updated
March 19, 2007 07:21:37 PM
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