《マヨネーズ》
マヨネーズ
市販のものは味がくどいので、なるべく作ります。
意外にというかめちゃくちゃ簡単で比べ物にならないほど美味しいです。
フード・プロセッサー、ミルサー、ハンドミキサーなどどれを使っても大丈夫です。
[材料]
全卵・・・1個
酢・・・大1 1/2
砂糖・・・小1
塩、こしょう・・・適宜
マスタード・・・適宜
サラダ油・・・1Cup
[作り方]
1)サラダ油以外の材料を容器に入れて、よく混ぜる。
2)更に、混ぜ続けながらサラダ油を少しずつ加え混ぜ続ければ出来上がり。
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