あかずきんのバスケット

2006/01/30

なすのファルシのレシピ　♪

(4)

カテゴリ：朝食

今朝のなすのレシピをアップいたします
ぜひ、お試しくださいね　(*^_^*)

*　*　材料　*　*

なす（食べたいだけ・・・）

玉ねぎのみじん切り、マッシュルームのみじん切り、ベーコンの細切り
オリーブオイル、塩、胡椒、とろけるチーズ、タイム、トマト、玉ねぎの
スライス

量は全部適当です　(*^_^*)

*　*　作り方　*　*　

オーブンを180度にあたためます。

1.　なすを置いて、底になる部分を少し切って、平らにします

2.　なすの上、真ん中に切れ目を入れて、その周りの皮をむきます

3.　なすに塩をして少しおいときます

4.　この間に、フライパンで、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン
をオリーブオイルで炒めます

5.　なすの表面をフライパンで焼きます。

6.　なすが柔らかくなったら、火からおろして、4.を詰め込みます

7.　天板にアルミホイルを敷き、なす、玉ねぎのスライス、とまと、
タイム、を置き、吐露ケールチーズをのせ、オリーブオイルをかけて、
アルミホイルをかぶせます

8.１８０度のオーブンでだいたい２０分くらい焼きます。最後の５分くらいはアルミホイルをとって焼いてね。　

焼けたら、お皿に並べて、オリーブオイルをかけます　♪

*　*　ノート　*　*

おこのみでにんにくも加えてくださいね。
中の詰め物はなんでもokです♪

お弁当などは、オリーブオイルを胡麻油に替えて、タカのつめを加え、
ピリカラなシノワ風にするとよいかも　♪

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