ё☆ё りり ё☆ё

2012年11月12日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
こんばんは。
りりです


土曜日、健康診断に行って来たわけですが、
胃カメラは、ちゃんと??鎮痛剤を多くしてもらい、
もわわわあとする中、やってもらいました。
まあ、辛くはなくあれなら大丈夫。

さて
ランチ付きでしたが、周りで聞いたら
健診ってランチ付きが普通じゃないの?という意見と
都立の公務員の人だけど補助が出るけど自腹も切らないといけないから
ランチは取らないって人とまあ色々。

今回、私の選んだランチは
和食でした

IMG_4568


新宿でご飯を食べた後、
かねてから行きたかった  こちらの お店に行きました。

IMG_4599

神楽坂にある 茜やさんです


IMG_4593




IMG_4598


でもこんな、民家の1Fがお店で、看板もなくて、
わからない。探す。
住所をたよりに歩いてましたが、まさかここ?って所でした。
いえ、ご近所の人に聞いたら、ああそこですよと教えていただきました。


そもそも、
どうしてここが気になったのかというと、
とある方が、神楽坂にあるお茶屋さんで
今まで味わったことの無いお茶に出会えて感動した!というものでした。

名前を聞いて、ネットで検索して私も飲みたいと思ったのです。



お店の中は・・・
(あ、お店の人に全て了解を取って、アップもOKされています)

IMG_4572

このような小さいちゃぶ台が4箇所。

だからそんなに大勢は入れません。




そしてここのお茶の飲み方の説明書。

IMG_4581

ひとつのお茶でこれだけ味わえるんですよ。
甘い!次に苦いという感動を覚えたと紹介してくれた人が言ってました。



IMG_4582


そして頼んだお茶がこちらです。
800円です。それだけ価値があるから、お店に通う人も多いようです。




お店の中

IMG_4588


IMG_4590


和の雰囲気の中、ゆったりとした時間が静かに流れてゆきます。
メニューはお茶しかありません。



この素晴らしいお茶。

実は、掛川茶でした。
楽天ブログで仲良くしていただいている方で
掛川茶をご家族で作っていらっしゃいます。
それこそ、大変な茶摘をひとつひとつ丁寧に。

で、以前にお茶を送っていただき、
初めて飲んだときの感動は忘れません おいしい!!!でした。



だから。
贅沢な私は、神楽坂のお茶屋さんでの感動は・・・
ええ。だってすでにこの味知っていましたもの。

ただ、飲み方がわからず、普通に入れていました。
もったいないことをしていたようです。


そこで。

IMG_4592


お店で使われている急須と全く同じ物を購入して帰りました。
普通のとは違うんですよ。
急須の中がね。
これで最初の甘味を出すための技がでるのです。


いや、普通の飲み方でも充分においしいんですが
お店の再現ができるってうれしいじゃないですか~。



ってことで、
もしも、機会があれば、掛川茶 飲んでみてください。
これで商売になってしまうくらいなんですから、本当に美味しいんですよ♪







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最終更新日  2012年11月12日 22時29分55秒
コメント(20) | コメントを書く


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Re:おいしいお茶は~(11/12)  
dokidoki1234  さん
あららら
すごいなあ
こんなお店、絶対に入れないです(>_<)
ドキドキして、味わうどころじゃないというか。。。


へえ
私も普通にいれて飲んでいるので、
丹精込めてつくってくれている方に対して罰当たりかもです。

私は、夏に、熱いのを冷やして飲むのが好きですが
(たぶん、猫舌だから、熱いのは失敗が多い)
こうしていれると、冬も楽しめそうです。
急須にどんな秘密があるんだろう。

テレビで紹介されてから、こちらでもよく見かけるようになりました。
それまでは、こちらはもっぱら宇治茶なんですが、
住み分け??しているように見えます。
(2012年11月12日 22時53分43秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
dokidoki1234さん
>あららら
>すごいなあ
>こんなお店、絶対に入れないです(&gt;_&lt;)
>ドキドキして、味わうどころじゃないというか。。。

なんかね。
文豪がその昔通った

かのような店の中。

しぃぃぃぃぃんとしていて、ただ、ただ、お茶を楽しむ。
1人で来ている人は私以外にも2人。
あと一組は2人。つまり満席。





>へえ
>私も普通にいれて飲んでいるので、
>丹精込めてつくってくれている方に対して罰当たりかもです。

>私は、夏に、熱いのを冷やして飲むのが好きですが
>(たぶん、猫舌だから、熱いのは失敗が多い)
>こうしていれると、冬も楽しめそうです。
>急須にどんな秘密があるんだろう。



急須の秘密ですがね
茶漉しの部分、下から2/3の位置に全体に網が張られています。
お茶っ葉をいつまでも浸さない。
(お湯の量を多くすればそりゃ、浸りますが)

急須のお湯の注ぎ口は、覗いた限りでは見えない。
つまり、その網の下にあるのです。


>テレビで紹介されてから、こちらでもよく見かけるようになりました。
>それまでは、こちらはもっぱら宇治茶なんですが、
>住み分け??しているように見えます。

-----
ああ、京都のお茶もおいしそうです。

こちらでは狭山茶が有名ですかね。
お隣埼玉県ですし。
(2012年11月12日 22時59分03秒)

