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Sakura_saku
アメリカ、カリフォルニアでの暮らしのなかでおこる、些細だけど、いろんなことを、気ままに綴っています。どうぞお立ち寄りくださいな。よかったらあしあとを残していってくださいね。
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2008年07月02日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388771)
カテゴリ： Living
久々の日記更新です。なんとほぼ２ヶ月もご無沙汰していました～； もうあっという間に７月ですねぇ！
自家製梅干しを夢見て、数年前に植えた梅の木に、今年はじめて実がなりました。一部を青梅のうちに収穫して梅味噌と梅酒を仕込みました。
そして残りの実。樹の上で熟し、自然に落下するのを辛抱強く待って、落ちた実を見つけては拾い集め、徐々に塩とつけ込みました。
そしてこれが昨日最後に落ちた梅の実です♪
梅の実が膨らむのに、大きな力添えをしているのが、実は『梅雨』。豊富な水分を吸収して、みずみずしく、大きくなっていくんですね。
でもカリフォルニアは梅雨どころか、雨ひとつ降らない季節です。水まきしても、なかなか梅雨並みの水量はあげられません。
その割に、がんばってなかなかな実をつけてくれました♪
つぼの中は梅酢が上がって、甘いとても良い香りが充満しています。上手く梅干しになるか・・・とうご期待！
＊更新を気にして、ちょくちょく立ち寄って下さった方々、本当にありがとうございました！
自家製梅干しを夢見て、数年前に植えた梅の木に、今年はじめて実がなりました。一部を青梅のうちに収穫して梅味噌と梅酒を仕込みました。
そして残りの実。樹の上で熟し、自然に落下するのを辛抱強く待って、落ちた実を見つけては拾い集め、徐々に塩とつけ込みました。
そしてこれが昨日最後に落ちた梅の実です♪
梅の実が膨らむのに、大きな力添えをしているのが、実は『梅雨』。豊富な水分を吸収して、みずみずしく、大きくなっていくんですね。
でもカリフォルニアは梅雨どころか、雨ひとつ降らない季節です。水まきしても、なかなか梅雨並みの水量はあげられません。
その割に、がんばってなかなかな実をつけてくれました♪
つぼの中は梅酢が上がって、甘いとても良い香りが充満しています。上手く梅干しになるか・・・とうご期待！
＊更新を気にして、ちょくちょく立ち寄って下さった方々、本当にありがとうございました！
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北の国から･･･おはようございます。
Burnet
さん
梅、
今年は青梅を頂いて砂糖煮を作ったのですが
もう、嵌っちゃって
計、5キロ作りましたよ（笑）
私の地方では梅が育たないので初めての挑戦でした。
実のなる木って、いいですよねぇ～
梅雨とは、梅の実が黄熟する時期に降る雨
自然の中から生まれた言葉そのものですね。
そうそう、この時期はカビも多発しますが
「月桃」は防カビ効果も兼ね備えてます。
(2008年07月03日 04時40分14秒)
今年は青梅を頂いて砂糖煮を作ったのですが
もう、嵌っちゃって
計、5キロ作りましたよ（笑）
私の地方では梅が育たないので初めての挑戦でした。
実のなる木って、いいですよねぇ～
梅雨とは、梅の実が黄熟する時期に降る雨
自然の中から生まれた言葉そのものですね。
そうそう、この時期はカビも多発しますが
「月桃」は防カビ効果も兼ね備えてます。
(2008年07月03日 04時40分14秒)
実のなる木
りら88
さん
があるって、素敵ですね。
わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
(2008年07月03日 11時00分03秒)
わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
(2008年07月03日 11時00分03秒)
実のなる木
りら88
さん
があるって、素敵ですね。
わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
(2008年07月03日 11時00分20秒)
わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
(2008年07月03日 11時00分20秒)
Re:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
タケル０１２７
さん
お元気でしたね～
そちらでは梅が栽培できるのですね。
以前、杏で梅干作っていなかった？
梅干、上手くできるといいですね～
あのルナちゃん？は、元気ですか？
哀愁をおびた瞳の～ (2008年07月03日 13時59分36秒)
そちらでは梅が栽培できるのですね。
以前、杏で梅干作っていなかった？
梅干、上手くできるといいですね～
あのルナちゃん？は、元気ですか？
哀愁をおびた瞳の～ (2008年07月03日 13時59分36秒)
Re:北の国から･･･おはようございます。(07/02)
Sakura_saku
さん
Burnetさん、こんばんは♪
書き込みがずいぶん早朝だったようなので、びっくりしましたー。
＞今年は青梅を頂いて砂糖煮を作ったのですが
＞もう、嵌っちゃって
＞計、5キロ作りましたよ（笑）
５キロ！！！ それはすごいですねー。砂糖煮ですか。どんなお味かしら、やっぱり甘酸っぱいのですかね。美味しそうです。
＞私の地方では梅が育たないので初めての挑戦でした。
はじめてで５キロはすごいですね。そう言えば梅は四国とか暖かいところで育つものなのですかね。
＞実のなる木って、いいですよねぇ～
ですねっ♪
＞梅雨とは、梅の実が黄熟する時期に降る雨
＞自然の中から生まれた言葉そのものですね。
そう・・・これは梅を育て始めて新しく知ったことのひとつです。『梅雨』がますます恋しくなりました。
＞そうそう、この時期はカビも多発しますが
＞「月桃」は防カビ効果も兼ね備えてます。
こちらではカビ繁殖はもっぱら冬ですね。でも月桃の香りは大好きなので、年間通してサシェ、愛用させて頂きます♪本当にどうもありがとうございました。 (2008年07月03日 14時13分30秒)
書き込みがずいぶん早朝だったようなので、びっくりしましたー。
＞今年は青梅を頂いて砂糖煮を作ったのですが
＞もう、嵌っちゃって
＞計、5キロ作りましたよ（笑）
５キロ！！！ それはすごいですねー。砂糖煮ですか。どんなお味かしら、やっぱり甘酸っぱいのですかね。美味しそうです。
＞私の地方では梅が育たないので初めての挑戦でした。
はじめてで５キロはすごいですね。そう言えば梅は四国とか暖かいところで育つものなのですかね。
＞実のなる木って、いいですよねぇ～
ですねっ♪
＞梅雨とは、梅の実が黄熟する時期に降る雨
＞自然の中から生まれた言葉そのものですね。
そう・・・これは梅を育て始めて新しく知ったことのひとつです。『梅雨』がますます恋しくなりました。
＞そうそう、この時期はカビも多発しますが
＞「月桃」は防カビ効果も兼ね備えてます。
こちらではカビ繁殖はもっぱら冬ですね。でも月桃の香りは大好きなので、年間通してサシェ、愛用させて頂きます♪本当にどうもありがとうございました。 (2008年07月03日 14時13分30秒)
Re:実のなる木(07/02)
Sakura_saku
さん
りら88さん、こんばんは♪
＞があるって、素敵ですね。
本当ですよね。こちらに移るまでは、全くほど遠い環境にいましたから、その反動か、あれもこれもと植えてしまって、ちょっと収集付かなくなってきていますが・・・；
＞わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
おー、やはりりらさんも、自家製梅干し派の方だったんですね♪
＞でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
いいですねぇー。そのジャムで梅のマフィンなども、いけそうですよねー♪
(2008年07月03日 14時25分33秒)
＞があるって、素敵ですね。
