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2005/01/27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10485)
カテゴリ： お菓子 / デザート
料理研究科の 土井善晴 さんが紹介していたものです。
手作りお菓子…とまでは行きませんが、
急なときの お茶うけ なんかにおすすめです。
作り方は簡単！
1 ．りんごを一口大にカットする。
2 ．適当なサイズに切った柚子と砂糖を加えて混ぜる。
3 ．味がなじむまで置いておく。
以上、紹介するのもなんだかなぁ...という簡単振りです。
砂糖のおかげで柚子の皮も柔らかくおいしくいただけますよ！
皮の白い部分は、スプーンなどでそぎ取った方がいいと思います。
かんきつ類の綿？って苦いですからね。
食後には、これくらい 軽いデザート の方がいいかな。
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