ＥＭとは？
琉球大学の比嘉教授により
開発された有用微生物郡の略語です。
よくEM菌と言われますが、EMには5科10属80種
の有用微生物が入っています。
簡単に説明すると、みなさんがよく知っているのはヨーグルトの中に
入っている乳酸菌、ビールの中に入っていたり、お酒を作るときに
使う糸状菌群、パンを作るとき発酵させるのに使う酵母が含まれて
います。
たけど「微生物はバイキン」と思う人が多く、普通に生活の中で
取り入れられているのに恐がられてしまう。これをどうやって広めて
行けば良いのか考えています。
これを見てくれた方々が広めてくれると嬉しいなぁと思います。
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