Re:おいしいお茶は~  
エンスト新 さん
こんばんは
健診後はお代わりありの食事のところやクッキーにコーヒーもしくは紅茶のところ、自腹のところ等様々のようです。
神楽坂、最近だいぶ注目されていて情報番組や雑誌でも取り上げていますね。 (2012年11月12日 23時01分40秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
エンスト新さん
>こんばんは
>健診後はお代わりありの食事のところやクッキーにコーヒーもしくは紅茶のところ、自腹のところ等様々のようです。


私が生保にいた時も豪華なランチ付きでした。
ただ、主人はランチついてない。
妻達のが豪華??なのだ。


>神楽坂、最近だいぶ注目されていて情報番組や雑誌でも取り上げていますね。
-----

それだけに、おごりというか、威張った店、
殿様みたいな店もあるようで、黙ってても客が来る!
な場所もいくつかあると教えてもらいました。 (2012年11月12日 23時05分44秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
武魂  さん
健康診断でランチは一度も経験してません

大企業だけだと思います(^ ^;

神楽坂は懐かしいですね

そこの近くに豆腐専門の料理屋さんが有りました

(2012年11月12日 23時09分34秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
武魂さん
>健康診断でランチは一度も経験してません

>大企業だけだと思います(^ ^;


主人は一度も経験してないんですよ。
私は毎年経験してるけど♪



>神楽坂は懐かしいですね

>そこの近くに豆腐専門の料理屋さんが有りました


-----

もっと時間があれば色々散策したかったんですが、
夕方も予定がありましたので、早く帰って夕飯の支度してから
また出かけたんです。


(2012年11月12日 23時11分51秒)

こんばんわ♪  
なずな5930  さん
あかねさす 紫野行き標野行き 野守りは見ずや 君が袖振る     
「茜や」っていい名前だなぁ~と思っていたら
なつかしい歌を思い出しました♪

うちねー茶畑があるんよ
5月に入ったら家族総出で手つみです
でもそれも人手不足で三年前からしていません

今ね お茶の木に白いかわいい花が咲いています♪

茜やさん行ってみたいですよ~~。
(2012年11月12日 23時13分12秒)

Re[2]:おいしいお茶は~(11/12)  
dokidoki1234  さん
>急須のお湯の注ぎ口は、覗いた限りでは見えない。
>つまり、その網の下にあるのです。


これ、ビックリ!!


>こちらでは狭山茶が有名ですかね。


ごめんなさい。
どうしても東村山三丁目~の歌の歌詞を思い出してしまいます。

狭山茶どころ情けが厚い~♪ ですよね。
今、初めて歌詞の意味を知りました。
こういう歌も悪くない。か。
(2012年11月12日 23時18分50秒)

Re[3]:おいしいお茶は~(11/12)  
dokidoki1234さん
>>急須のお湯の注ぎ口は、覗いた限りでは見えない。
>>つまり、その網の下にあるのです。


>これ、ビックリ!!


私も初めてみました。
そして、これはひとつひとつなんとか焼きで手作りなので
蓋はこの急須にしか合わない。って。
空気穴を指でふさぐと密閉状態になりお湯が出ません。

急須と蓋がピタッとなるように作られた職人技の急須らしいです。

衝動買いしてしまいました。





>>こちらでは狭山茶が有名ですかね。


>ごめんなさい。
>どうしても東村山三丁目~の歌の歌詞を思い出してしまいます。

>狭山茶どころ情けが厚い~♪ ですよね。
>今、初めて歌詞の意味を知りました。
>こういう歌も悪くない。か。

-----

ああ、
たしかに、志村けんが歌っていましたね。
今では変なおじさんのが知ってる人多いだろうけど。
うちの子も変なおじさんなら知っている。

(2012年11月12日 23時27分50秒)

Re:こんばんわ♪(11/12)  
なずな5930さん
>あかねさす 紫野行き標野行き 野守りは見ずや 君が袖振る     
>「茜や」っていい名前だなぁ~と思っていたら
>なつかしい歌を思い出しました♪


万葉集ですか。



>うちねー茶畑があるんよ
>5月に入ったら家族総出で手つみです
>でもそれも人手不足で三年前からしていません


おおお。
茶摘の苦労をたんこちゃんもわかっていらっしゃるのか。



>今ね お茶の木に白いかわいい花が咲いています♪


へぇ~~~



>茜やさん行ってみたいですよ~~。

-----

6月に東京に来たときには神楽坂行く?
新宿から近いよ?

