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2009.08.26

東南アジアグルメ紀行

タイのバンコク、チャオプッラやー川の屋台で昼飯。実は、ここで食事をしたことがある、初めてバンコクに来た１９８６年、２３年前だ。私は、まだ良く分からなくて、タイ料理というのはどういうのがあるか、ということで、覚えたてのバーミーヘンか何かを頼んだら、をれをつ来る屋台がなかった。でも通じないので、近くに居た西洋人が連れていた（どうみても、買っていた）女性が、助け舟を出してきてくれて、それはないといってくれた。

なんだか、最近、どの国に行っても、灰皿が置かれてないか分煙になっているのだけど、ビルマは、もうまだまだあっちこっちでスパスパスッパーの国であり、１０年、２０年前だったらナントも思わなかっただろうけど、今は、意味なくアッパレって感じさえしてしまうんどえあった。

ビルマ料理の基本はカレーで、ビルマ人でいっぱいのレストランに行き、魚カレーを食するが、これが、脂っこいが、いけるのだ。そして、うまいのが、レモングラスサラダ。癖になる味である。スープとサラダと飯がついて、（それは食べ放題）１．５ドルであり、ミャンマー瓶ビールも１．５ドルである。

ホテルに帰ってからは、ブラウンシュガーをたしなむ、いっちまう。

夜になり、またどこか飲みにいこうかと思うのだが、町が暗くて、どこに、飲みにいけばいいやら、でも昨日のチャイナタウンまでは、歩いたら遠いしなあ、といいところで、チカチカを発見する。

ジョッキビールは１杯５０円。あかん、癖になってダボ飲みしてしまう心。

あれれ、またここでもファッションショーかよ、誰も見てないけど。懸命に着飾っているのが、悲しくなるんだ。華やかさに貧乏臭さの欠片でも出てしまえば、とたんに哀れになる。

ヤンゴンエアのランチボックス。クロワッサン。

酒のエサ

酒のエサの元祖。料理のすぐ下を歩いてます。シュールな光景です。

パガン料理。インドネシアのパダン料理は、いっぱい皿が並べられて、食べた分だけお金を払うが、ここは全部込みである。自分は野菜が好きなんで、１皿だけ食べつくしました。後は食べ切れませんでした。どんなけ食べさせてくれるねんの１．５ドル。ビールもマンダレービール赤ラベル（ストロング）１．５ドル。

腹が千切れそうになるも、デザートまで出てきたのであった。

どんなとこで作ってんねん、と炊事場に行って見る。

トラディショナルミャンマーピザを頼む。ほんまに、これトラディショナルなの、って聞いたら、そうだよ、と笑顔で答えられるが、この店のトラディショナルというかオリジナルじゃないか、味はミャンマースパイスだったけど。泊まったところが、オールドパガンで、近くの本当の庶民の住む村は３キロほど離れていて、もうオールドというほどで、人が住んでおらず、ホテルが３件しかなく、離れたところにレストランが３件ほどあるだけで、レストランまで、１キロほど歩いていこうとすると、馬車のニイチャンが乗っててくれ、というが、いいよ歩いていくからというと、生活が苦しい、馬を借りている日払い金も返せない、安くしとくから、と涙声になってきたので、乗っていくことにした。帰りも、待っているからとレストランの外で待ってくれていた。でも優しいビルマ人、乗ってからは、強引に誘って怒ってないかい、と黙っていた私に気を遣う始末。悪い気がして、ニイチャンの家族の話や、普段の話を聞いた。僕は働いてから、そんなにお金に五月蝿くなくなった。お金は天下の回り物、今、俺が持っているからという気になっている。不当にぼられるのには断固戦うが（エジプトやシンセンでコテンパンにやられたけど）、５ドルを３ドルに値引き交渉したけど、やっぱり、別れ際には、ハイ、チップ２ドルを渡してしまう私。

レストランについたとき、ドルしかないんだけど、ドル払いして、ビルマチャトでお釣りくれるかなというと、イイヨ、とのことだったので、調子に乗って、部屋にビール持って帰るから売ってくれない？近くに店ないからというと、イイヨとのことであった。

朝、７時にチェックアウトするので、私には珍しく６時から朝ごはん。さすがに私だけ。

ハッピーチキン、ここぐらいならファーストフードで冷房は、と思ったが、ここもダメだね。ホテルだけだ。エアコンあるの。（そんなことないけど、タイから来ると圧倒的に少ない）

バンコクのカオサンロードでいろいろ今日以降のホテル予約や何やらでネットカフェの夜中。

シンガポールではラクサです。１８０円。ビール４２０円日本と変わらぬ。

シンガポールでは道でつば吐いたら罰金ですので、ホテル廊下で吐くのでしょうか。注意書き。

マレーシアでは、ナシゴレン。マレー語とインドネシア語ほとんど同じだよね。

ミーゴレンも食べる。

シンガポール、川沿いで、ビール一杯だけ。店は全部川沿いに向かっているのだ。

そんな訳で川から１本入った通りは全部裏側で室外機及びゴミ置き場通り。

夜中、明日帰るので、寝ようとしたが、あと１本だけビール飲もうと外に出る。汗をかいてはいけないので、ノソノソ歩く。じいさんがノソノソ餌をやっている。

買ったので、帰ろ、何故か２番目に安いオランダのビール。

帰り機内は、もうおなか一杯だったので、ワインとフルーツだけ。あと、クロワッサン一切れ。

それでも、おなか一杯だったので、機内を何周もして運動、散歩している間に日本になりました。

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