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2023.01.05

「ラーメン発見伝」で感じる歴史

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年末年始の暇な時間にまとめ買いをした「ラーメン発見伝」を２６巻、帰省の電車の中で読みっぱなしでした。

　で、改めて思うのは、これを連載していた当時（２０００年代）のラーメン事情さえ、すでに今から２０年以上前の情報になっていて。で、当時ラーメンブームによるいろんなタイプのラーメンが花開いた時代でもあり。ラーメンを安い大衆食から一歩踏み出してグルメの仲間入りさせていた時代のお話なんだなと。

　その中で「ラーメンに古き良き時代なんてないんです」という言葉。これは年寄りキャラが昔ながらの醤油ラーメンが一番、と思っている人がその店に何十年ぶりに行ってみるとがっかりする、しかし、これは味が落ちたのではなく、こちらの舌が肥えた、という話で。昔ながらの醤油ラーメンとして出している人気店は、昔のやり方を守り続けているのではなく、常に少しづつ進化させている、というお話。

　こういうのはゲーム業界にもあって、当時の名作と呼ばれるゲームを遊んでみると、意外なほど操作性が悪かったり、今なら当たり前の機能がなくて面倒だったり、バランスが厳しかったり単調だったり・・・結局、そのシリーズの後継、流派、あるいは今風にアレンジした作品の方が面白い。そんなことはよくあります。

　ちなみに上の作品の続編になる「ラーメン才遊記」「ラーメン再遊記」でも、常に情報が進化し続けて、発見伝のころを否定（通用しない）と上書きしていたり。

　２００巻ある「こち亀」の初期、中期、後期で世の中の情報が全く違うように、こういうのは本当に面白いです。

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