月の砂漠－ヨルダンから

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Thousand and One Nights

中東を旅するツアーコーディネータ。ヨルダン・レバノンに7年間滞在後、現在はトルコ在住。アラブ世界で泣いたり、笑ったり…異なる文化と言語に囲まれて奮闘する中東での生活をレポートします。地元密着の情報もどんどんアップしていきます。

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エジプト生活編

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2024.07.22

エジプトで生卵に挑戦‼ その他変な所で日本を感じるカイロ

カテゴリ：エジプト生活編

カイロでは連日40度を超える気温です

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カイロでの生活も5日ほどが過ぎ…、すっかり馴染んでおります。とはいえ、同じアラブといっても中東とは一味違うのがエジプト。やはりアフリカなのだと実感することのほうが多いです。ま、こうした話は追い追いしていくとして…

まずはエジプトでお初となる生卵に挑戦しました‼ トルコでは手作り納豆と一緒に毎日食べていた生卵。もちろんオーガニックの卵です。エジプトでもオーガニックの卵を見つけたので、生で食べれないかと考えました。

トルコから送った荷物がまだ届いていないので納豆作りはできていませんが、近々始めるであろう納豆造りに備えて生で食べれる卵を探しておりました。もしサルモネラ菌に感染したら…と勇気が出なかったのですが、先日ついに挑戦！そして5時間経ち6時間経ち…何ともありませんでした。ということは、エジプトでも生卵入りの納豆が食べられるということです♡ 素晴らしい～。

ちなみにトルコから送りつけた荷物ですが、エジプトには届いたようです。ただ今、税関を通過するかしないかという所みたいです。というのも、送り先としてエジプト人の友達の住所をお借りしていて、その友達の所には既に税関から連絡が入っているそうな。なので、あとしばらくすれば荷物が届くのではないかと期待しております。とにかくエジプトには入ったそうなので、ほっとしています…。無事に税関を通過してくれい(無料でね)！

さて、今日は近所の大型スーパーマーケットにお買いものに行きました。その店内で「津軽海峡冬景色」のインストゥルメンタルが流れていてびっくり！X(エックス) にアップしましたので、聞いてみてください。 https://x.com/NaokoNaoco/status/1815074999876608102

このスーパーマーケットですが、店内がなんと冷凍庫にいるような寒さなんです。半袖では寒すぎる…。ここまで冷やさなくても良くない？外は40度を超える暑さなのですが…。それで最近は暑さが一番堪える14、5時くらいにこのスーパーに行くようにしています。ほぼ連日出入りしてる…(笑)。ここで1－2時間つぶして家に帰ると家の中の温度もけっこう落ち着いていて、家は冷房なしで過ごせるというわけ。

さてカイロではオンラインショッピングがかなり発達していて、エジプト人も大活用しているようです。かなり便利。ウーバーイーツのようなフードデリバリーもありますし、エジプト版アマゾンのような食品や日用品のデリバリーもあります。活用しているのはこちら⤵ インスタショップです。

本当に何でも揃います。1，2回利用してすごく便利だったので、味を占めて3度4度と使用しました。でも3度目から「あり？あり？？？」ということも増えました…。注文した商品が入っていない、色が違う、野菜が新鮮ではない…などなど。ま、そこはやはりエジプトですから。野菜なんてトルコでもオンラインで買ったことがありませんから、エジプトで挑戦するなんて無謀です。

↑しおれまくったコリアンダー。うーーん、食べれる部分が非常に少なかった…

なので野菜はやっぱり自分の目で見て買うことにしました。あと、商品が入っていなかった場合はもちろんクレームの対象になります。クレームを入れてもすぐには対応してもらえないことが多いように見受けられますので、翌日に同じクレームをもう一度。ちょっと時間がかかります。

こんな調子ですから、色が違っていたり、写真と少し仕様が異なっていたり…などに関しては多分対応してもらえないので、もうあきらめることに。で、結論としては、やっぱり基本的には自分の目で見て買う方がいい。でも18リットルの飲料水のボトルなど重いものはインスタショップで配達してもらう。こんな風に使い分けをすると、非常に便利です！

さて最後は、何年も愛用しているヨーグルトメーカーのカモシコちゃん。甘酒作り用に買ったのですが、今では納豆、塩麹、醤油麹などを作っています。作るといっても、本当に簡単です。エジプトでも早速醤油麹を作りました。これも納豆に必須なんです。

手作り納豆に生卵、醤油麹、青ネギ、ちりめんじゃこを混ぜて…これにお味噌汁とアボガドなどの野菜を食べれば…最高の朝ごはんになります！ちなみにこのカモシコちゃん、海外でも問題なく使用できます(変圧器は使っています)し、何年も大活躍してくれています。日本から持ってきて良かったものの筆頭に上がります！これなしで私の海外生活はない(笑)。

↓楽天でも購入が可能です。お勧めの一品♡

KAMOSICO ガラスセットカモシコ発酵器発酵機タニカタニカ電器ガラス容器ガラス製容器ヨーグルトメーカーヨーグルト甘酒あま酒発酵発酵食麹こうじ手作りヨーグルト甘酒・発酵キット発酵マシン低温調理甘酒メーカー手作り美容プレゼントギフト

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というわけで、カイロでも公私ともに(⁇)日本を感じる生活を送っております。ただ、とにかくトルコから送った荷物が届かないことには生活が軌道に乗りません。ないものだらけの生活なので…。それでも順調に生活が出来ていることには感謝です。エジプトLOVE

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ヨルダンでは現在活動している日本語ガイドは2-3名となっております。それ以外で「日本語ガイド」と名乗っているヨルダン人男性がおりますが、違法操業者となります。さらに詳しくお知りになりたい方はお問い合わせくださいませ。