本当ですよね。こちらに移るまでは、全くほど遠い環境にいましたから、その反動か、あれもこれもと植えてしまって、ちょっと収集付かなくなってきていますが・・・；
＞わたしは出遅れてしまい、今年は梅干しが作れないなあ、と思っていました。もうお店にはいい梅はなくなってしまいましたから。
おー、やはりりらさんも、自家製梅干し派の方だったんですね♪
＞でも、このブログを読んでやっぱり作りたくなりました。午後、安くなった梅を買い占めてきます。あまり古いようならジャムにしてもいいですしね。
いいですねぇー。そのジャムで梅のマフィンなども、いけそうですよねー♪
(2008年07月03日 14時25分33秒)
Re[1]:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
Sakura_saku
さん
タケル０１２７さん、こんばんは♪
＞お元気でしたね～
ハイ♪ すっかりご無沙汰してしまいましたー。
＞そちらでは梅が栽培できるのですね。
＞以前、杏で梅干作っていなかった？
＞梅干、上手くできるといいですね～
説明が上手く出来なかったのですが、梅（花）は英語でプラムというんですが、梅の実は英語でジャパニーズ・アプリコットもしくはウメ・アプリコットというんです。つまり本来はウメではなく、杏なんですね。どうして『梅』と呼ぶようになったのか・・・。なんともややこしいですよねー。
＞あのルナちゃん？は、元気ですか？
＞哀愁をおびた瞳の～
元気ですよ♪ もうすぐ１歳の誕生日です！
(2008年07月03日 14時35分42秒)
＞お元気でしたね～
ハイ♪ すっかりご無沙汰してしまいましたー。
＞そちらでは梅が栽培できるのですね。
＞以前、杏で梅干作っていなかった？
＞梅干、上手くできるといいですね～
説明が上手く出来なかったのですが、梅（花）は英語でプラムというんですが、梅の実は英語でジャパニーズ・アプリコットもしくはウメ・アプリコットというんです。つまり本来はウメではなく、杏なんですね。どうして『梅』と呼ぶようになったのか・・・。なんともややこしいですよねー。
＞あのルナちゃん？は、元気ですか？
＞哀愁をおびた瞳の～
元気ですよ♪ もうすぐ１歳の誕生日です！
(2008年07月03日 14時35分42秒)
Re:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
bar3bar3
さん
こんばんわ。Sakura-saku さん。
思い出して、我が家でも氷砂糖漬けの梅壺（プラスティックですが）覗いてみると完全にお砂糖は溶解してとてもいい香り！でした。 (2008年07月03日 23時22分41秒)
思い出して、我が家でも氷砂糖漬けの梅壺（プラスティックですが）覗いてみると完全にお砂糖は溶解してとてもいい香り！でした。 (2008年07月03日 23時22分41秒)
Re:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
ふぐ太郎
さん
う、うらやましい～～～～
こちらでもオーガニックの梅がゲットできるのですが、今年は悪天候の為に、収穫がなかったそうです。。悲しい。。。
桃太郎は梅酒を作るのを楽しみにしてたのですが。。。。いいな～～～
母親もこの間10キロ以上梅を採ったそうです。日本へ行きたいけど、今年も無理。。。はああー (2008年07月04日 00時30分11秒)
こちらでもオーガニックの梅がゲットできるのですが、今年は悪天候の為に、収穫がなかったそうです。。悲しい。。。
桃太郎は梅酒を作るのを楽しみにしてたのですが。。。。いいな～～～
母親もこの間10キロ以上梅を採ったそうです。日本へ行きたいけど、今年も無理。。。はああー (2008年07月04日 00時30分11秒)
Re[1]:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
Sakura_saku
さん
bar3bar3さん、おはようございます
＞思い出して、我が家でも氷砂糖漬けの梅壺（プラスティックですが）覗いてみると完全にお砂糖は溶解してとてもいい香り！でした。
