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ポニー1237
体に良くておいしい食材のこと、町おこしのことなど、日頃感じたちょっとしたことを書いていきたいと思っております。
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2010年07月08日
カテゴリ： 美味しいパン
さすが6年がかりで苦労して作っただけのことはある
釜の温度は４５０から５００度近くもある
高温で一気に焼き上げた熱々焼き立てを早速いただく
天然酵母でじっくり仕込んだ生地に載せるのは トマト、にんにく、バジルの葉
そしてこだわりのモッツアレラチーズ
シンプルだが実にうまい
一緒にお連れしたお客様は すっかり 虜になってしまったようだ
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