私の湘南スタイル

☆茅ケ崎の郷土料理創出

　　　異業種で創作料理
　　　　　　地場産品使い活性化へ........

　　　　　　茅ケ崎市内の約70の企業・個人でつくる異業種交流グループ
　　　　　　「ハイテクメイト湘南」の新創造ビジネス部会では
地産茅商として新しい郷土料理をつくろうと活動しています。

　　　　　　新ビジネス創造部会・部会長として私の継続する課題のひとつでもあります。

　　　　　　「地域の味・発信」とともに地域経済の活性化につなげたい
　　　　　　と、創意工夫をしていきます。

　　　　　　ハイテクメイト湘南　　会長　前川　義憲

　　　　　　新ビジネス創造部会　部会長　星野　朱妃子

茅ヶ崎の郷土料理創作第１弾　

　平成１４年ヤーコンで有名になる前の県立平塚農業高校の皆さんと

　　＊湘南麺ソ－レ

　　＊じゃこのクッキー

　　＊いわしの元気まん

茅ヶ崎の郷土料理創作第２弾

　平成１５年茅ヶ崎の漁業・農業の現場の方たちとの交流

　　＊大岡越前ゆかりの「大岡鍋」

　　＊サザンビーチの「縁むすビ」

茅ヶ崎の郷土料理創作第３弾　

　平成２０年環境をテーマに
　　　　湘南・茅ヶ崎の食材、商品を使って「食育カフェ」

　　＊ガラ中海岸「茅ヶ崎ベジタブルカレー」

　　＊「おからのピリ辛春巻き」

　　＊浜降祭に添えて「茅らし寿司」

　　　　　　　その他・・・

茅ヶ崎の郷土料理創作第４弾　

　平成21年　湘南の女性が女性や家族の為に・・・

　　＊湘南ベルマーレのシフォンケーキ

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