梅酒でしょうか、それとも砂糖漬け・・・出来上がり、楽しみですね。こっちじゃ氷砂糖が手に入らず、有機のグラニュー糖、そしてラムで仕込んでみました。どうなることやら♪
-----
(2008年07月04日 00時52分27秒)
＞思い出して、我が家でも氷砂糖漬けの梅壺（プラスティックですが）覗いてみると完全にお砂糖は溶解してとてもいい香り！でした。
梅酒でしょうか、それとも砂糖漬け・・・出来上がり、楽しみですね。こっちじゃ氷砂糖が手に入らず、有機のグラニュー糖、そしてラムで仕込んでみました。どうなることやら♪
-----
(2008年07月04日 00時52分27秒)
Re[1]:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
Sakura_saku
さん
ふぐ太郎さん、おはよう♪
＞う、うらやましい～～～～
＞こちらでもオーガニックの梅がゲットできるのですが、今年は悪天候の為に、収穫がなかったそうです。。悲しい。。。
花が咲いた時にちょうど天候が悪かったのかも。家では今年、その点が恵まれて着実になりました。今年はじめて！来年はどうかなぁ・・・
＞桃太郎は梅酒を作るのを楽しみにしてたのですが。。。。いいな～～～
桃太郎さんも手作り派ですね。氷砂糖、そっちでは手に入りますか？
＞母親もこの間10キロ以上梅を採ったそうです。日本へ行きたいけど、今年も無理。。。はああー
今年、私は無理矢理帰る事にしました。オイルの高騰で、今後どんどん飛行機代にも影響しそう・・・（泣） (2008年07月04日 00時55分32秒)
＞う、うらやましい～～～～
＞こちらでもオーガニックの梅がゲットできるのですが、今年は悪天候の為に、収穫がなかったそうです。。悲しい。。。
花が咲いた時にちょうど天候が悪かったのかも。家では今年、その点が恵まれて着実になりました。今年はじめて！来年はどうかなぁ・・・
＞桃太郎は梅酒を作るのを楽しみにしてたのですが。。。。いいな～～～
桃太郎さんも手作り派ですね。氷砂糖、そっちでは手に入りますか？
＞母親もこの間10キロ以上梅を採ったそうです。日本へ行きたいけど、今年も無理。。。はああー
今年、私は無理矢理帰る事にしました。オイルの高騰で、今後どんどん飛行機代にも影響しそう・・・（泣） (2008年07月04日 00時55分32秒)
Re[2]:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
bar3bar3
さん
こんばんわ。Sakura_sakuさん
それとも砂糖漬だそうです。ソーダで割って妻が飲むんです。
＜氷砂糖が手に入らず
そうなんですか。カリフォルニアへのお土産は氷砂糖を持っていくと重宝されるかも。 (2008年07月04日 22時34分25秒)
それとも砂糖漬だそうです。ソーダで割って妻が飲むんです。
＜氷砂糖が手に入らず
そうなんですか。カリフォルニアへのお土産は氷砂糖を持っていくと重宝されるかも。 (2008年07月04日 22時34分25秒)
Re[3]:２ヶ月ぶりの更新です！(07/02)
Sakura_saku
さん
bar3bar3さん、おはようございます。
＞それとも砂糖漬だそうです。ソーダで割って妻が飲むんです。
bar3bar3さんは、飲まないんですか？
梅もいろいろ出来るんですよね。次回は砂糖漬けも挑戦してみたいです♪
＞そうなんですか。カリフォルニアへのお土産は氷砂糖を持っていくと重宝されるかも。
昔はあったみたいですけど、あまり使う人がいなくて衰退してしまったみたいですねー。
(2008年07月05日 00時45分09秒)
＞それとも砂糖漬だそうです。ソーダで割って妻が飲むんです。
bar3bar3さんは、飲まないんですか？
梅もいろいろ出来るんですよね。次回は砂糖漬けも挑戦してみたいです♪
＞そうなんですか。カリフォルニアへのお土産は氷砂糖を持っていくと重宝されるかも。
昔はあったみたいですけど、あまり使う人がいなくて衰退してしまったみたいですねー。
(2008年07月05日 00時45分09秒)
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