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2014/11/18
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菊の花を頂いた。スープを作った。

(26)
カテゴリ： 料理
2014111617520001
2014111617520001 posted by (C)☆。えっこ。☆

奥の家から、食べてねと、菊の花を頂きました。
菊の香、好きです。
クズ仕立てにしました。
昆布出汁にしようか、おかか出汁にしようか悩んだのですが、
おかかの出汁にしました。
青物は、我が家で収穫した、ホウレン草と三つ葉。
味付けは塩、薄味です。
菊の花は、さっと茹でる、水にさらさずにザルにあげた菊に酢をかけさます。
残った菊の花は冷凍しました。
季節を感じ幸福、(*^^)v。

御近所で御不幸があり手伝い。





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Last updated  2014/11/18　08:58:26 AM
コメント(26) | コメントを書く

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Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
Mmerose  さん
おはようございます～♪

美味しそうなスープですね。
菊の花は子供のころ酢の物でいただきましたね。
お手伝いお疲れになりませんように。

いつも写真をお気に入り有難うございます。
今日も一日お元気で～♪　
(2014/11/18　09:14:37 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
まるちわすみれ  さん
お手伝いですね
北風が吹いてます
風邪などひきませんように(*^-^*) (2014/11/18　09:22:41 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
Pearun  さん
食用菊ですね、酢の物にすると美味しいですよね。
我が家も酢の物は時々作ってますけど、こんなお洒落な物は作りませんね。 (2014/11/18　10:12:46 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
sweet*rose  さん
こんにちはァ
散らした菊の花びらがキレイな美味しそうなスープですね♪
くず仕立てがまた素敵です(*´ー｀*)
お手伝いお疲れさまです。
戻りましたらゆっくり休んでください。 (2014/11/18　10:44:19 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
オスン6757  さん
おはようございます。

美味しそうなスープですね・・・
酢の物も美味しいですよね。

お手伝いお疲れ様です。 (2014/11/18　10:56:51 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
萌芽月  さん
こんにちは
菊が食べられることは知ってましたが
どうすれば食べられるかは知りませんでした。
フォト蔵にたくさんお気に入り登録
どうもありがとうございます。 (2014/11/18　04:02:46 PM)

Mmeroseさん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

寒いですねえ。
温かなスープをたくさん飲みました。
(*^^)v。 (2014/11/18　05:59:17 PM)

まるちわすみれさん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

寒いですね、
２０日２１日２２日と葬儀の手伝いです。 (2014/11/18　06:00:27 PM)

Pearunさん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

塩味で、とろみをつけて菊花を散らしただけです。 (2014/11/18　06:01:47 PM)

sweet*roseさん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん
寒いですね、風が強いです。
手足がしびれてます。
お風呂に入って、早く寝ますね。 (2014/11/18　06:03:37 PM)

オスン6757さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

御葬式、混んでる様です。
寒いからでしょうか。
気をつけねばなりません。 (2014/11/18　06:04:44 PM)

萌芽月さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

ホウレン草のお浸しに混ぜたりして食べます。
子供の頃は、血の循環が良くなるからと
食べてました。 (2014/11/18　06:05:59 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
のんきくん5582  さん
☆こんばんはV(^0 ^)/nonkinapapa☆
子供の頃、母が菊の花を酢の物にして、食卓に並べてくれていました。最近は食べていないので懐かしいです。＾＾
※お手伝いで、無理をなさらないで下さい。＾＾ (2014/11/18　06:23:22 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
根岸農園  さん
（=￣▽￣=）V やったね☆
香りを楽しむのなら～
シンプルな味付けが1番ですよね☆

今度は酢のものにも是非・・♪ (2014/11/18　07:30:15 PM)

のんきくん5582さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん
そうでしたか、昔は、季節の物を食べましたね。
今は、美味しい物が沢山ありますから。
(2014/11/18　08:55:03 PM)

根岸農園さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

はい、酢の物も作りました。
貝がなかったので、ワケギを使いました。 (2014/11/18　08:56:40 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
こうめまま★  さん
(*'∀'人)ワォ☆
綺麗＆美味しそうなスープです♪
菊の花を食べるなんて
2，3年前までは知りませんでした。
酢の物もいいですが、
スープもΣd=(･ω-｀o)ｸﾞｯ♪ですね。
今度作ってみようっと。
(2014/11/18　09:58:16 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
チビX2  さん
こんばんは。
亡くなられた方のご冥福を心よりお祈りいたします。
菊の花って食べた事ないんです。
食べてみたいです。 (2014/11/18　11:00:45 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
yarnam  さん
美しいです。
食べたことがありません。
食べてみたいです。 (2014/11/19　01:05:28 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
花花ちゃん２００９  さん
寒い中
お葬式のお手伝い　お疲れ様です。


菊料理　美味しそうです！！！

湯がいた後　酢をかけるのが　ポイントなんですね！！！

チャレンジしてみます(^O^)／





(2014/11/19　04:16:23 AM)

こうめまま★さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

だしの香りと菊の花の香りが良く
とても美味です。 (2014/11/19　08:05:10 AM)

チビX2さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

農薬の掛かってない、食べる為に
栽培されてる菊の花です。 (2014/11/19　08:06:17 AM)

yarnamさん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

我が家では、なき父が作ってくれてました。
京都生まれの父は料理が綺麗でした。 (2014/11/19　08:07:31 AM)

花花ちゃん２００９さん  
☆☆。えっこ。☆☆  さん

モヤシも、ゆがいててザルにあげてすぐに酢をかけます。
それと同じです。(*^^)v。 (2014/11/19　08:08:49 AM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
グランパ3255  さん
花を食す・・・なんて贅沢なのでしょう
が
私は菊の花は食べたことがありません
(2014/11/19　09:28:09 PM)

Re:菊の花を頂いた。スープを作った。(11/18)  
クローバー7028  さん
私は食べたことがないです。
口に含むとそのままの菊の香りがするのでしょうか。。。

私もご近所で不幸がありました。(´・ω・`) (2014/11/19　11:21:23 PM)

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