(2012年11月12日 23時31分30秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
kid0425  さん
おおお---

なんか女子的なお店ですね---

かみさんも好きそう!! (2012年11月13日 10時03分47秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
こんにちは^^

すごいです。
こうして煎茶をメインに商売してるっていうのが。
(茶葉を売るお茶屋さんでもないのに^_^;)

でもって、この急須、
こちらのお茶屋さんで和風パフェを食べた時に
一緒にセットになっていた煎茶の急須と同じ。
たぶん、深蒸し茶専用のですね。

うちのも深蒸し対応の茶こしがついている急須ですが、
普通にお湯を注いでるだけです( ̄▽ ̄;)


美味しいと言ってもらえて、
私もうれしいです。
だから、ちょっとくらい作業がキツくても
頑張れちゃうんですよね。
ありがとう。 (2012年11月13日 13時13分05秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
母2004  さん
暖かいお茶が おいしい季節になりました

あ。。この急須 知ってるよ!うんうん 美味しく入れられる
それと オーダーの写真 800円の解説付きの
その写真の 急須の左側の 湯冷ましっていうの?
ウチでは 「こぼし」 って言ってるけど
お湯を冷ますのね 使ってるよ どれだけで違うんだよね

たくさん手間をかけて 大事に育ったお茶を 
ちょっぴり手間をかけて 美味しくいただいてます
(2012年11月13日 20時22分55秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
ponchan117-X  さん
おはよう♪
りりさん。

すげぇ~。
お茶、いいよね。
最近、
大将が、ごぼう茶を通販で購入。
我が家は、みんなごぼう茶を飲んでおります。
でもね、
このごぼう茶、煎じたあと、料理に使えるので、二度おいしい。
いいよ。

(2012年11月16日 09時56分19秒)

Re:おいしいお茶は~(11/12)  
酔凰  さん
私の街にも蔵を改装したいわゆる「喫『茶』店」がありますよ。こちらは福岡の茶の産地「八女」のお茶ですけどね。
 茶んと淹れるとお茶ってうまいんだなと思いますね^0^ (2012年11月16日 20時50分25秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
kid0425さん
>おおお---

>なんか女子的なお店ですね---

>かみさんも好きそう!!
-----

そうですね。
女子的お店ですが、kidさんの暴飲暴食ブログには
食べ物が無さすぎ・・・。
かな?
(2012年11月18日 22時20分05秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
メイプル0128さん
>こんにちは^^

>すごいです。
>こうして煎茶をメインに商売してるっていうのが。
>(茶葉を売るお茶屋さんでもないのに^_^;)

土曜日だけしかあいてないお店です。




>でもって、この急須、
>こちらのお茶屋さんで和風パフェを食べた時に
>一緒にセットになっていた煎茶の急須と同じ。
>たぶん、深蒸し茶専用のですね。



へぇ~~
何も考えずに、この急須が欲しい!と
購入しました。
いえ、同じように飲みたいと思ったからですが。



>うちのも深蒸し対応の茶こしがついている急須ですが、
>普通にお湯を注いでるだけです( ̄▽ ̄;)


そ、そ、それはもったいない。




>美味しいと言ってもらえて、
>私もうれしいです。
>だから、ちょっとくらい作業がキツくても
>頑張れちゃうんですよね。
>ありがとう。
-----

いえいえ。
おいしいお茶に出会えて幸せです。
もしも、メイプルさんと出会えていなかったら
掛川茶も飲んでいなかったかもしれませんもの。
そしたらこのお店のこともわからなかったかもだし。
(2012年11月18日 22時22分49秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
母2004さん
>暖かいお茶が おいしい季節になりました

ああ、
なんかこの日記のレスを書いていたらお茶が飲みたくなってきました。

お湯を沸かしてこよう



>あ。。この急須 知ってるよ!うんうん 美味しく入れられる
>それと オーダーの写真 800円の解説付きの
>その写真の 急須の左側の 湯冷ましっていうの?
>ウチでは 「こぼし」 って言ってるけど
>お湯を冷ますのね 使ってるよ どれだけで違うんだよね



おおお。
本格的ですね。

一杯目は、お店の人が淹れてくれた。
二杯目は、この湯こぼしにお湯を淹れてから。
三杯目からは普通に。




>たくさん手間をかけて 大事に育ったお茶を 
>ちょっぴり手間をかけて 美味しくいただいてます

-----

贅沢な時間を美味しいお茶とともに。 (2012年11月18日 22時25分08秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
ponchan117-Xさん
>おはよう♪
>りりさん。

>すげぇ~。
>お茶、いいよね。


日本人よね、やっぱり♪


>最近、
>大将が、ごぼう茶を通販で購入。
>我が家は、みんなごぼう茶を飲んでおります。
>でもね、
>このごぼう茶、煎じたあと、料理に使えるので、二度おいしい。
>いいよ。


-----

ほぉ~~
なんかどこかでごぼう茶と聞いた事がある。
試したことはないんだけど、今度試してみるね。
(2012年11月18日 22時27分43秒)

Re[1]:おいしいお茶は~(11/12)  
酔凰さん
> 私の街にも蔵を改装したいわゆる「喫『茶』店」がありますよ。こちらは福岡の茶の産地「八女」のお茶ですけどね。
> 茶んと淹れるとお茶ってうまいんだなと思いますね^0^
-----


八女 って聞いた事ある。
お茶って なんかブランドも全然気にしなくて
法事事でいただいたりするものだったが、
こうして改めて飲んでみると違いがあるのよね♪
淹れ方なんでしょうけど。
(2012年11月18日 22時31分31秒)

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