え ん が わ 日 記

かねて
『miura』さんへ久々のランチを頂に行ってきました
本当はﾌﾟﾚｼﾞｰﾙを予約したかったんだけど
２週間前の時点でいっぱいとのことで無理でした｡｡｡残念
でも、ﾐｳﾗさんの料理も美味しいのでこちらへ予約
今回はお祝いという事で
ランチの３５００円コースを頂きました


ｱﾐｭｰｽﾞ：ｲﾍﾞﾘｺ豚の生ハムとﾌﾙｰﾂほおずき
ｲﾍﾞﾘｺ豚の生ﾊﾑは塩加減も丁度いいし、お肉自体が甘みがあって
そして、ﾌﾙｰﾂほおずきですよ
食感はﾌﾟﾁﾄﾏﾄだよね～味も一瞬ﾌﾟﾁﾄﾏﾄが来たかな？って
思ったら、葡萄のような甘みが押し寄せてくる
ちょっと　びっくりのお味でした美味しい


こちらは魚介のサラダ風
もう、ﾎﾀﾃ・つぶ貝・鯛・鯖～見た目も楽しい一皿
お皿は雄勝の硯石みたいだったな？
凄く素敵だと思いません？
黒い器って、料理が美味しく見える
ピンクの物体は(笑)　蕪の甘酢漬け、絶妙の酸味で
紫に見えるのは、紫芋でしょ～黄色いのはﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝのｿｰｽ
手が込んでて、もう～流石の一言です。


こちら　むふふふふふ
完全に宝石箱です(笑)
はらこのリゾット
リゾットには細かく刻んだキノコちゃん。
また、リゾットをｾﾙｸﾙ型に入れて焼いているので表面に
おこげが出来ていて、香ばしい
添えてある、牡蠣の美味しいこと美味しいこと(笑)
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘしていて～もう牡蠣の季節なんだよね。。。
海の香り～最高

メインのお魚料理
今回は、戻り鰆だそうです
とっても脂が載っていて、またｿｰｽが美味しい
ちなみに。。。お魚の右側に乗っているのは。。。
愛しのアワビ様とﾌｫｱｸﾞﾗ様です(笑)

ﾃﾞｻﾞｰﾄは　手前から葡萄のｼｬｰﾍﾞｯﾄ　ﾐｬﾗﾒﾙｱｲｽ　
見えないけど、リンゴのﾀﾙﾄです。
葡萄のｼｬｰﾍﾞｯﾄは、一口食べると葡萄！！！！！！
が押し寄せてきます(笑)
ｷｬﾗﾒﾙｱｲｽは大人の味わい
ﾀﾙﾄは甘めなんだけど、全体の組み合わせ的には最高

うちの両親も美味しい美味しいと食べ。。。
昼間っから家族でワインを飲み
いい感じで帰ってきちゃいましたよ(笑)

ミウラさんも、ランチ時間は満席で大繁盛
ちょっと騒がしいくらいだったけど人気があるってのは
いいことでしょう。
ほんと　美味しかったです
間違いない(笑)


そうそう、これは誕生日当日に利府にある
『ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　HACCHI』で買った

生クリームといいスポンジと言い最高！
苺さんもとっても甘くて
当日に頼んだので、このタイプだけだけど
事前に予約すれば、結構沢山の種類のﾎｰﾙｹｰｷが
あるそうですよ

この、おもてなし・・・家の両親からは何かあるんじゃないと？
若干の疑いをもたれております！
どういう事だ
日頃の感謝じゃ！まったく・・・(笑)